Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>KL=ПЛЕНОЧНЫЕ ТЕПЛООБМЕННИКИ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/М 29
Автор(ы) : Марценюк А. С., Стабников В. Н.
Заглавие : Пленочные тепло- и массообменные аппараты в пищевой промышленности : научное издание
Выходные данные : М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1981
Колич.характеристики :160 с.: ил.; 22
Примечания : Библиогр.: с. 152-159 (153 назв.)
Цена : 0.55 р.
ГРНТИ : 65.13
УДК : 663/664
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Промышленное оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пленочные аппараты--гидродинамика--насадки--тепло- и массообменные аппараты--теплообменники--пленочные теплообменники
Аннотация: В книге обобщены вопросы устройства и работы применяемых в пищевой промышленности пленочных тепло- и массообменных аппаратов, работающих в системе жидкость-газ. Приведены общие сведения об аппаратах и их контактных устройствах, описаны особенности гидродинамики, тепло- и массообмена в пленках и показана их взаимосвязь. На основании результатов регулярных насадок, исходя из представлений о пограничных слоях и обновлении поверхности контакта на границе раздела фаз, проанализированы формы перфорированных, рифленых, гофрированных и щелевых насадок и рекомендованы наиболее рациональные конструкции для разных видов продукта. Описаны основные конструкции пленочных аппаратов, применяемых для обработки пищевых продуктов: безнасадочных, трубчатых, с регулярной насадкой, пластинчатых, прямоточных и роторных аппаратов. Намечены направления использования пленочных теплообменников, выпарных и массообменных аппаратов, кратко охарактеризованы основные методы интенсификации процессов в пленочных аппаратах и оценена экономическая эффективность, которая может быть получена при внедрении пленочных ректификационных колонн в спиртовой промышленности.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)