| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
в найденном
В текущей базе данных найдено документов :36
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (6)Публикации учёных СГУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ<.>)
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-36 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 850972
612.67+612.017+577.1/Т 50
Автор(ы) : Тодоров, Игорь Николаевич, Тодоров, Герман Игоревич
Заглавие : Стресс, старение и их биохимическая коррекция : монография
Параллельн. заглавия :Stress, Aging and Their Biochemical Correction
Выходные данные : Москва: Наука, 2003
Колич.характеристики :478, [2] c.: ил.
Примечания : Библиогр.
ISBN (в пер.), Цена 5-02-002827-4: 110.00 р.
УДК : 612.017+612.67+577.1
Предметные рубрики: медицина; биология-- физиология-- биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стрессы--старение--иммунитет--биохимия иммунитета--депрессия--гормоны--половые отношения--адаптация--диета--коррекция биохимическая--биохимия--возрастная биохимия--возрастная физиология--витамины--пищевые добавки--адаптогены--антиоксиданты
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 673537
547.02664:54/О-75
Автор(ы) : Солдатенков, Анатолий Тимофеевич, Колядина, Надежда Михайловна, Ле Туан Ань, Буянов, Владимир Никитович
Заглавие : Основы органической химии пищевых, кормовых и биологически активных добавок : учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Москва: Академкнига: Химия, 2006
Колич.характеристики :278, [2] с.: рис.
Серия: Учебное пособие для вузов
Примечания : Библиогр.: с. 271-273 (49 назв.). - Допущено М-вом образования и науки Рос. Федерации в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. "Биотехнология"
ISBN (в пер.), Цена 5-94628-238-7: 158.00 р.
УДК : 547(075.8) + [664:54](075.8)
Предметные рубрики: химия-- органическая химия
производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органическая химия--пищевые добавки--кормовые добавки--биологически активные добавки (бад)--органические соединения--пищевая промышленность
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 062513
617.7-08/С 50
Автор(ы) : Смирнов И. В.
Заглавие : Снять очки - это просто : научно-популярная литература
Выходные данные : Москва: РИПОЛ КЛАССИК, 2002
Колич.характеристики :365, [3] с
Примечания : Библиогр.: с. 363-385. - На обл. авт. не указан
ISBN, Цена 5-7905-1210-0: 30.00 р.
УДК : 617.7
Предметные рубрики: медицина-- патология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зрение--глаз--оптимизация зрительных функций--гигиена зрения--немедикаментозная офтальмология--восстановление зрения--пищевые добавки
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 812936
Автор(ы) : Сарубин, Эллисон
Заглавие : Популярные пищевые добавки : справ. по распростран. пищевым добавкам
Параллельн. заглавия :Popular Dietary Supplements
Выходные данные : Киев: Олип. лит., 2005
Колич.характеристики :479, [1] с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 966-7133-75-3: 320.00 р.
УДК : 612(035) + 613(035)
Предметные рубрики: медицина-- физиология-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--пищевые продукты--пищевые добавки--витамины--минералы
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 434594
Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Траубенберг, Светлана Евгеньевна, Кочеткова, Алла Алексеевна, Колпакова, Валентина Васильевна, Витол, Ирина Сергеевна
Заглавие : Пищевая химия : учебник . -5-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012
Колич.характеристики :672 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 655-665. - Рекомендовано Учеб.-метод. об-нием по образованию в обл. технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", 100800 "Товароведение", 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260400 "Технология жиров", 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания", 080400 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения, специальность 080401), 260600 "Пищевая инженерия" (специальность 260602)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-143-0: 1310.90 р.
УДК : 612(075.8) + 613(075.8) + 577.1(075.8)
Предметные рубрики: медицина-- физиология-- гигиена
биология-- биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--пищевые продукты--пищевые добавки--биологически активные добавки (бад)--загрязнители пищевых продуктов--рациональное питание
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 173232
Заглавие : Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Терминология, безопасность и нормативная база : научное издание
Параллельн. заглавия :Food fortification and supplementation
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2010
Колич.характеристики :311 с.: ил., цв. ил
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-188-9: 983.20 р.
УДК : 664 + 612 + 577.1
Предметные рубрики: химическая технология-- пищевая промышленность
медицина-- физиология
биология-- биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--пищевые добавки--обогащение пищевых продуктов--биологически активные добавки (бад)--витамины--анализ--нормативные акты--оценка риска
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61(03)/А 58
Автор(ы) : Альтофф С., Молвиг Д. , Частер Л. , Виллиамс П. Н.
Заглавие : Альтернативная медицина : пер с англ. : иллюстрированная энциклопедия и практическое руководство
Выходные данные : Челябинск: Урал LTD, 1999
Колич.характеристики :455 с.: ил.; 25см
ISBN, Цена 5802900350: 105.20 р.
ГРНТИ : 76.01.33
УДК : 61(03)
ББК : 53.54
Предметные рубрики: Медицина-- Нетрадиционная медицина
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): медицина--альтернативная медицина--гомеопатия--болезни--лекарственные препараты--пищевые добавки--лечебное питание--целебные травы
Аннотация: Цель этой книги-научить ценить здоровье,используя весь потенциал тела,разума и духа для его сохранения и восстановления.Кроме описания альтернативных методов и методик исцеления вы найдете в ней богатейшую информацию о лекарственных препаратах,целебных травах и пищевых добавках,рекомендации по лечебному питанию,а также описание приемов и физических упражнений для релаксации и регуляции дыхания.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(083)/С 46
Автор(ы) : Скурихин И. М., Нечаев А. П.
Заглавие : Все о пище с точки зрения химика : справ. издание
Выходные данные : М.: Высшая школа, 1991
Колич.характеристики :288 с.: ил., табл.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 287. - Прил.: с. 213-285
ISBN, Цена 5-06-000673-5: 2.70 р.
ГРНТИ : 65.01.33
УДК : 664.011:54(083)
ББК : 36.1
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковые вещества--липиды--углеводы--витамины--пищевые добавки--молочные продукты--мясные продукты--рыбные продукты--рациональное питание
Аннотация: Рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов. Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных продуктов: хлеба, кондитерских изделий, жиров и масел, сахара, мясных, молочных, рыбных продуктов, напитков. Основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом происходят. Сформулированы основные положения рационального питания, приведены таблицы химического состава пищи.
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 57(075)/Э 40
Автор(ы) : Айзман Р. И., Иашвили М. В., Герасев А. Д., Петров С. В.
Заглавие : Экологическая безопасность : учеб. пособие
Выходные данные : Новосибирск; М.: АРТА, 2011
Колич.характеристики :272 с.: ил.; 25 см
Коллективы : Новосибирский гос. пед. ун-т, Московский пед. гос. ун-т, М-во образования и науки РФ (Москва)
Серия: Безопасность жизнедеятельности
Примечания : Библиогр.: с. 243-244. - Гриф: рек. УМО по образованию в области подг. пед. кадров в качестве учеб. пособия для студ. вузов
ISBN, Цена 978-5-902700-40-1: 468.44 р.
ГРНТИ : 87.24.01.33
УДК : 574.2(075.8)
ББК : 68.9
Предметные рубрики: Безопасность жизнедеятельности-- Экологическая безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственная безопасность--экологические проблемы--рациональное природопользование--безотходные производства--малоотходные производства--безотходное потребление--окружающая среда--пищевые добавки
Аннотация: Экологическая безопасность является ведущим компонентом, определяющим безопасность государства, и поэтому неслучайно включена в Стратегию национальной безопасности РФ до 2020 г. Это обусловлено ее значением для здоровья населения, влиянием на будущее страны и всей планеты, важностью для международных отношений и социально-экономического благополучия людей. Поэтому знание основных экологических проблем и опасностей, методов их прогнозирования и профилактики, систем экологической и продовольственной безопасности является одной из важных задач в подготовке бакалавров и магистров по безопасности. В настоящем пособии указанные вопросы получили современное освещение. В приложении к теоретическому материалу даны учебная программа курса, вопросы и тестовые задания для контроля знаний, словарь понятий и рекомендуемая литература.
Найти похожие
10.

Вид документа :
Шифр издания : 53.57/К 36
Автор(ы) : Кермани, Кей
Заглавие : Аутогенная тренировка
Выходные данные : Москва: ЭКСМО, 2005
Колич.характеристики :384 с
ISBN, Цена 5-699-11551-X: 64.90 р.
ББК : 53.57
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Общая терапия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спид--артрит--астма--аутогенная тренировка--аутотренинг--беременность--бесплодие--болезни--болезни мочевой системы--болезнь паркинсона--боли в спине--боли в шее--восстановление после болезни--герпес--головные боли--депрессия--диета--диета--заикание--запор--здоровье--зуд--ишиас--кожные заболевания--колит--кривошея--липиды--медицина --менопауза--менструальные нарушения--ментальный потенциал--мигрень--молочница--мышечные боли--нетрадиционная медицина--ожирение--пищевые добавки--пмс--психотерапия--рак--рассеянный склероз--расстройства сна--роды--сердцебиения--снятие стрессов--стенокардия--стресс--табакокурение--тревога--физические упражнения--холестерин--холистическое здоровье--щитовидная железа--язвы
Аннотация: Эту книгу можно назвать руководством по психологической самопомощи, которая подчас так необходима каждому в наш век стрессов и эмоциональных бурь.
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.204.0
Заглавие : Формула вечной молодости : как сохранить здоровье на долгие годы
Выходные данные : Москва: Ридерз Дайджест, 2004
Колич.характеристики :416 с.: ил.
ISBN, Цена 5-89355-133-8: 25 р.
ББК : 51.204.0
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): артрит--болезни--болезни--болезни щитовидной железы--болезнь альцгеймера--болезнь паркинсона--варикоз--виды жиров--витаминно-минеральные препараты--гепатит--гигиена питания--гипертензия--глаукома--депрессия--диабет--долголетие--желчнокаменная болезнь--запоры--здоровый образ жизни--здоровый рацион--здоровье--изжога--инсульт--инфекции мочевых путей--ишемическая болезнь--катаракта--климакс--личная гигиена--лишний вес--макулярная дегенерация--мочекаменная болезнь--мужской климакс--недержание мочи--онкология--опоясывающий лишай--остеопороз--пародонт--пищевые добавки--подагра--понос--похудение--рак--рациональное питание--сердечная недостаточность--синдром раздраженного кишечника--синдром хронической усталости--склероз--старение--старость--тренировка памяти--тугоухость--утомляемость--фибромиалгия--эмфизема--язвенная болезнь
Аннотация: Как сохранить здоровье на долгие годы рассказывает эта книга.
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.1
Автор(ы) : Румянцева, Елена Евгеньевна
Заглавие : Товары, вредные для здоровья
Выходные данные : Москва: Логос, 2005
Колич.характеристики :392 с
Примечания : Библиогр.: с. 371-390. - Прил.: с. 295-370
ISBN, Цена 5-94010-354-5: 185.49 р.
ББК : 51.1
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Общие вопросы здравоохранения
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): акриламид--алкоголь--аллергии--безопасность продуктов питания --безопасные продукты --биологически активные добавки--бытовая химия--вредные компоненты пищи--вредные товары--генетически модифицированные продукты--грибы--группы товаров--жевательная резинка--жилая среда--заболеваемость--законы питания--здоровье--здоровье человека--игрушки--ионизирующие излучения--канцерогены--качество продовольствия--кисломолочные продукты--косметические товары--лекарства--линии электропередач--микроклимат помещений --мобильные телефоны--нитраты--нитриты--нитрозосоединения--одежда--оздоровление организма--переработка продуктов--персональные компьютеры--пестициды--пищевые добавки--пищевые заболевания--пищевые продукты--покупка продуктов--полезные продукты--потребительские товары--природные компоненты пищи--профилактика раковых заболеваний--радиактивность--раковые заболевания--раковые заболевания--рост заболеваемости--рост смертности--рыба--социальная гигиена--строительные материалы--табачные изделия--характеристики безопасности--хлеб--хранение продуктов--экологическая безопасность--электромагнитная безопасность
Аннотация: В книге приведены сведения о вредном воздействии некоторых групп товаров на здоровье человека, включая продукты питания, товары бытовой химии, косметику, бытовую электронику и компьютерную технику.
Найти похожие
13.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 20.1я2/Э 68
Автор(ы) :
Заглавие : Энциклопедия для детей/ гл. ред. М. Аксенова. Т. 19: Экология
Выходные данные : Москва: Аванта+, 2007
Колич.характеристики :448 с.: ил.
Примечания : карты, табл.
ISBN, Цена 5-98986-095-1: 755.04 р.
ББК : 20.1я2
Предметные рубрики: Экология-- Общая экология, 21 век
Географич. рубрики: Россия
Белоруссия
Болгария
Венгрия
Украина
Германия
Франция
Великобритания
Греция
Италия
Испания
Нидерланды
Австрия
Индия
Китай
Иран
Швеция
США
Португалия
Япония
Дания
Монголия
Египет
Польша
Румыния
Норвегия
Армения
Бразилия
Венесуэла
Аргентина
Чехия
Австралия
Мексика
Азербайджан
Боливия
Вьетнам
Гренландия
Замбия
Зимбабве
Индонезия
Иордания
Ирландия
Исландия
Камбоджа
Канада
Колумбия
Конго
Коста-рика
Куба
Лесото
Мавритания
Мадагаскар
Малави
Малайзия
Мали
Намибия
Нигерия
Перу
Руанда
Сенегал
Суринам
Тайланд
Танзания
Уганда
Уругвай
Финляндия
Чад
Швейцария
Эстония
Эфиопия
Югославия
Южная Корея
Южно-Африканская республика
Мурманская область
Центральная Россия
Москва
Московская область
Центрально-Черноземный район
Поволжье
Прикамье
Калмыкия
Прикаспий
Краснодарский край
Уральский район
Западная Сибирь
Кузбасс
Норильск
Восточная Сибирь
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): абиссаль--аральская экологическая катастрофа--батиаль--биогеографические зоны--биомы--биосфера--болота--водная среда обитания--водные ресурсы--выпадение сульфатов--гнездящиеся птицы--детские энциклопедии--загрязнение окружающей среды--заказники--заповедники--зегрязнение воды--ионизируещее излучение--кайнозой--кембрийский взрыв--красная книга--круговорот углерода--лекарственные растения--леса--мангры--международные охраняемые природные территории--мезозойская революция--миграции животных--микроорганизмы--минеральные ресурсы--млекопитающие--морские экосистемы--национальные парки--нитраты--океаны--пищевые добавки--пищевые продукты--полезные ископаемые--природные зоны--природные территории--птерозавры--растения-космополиты--растения-эндемики--резерваты--саванны--сосудистые растения--среда обитания--статистика--степи--томмотский век--тундры--химические катастрофы--химические элементы--эволюция биосферы--эволюция экосистем--экологически неблагополучные регионы--экологические карты--экологические катастрофы--экологическое право--экология--экология человека--экосистемы океана--экосистемы суши--энциклопедии--этническая экология--юрский парк--языки мира (карта)
Аннотация: В этой энциклопедии увлекательно рассказано обо всех аспектах этой современной, бурно развивающейся науки.
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.59
Автор(ы) : Батечко С. А.
Заглавие : Жемчужины китайской медицины - БАДы "Тяньши" . -4-е изд.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :315 с
Серия: Медицина для вас
ISBN, Цена 978-5-222-10860-4: 92.40 р.
ББК : 53.59
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Прикладные отрасли медицины
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бад--бады--биологически активные добавки--китайская медицина--народная медицина--пищевые добавки--рецепты--тибетская медицина--тибетские рецепты
Аннотация: Вниманию широкого круга читателей предлагается программа действия по организации эффективной системы профилактики распространенных заболеваний, а также проведения биокоррекции и оздоровления имеющихся болезней с помощью биологических активных препаратов китайской корпорации "Тяньши".
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 57.33/И 27
Автор(ы) : Игрушин, Василий Леонидович
Заглавие : Детский церебральный паралич отменяется!
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :255 с
Серия: Живая линия
ISBN, Цена 978-5-222-12054-5: 121.80 р.
ББК : 57.33
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Педиатрия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аллергия--аэроионотерапия--биологически активные точки--биоэнергетика--болезни--болезни детей--бэби-йога--водолечение--восковые диски--голодание --заболевания--иглоукалывание--йога--кожа--костная ткань--лечение--массаж--мокса--опорно-двигательный аппарат--очистка воды--пирамиды--пищевые добавки--позвоночник--полынные сигареты--прижигания--талая вода--целительные силы--церебральный паралич
Аннотация: Приведенные в книге методики лечения детского церебрального паралича включает в себя самые доступные, несложные, проверенные способы лечения больных детей в домашних условиях.
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 52.81я2
Автор(ы) : Алексеев В. С., Гаврисяк Ю. М., Глазыкина А. С., Головчанская Е. В.
Заглавие : БАДы : полный справочник
Выходные данные : Москва: ЭКСМО, 2007
Колич.характеристики :768 с
ISBN, Цена 978-5-699-21297-2: 126.01 р.
ББК : 52.81я2
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Фармакология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бады--биологически активные добавки--витаминно-минеральные комплексы--дисбактериоз--желудочно-кишечный тракт--заболевания почек--здоровье глаз--иммунная система--косметика--костно-суставной аппарат--лекарства--лекарственные препараты--напитки здоровья--очищение организма--пищевые добавки--продукты питания--сексуальная жизнь--справочники--фармакология--ферменты--центральная нервная система--эндокринные нарушения
Аннотация: Полный справочник, содержащий самую точную и современную информацию по представленным на данный момент в продаже биологически активным добавкам. Приведены подробные данные 56 фирм из 23 стран - как по БАДам, улучшающим качество жизни, так и являющимся лекарственными средствами.
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95я73
Автор(ы) : Крусь, Галина Николаевна, Храмцов, Андрей Георгиевич, Волокитина, Зинаида Владимировна, Карпычев, Сергей Васильевич
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : учебник для вузов
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :455 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN, Цена 978-5-9532-0599-3: 550 р.
ББК : 36.95я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент молочных продуктов--гомогенизация молока--детское питание--история молочной промышленности--качество молока--кисломолочные продукты--классификация сыров--молоко--молочная промышленность--молочная сыворотка--молочные каши--молочные консервы--молочные продукты--молочные смеси--молочный сахар--мороженое--мягкие сыры--нормализация сырья--обезжиренное молоко--обработка молока--охлаждение молока--очистка молока--пастеризация молока--пахта--пищевые добавки--плавленные сыры--пороки молочных консервов--производственные потери--производственные расчеты--рассольные сыры--растительное сырье--растительные белки--растительные жиры--расход сырья--расчет рецептур--сгущенное молоко--сепарирование молока--сливки--стерилизация молока--сухие молочные смеси--сухое молоко--сыры--сычужные сыры--технология заквасок--технология масла--технология молока--технология молочных продуктов--технология мороженого--технология сметаны--технология сыра--технология творога--транспортирование молока--уравнения материального баланса--учебники для вузов--хранение молока
Аннотация: Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки.
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.204/Т 56
Автор(ы) : Томас, Пэт
Заглавие : Что содержится в продуктах? Подробный указатель реального состава товаров, которые вы покупаете
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2008
Колич.характеристики :480 с
ISBN, Цена 978-5-386-00461-3: 177 р.
ББК : 51.204
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бытовая химия--гигиена быта--косметические средства--красители--личная гигиена--пищевые добавки--продукты питания
Аннотация: Автор учит самостоятельно разбираться в том, каким продуктам можно доверять, а каких лучше избегать.
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 52.84я2
Автор(ы) : Стейтем, Билл
Заглавие : Чем нас травят? Полный справочник вредных, полезных и нейтральных веществ, которые содержатся в пище, косметике, лекарствах
Выходные данные : Санкт-Петербург: Прайм- ЕВРОЗНАК, 2008
Колич.характеристики :319 с
ISBN, Цена 978-5-93878-407-9: 85 р.
ББК : 52.84я2
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Токсикология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вредные добавки--ингредиенты косметики--косметические добавки--лекарства--пищевые добавки--фармацевтические добавки
Аннотация: Данный справочник поможет каждому человеку обнаружить, насколько он вредит своему здоровью, используя ту или иную косметику, употребляя те или иные продукты или лекарства.
Найти похожие
20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81я73/Т 38
Автор(ы) : Нечаев А. П., Шуб И. С., Аношина О. М., Горбатюк В. И.
Заглавие : Технологии пищевых производств : учебник для высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :768 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Предм. указ.: с. 749
ISBN, Цена 978-5-9532-0557-3: 762.30 р.
ББК : 36.81я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бады--пищевая промышленность--пищевые добавки--пищевые производства--сертификация--состав пищевых продуктов--стандартизация пищевых продуктов--сырье для производства пищевых продуктов--технологии пищевых производств--учебники для вузов
Аннотация: Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности.
Найти похожие
 1-20    21-36 
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)