Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=ПИЩЕВАЯ ИНЖЕНЕРИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(075)/С 40
Автор(ы) : Антипов С.Т., Панфилов В. А., Ураков О. А., Шахов С. В.
Заглавие : Системное развитие техники пищевых технологий : учеб. пособие
Выходные данные : М.: КолосС, 2010
Колич.характеристики :762 с.: ил.; 24 см
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 759 (9 назв.). - Гриф: рек. УМО по образованию в обл. технологии продуктов питания и пищ. инженерии в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалистов 260600 "Пищевая инженерия" и магистров техники и технологии по направлению 260100 "Технология продуктов питания"
ISBN, Цена 978-5-9532-0813-0: 2018.00 р.
ГРНТИ : 65.13.01.33
УДК : 664.0025(075.8)
ББК : 36.81
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Технологии пищевой промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--конструкции машин--конструкции аппаратов--биореакторы--пищевая инженерия--технологическое оборудование--пищевые технологии--развитие технологии--развитие техники--продукты питания--технологические системы--технические системы--технологические задачи--инновационная техника--тепломассообменные процессы--гидромеханические процессы--биотехнологические процессы
Аннотация: Обобщен материал, содержащий философские основы развития технологий пищевых производств как систем процессов и поточных линии как систем машин. Описаны методы научного и инженерного обеспечения развития конструкций машин, аппаратов и биореакторов. Представлены аспекты технического творчества в пищевой инженерии, в том числе методы поиска новых технических решении технологических задач. Изложены правила составления, подачи и рассмотрения заявок на изобретения, полезные модели и промышленные образцы. Рассмотрены вопросы реализации объектов интеллектуальной промышленной собственности. Даны примеры новых технических решений технологических задач. Приведены методы и примеры прогнозирования развития технологии и техники пищевых производств, а также организации работ по созданию инновационного технологического оборудования.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81я73/П 37
Автор(ы) : Плаксин, Юрий Михайлович, Малахов, Николай Николаевич, Ларин, Вениамин Андреевич
Заглавие : Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для высш. учеб. заведений . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :760 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 750
ISBN, Цена 978-5-9532-0581-8: 629.20 р.
ББК : 36.81я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аппараты пищевых производств--взрывы пылевоздушных смесей--выпаривание--выпечка хлеба--гидравлические процессы--гидродинамика--гидромеханические процессы--гидростатика--диффузионное горение--зерно--зернохранилища--измельчение--измельчение--кристаллизация--массообмен--массообменные аппараты--мелкодисперсные продукты--механические процессы--мучная пыль--обработка давлением--пастеризация--перегонка--пищевая инженерия--пищевые продукты--пищевые производства--помолы--пылевые частицы--распыливание--сепарирование--силосы--сорбционные процессы--стерилизация--сушильное оборудование--сушка--сыпучие продукты--сыпучие среды--тепловые процессы--технология продовольственных продуктов--учебники для вузов--ферментация--хлеб--холодильное оборудование--холодильные процессы--шлифование--экстрагирование--экстракция
Аннотация: Изложены методы исследования процессов пищевых производств.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)