| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=ПИРОГИ<.>)
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Ф 60
Заглавие : Финская национальная кухня : научно-популярная литература
Выходные данные : Б.м.,Б.г.
Колич.характеристики :62 с.: рис.; 20 см
Цена : 2.90 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641
Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные закуски--рыбные закуски--закусочные салаты--пироги--горячие блюда--супы--каши--запеканки--соус
Аннотация: В книге представлены рецепты финской национальной кухни.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Заглавие : 1000 рецептов старинной кухни
Выходные данные : Москва: Эллис Лак, 1993
Колич.характеристики :352 с
Цена : 1000 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): баранина--борщи--варенье--ватрушки--вина--водка--говядина--гренки--грибы--дичь--еда--еды--желе--жидкие блюда--квас--кисели--клецки--колбасы--компот--копчение--кумыс--маринование--мармелад--молочные блюда--мучные блюда--мясо--наливки--овощные блюда--окрошка--пастила--пиво--пироги--пирожки--питание--поваренные книги--повидло--постный стол--приготовление блюд--приготовление пищи--пряности--птица--пудинги--пюре--рассольники--рыба--рыбный стол--салаты--свинина--сиропы--сладкие блюда--соки--соление--солянка--соусы--старинная кухня--старинные рецепты--супы--тартины--телятина--торты--ушки--фрикадельки--хлеб--щербеты--щи
Аннотация: Основу книги составляют рецепты из русского кулинарного наследия, рассчитанные на приготовление блюд в домашних условиях. Предназначена для домашних хозяек, как опытных, так и начинающих, а также для кулинаров любителей, пробующих силы в искусстве приготовления пищи.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Автор(ы) : Кенгис, Роберт Петрович
Заглавие : Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов . -4-е изд. стер.
Выходные данные : Москва: Колос, 2000
Колич.характеристики :239 с.: ил.
Цена : 70 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выпечки--домашняя кулинария--компоты--кондитерские изделия--консервации--кулинарные кремы--кулинарные рецепты--кухонный инвентарь--начинки--печенье--пироги--пирожные--пряники--сиропы--тесто--торты--фрукты--ягоды
Аннотация: В книге приведены рецепты кулинарных изделий широкого ассортимента. Приводятся сведения об инвентаре, обработке и хранении продуктов.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609я73
Автор(ы) : Шепелев, Анатолий Федорович, Печенежская, Ирина Александровна
Заглавие : Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учеб. пособие для высш. учеб. заведений . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: МарТ, 2004
Колич.характеристики :128 с.: ил.
Серия: Товароведение и экспертиза
ISBN, Цена 5-241-00318-5: 64.00 р.
ББК : 30.609я73
Предметные рубрики: Техника-- Товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бараночные изделия--зерно--зерномучные товары--контроль качества--крупа--макаронные изделия--мука--пироги--пирожки--пончики--соломка--фальсификация товаров--физико-химические методы--хлеб--хлебные палочки--хлебобулочные изделия--хлебцы--экспертиза товара
Аннотация: В пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп зерномучных товаров.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Автор(ы) : Романов, Павел
Заглавие : Стол в постные дни
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2005
Колич.характеристики :319 с
ISBN, Цена 5-9524-0903-2: 42.25 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из баклажанов--блюда из кабачков--блюда из моркови--блюда из патиссонов--блюда из перцев--блюда из репы--блюда из рыбы--блюда с фасолью--блюда с чечевицей--вторые блюда--грибные блюда--десерты--домашняя кулинария--закуски--изделия из муки--картофельные блюда--кисели--крупяные блюда--кулинарные рецепты--молитва--напитки--первые блюда--пироги--постная кулинария--постное меню--постные блюда--салаты--супы--тыквенные блюда--чай
Аннотация: Множество рецептов первых и вторых блюд, закусок, напитков, салатов и выпечки поможет вам разнообразить ваше постное меню.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991
Автор(ы) : Бутейкис, Нина Григорьевна, Сурикова, Нина Федоровна
Заглавие : Пособие для кондитера . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1981
Колич.характеристики :136 с
Цена : 0.50 р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бездрожжевое тесто--дрожжевое тесто--кондитерское производство--мучные кондитерские изделия--национальные кондитерские изделия--оформление кондитерских изделий--песочное тесто--пироги--пищевая гигиена--пищевая промышленность--пособия--приготовление фаршей--сиропы--слоеное тесто--технология производства--торты--физиология питания--характеристика сырья
Аннотация: Пособие составлено применительно к программе курса повышения квалификации кондитеров. В нем рассматриваются принципы организации кондитерского производства на предприятиях общественного питания, требования гигиены и санитарии, основные виды оборудования кондитерского цеха.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991
Автор(ы) : Разумная, Ирина Яковлевна
Заглавие : Рецепты домашнего кондитера . -2-е изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: Колос, 1995
Колич.характеристики :144 с.: ил.
ISBN, Цена 5-10-002478-X: 4000 р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десерты--кондитеры--кремы--кулинарные рецепты--печенье--пироги--пирожные--поваренные книги--торты
Аннотация: В книге представлены рецепты печенья, пирожных, пирогов и тортов. подробно описана технология выпечки, доступная каждой хозяйке и не требующая больших затрат времени.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Куликова, Инна Ивановна
Заглавие : Домашняя выпечка : энциклопедия
Выходные данные : Москва: АСТ-ПРЕСС, 2001
Колич.характеристики :575 с.: ил
Серия: Популярная энциклопедия
Примечания : На пер. авт. не указан.
Цена : 85 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бабы (кондитерское дело)--блинчики--блины--валованы--вареники--вареные изделия--выпеченные изделия--выпечка--глазури--домашняя выпечка--дрожжевое тесто--закусочные бисквитные рулеты--изделия из теста--инвентарь--кондитерские изделия--кулебяки--куличи--курники--кухонная утварь--лапша--начинки--оладьи--пельмени--пироги--пирожки--пицца--помады--пончики--посуда--пресное тесто--расстегаи--рецепты--рулеты--сдобное тесто--сиропы--слоеное тесто--струдели--тесто--фарши--хлеб--штоли--энциклопедии
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 87.7
Заглавие : Ромашка : сб.
Выходные данные : Москва: Молодая гвардия, 1984
Колич.характеристики :95 с
Цена : 00.80 р.
ББК : 87.7
Предметные рубрики: Этика-- Общие вопросы этики
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вышивка--вязание--гардероб--косметика для мужчин--кулинарные рецепты--кухня--макраме--мода--пироги--ручное вязание--цельнокроеный рукав
Содержание : Нести красоту в себе/ К. Цветков. Ваш гардероб/ Н. Кобякова. Практическая мода/ Н. Голикова. Модели с цельнокроеным рукавом/ Г. Волевич. Ручное вязание/ Н. Катерухина. Цветы к платью сделаем сами/ Е. Козинкина. Отделка макраме/ М. Соколовская. Вышивка/ П. Крижаускене. Косметика для мужчин/ С. Марковская. На счастье!/ И. Бархатова. Для вашей кухни/ Т. Грачева. Кулинарные рецепты для начинающих хозяек/ И. Мусатова. Простые, но пикантные блюда из обыкновенных продуктов, постоянно имеющихся в магазинах и дома/ А. Жигайтене. Пирог из дрожжевого теста быстрого приготовления/ Л. Станевская. Медовик/ Е. Бакланова.
Аннотация: Очередной выпуск "Ромашки" посвящен различным вопросам, связанным с эстетикой быта. Молодой читатель найдет в нем практические советы по культуре одежды, оформлению жилища и рабочего места, рассказ о различных рукоделиях.
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Б 79
Автор(ы) : Хобсон, Уэнди
Заглавие : Большая книга выпечки. 1000 рецептов
Выходные данные : Москва: Мир книги, 2006
Колич.характеристики :512 с
ISBN, Цена 5-486-00490-7: 10 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выпечка--домашняя кулинария--кексы--кондитерские изделия--кулинарные рецепты--куличи--печенье--пироги--пирожные--пряники--сконы--торты--хлеб--хлебобулочные изделия
Аннотация: Этот сборник включает 1000 классических рецептов домашней выпечки.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)