| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=КАШИ<.>)
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Б 89
Автор(ы) : Бруннек Н. И.
Заглавие : Доморачительным хозяевам : научно-популярная литература
Выходные данные : М.: Изд. дом "МСП", 1995
Колич.характеристики :381 с.: ил.; 21 см
ISBN, Цена 5-7150-0221-4: 15000.00 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 64
ББК : 37.279
Предметные рубрики: Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домоводство--плетение--пищевые продукты--салаты--супы--каши--ремонт квартиры--досуг--доврачебная помощь
Аннотация: В учебнике рассмотрены вопросы создания предприятия и управления им в рыночной экономике на примере Германии, дан анализ маркетинга. Для предпринимателей, менеджеров, студентов.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/О-66
Автор(ы) : Орлова Ж. И.
Заглавие : Блюда из круп : научно-популярная литература
Выходные данные : М.: Колос, 1992
Колич.характеристики :335 с.: ил.; 20 см
ISBN, Цена 5-10-002418-6: 36.00 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ДОМОВОДСТВО-- КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): супы--домоводство--кулинария--каши--пудинги--запеканки--овощные блюда--сладкие блюда--салаты
Аннотация: В книге представлены рецепты "крупяной" кулинарии - это и общеизвестные блюда из круп, и незаслуженно забытые.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Ф 60
Заглавие : Финская национальная кухня : научно-популярная литература
Выходные данные : Б.м.,Б.г.
Колич.характеристики :62 с.: рис.; 20 см
Цена : 2.90 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641
Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные закуски--рыбные закуски--закусочные салаты--пироги--горячие блюда--супы--каши--запеканки--соус
Аннотация: В книге представлены рецепты финской национальной кухни.
Найти похожие
4.

Вид документа :
Шифр издания : 36.996/П 39
Автор(ы) : Плотникова, Татьяна Викторовна
Заглавие : Книга о вкусной и здоровой пище для детей : издания для досуга
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2005
Колич.характеристики :285 с.: ил.
Серия: Мир вашего ребенка
ISBN, Цена 5-222-06674-6: 84 р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария-- Специальная кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детская кулинария--детское питание--диетическое питание--каши--кулинария--кулинарные рецепты--мясные блюда--питание детей--рыбные блюда--соки--супы-пюре--творог
Аннотация: Цель данной книги - помочь матери правильно организовать питание детей разных возрастов.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63.5(2)
Автор(ы) : Максимов, Сергей Васильевич
Заглавие : Куль хлеба. Нечистая, неведомая и крестная сила
Выходные данные : Смоленск: Русич, 1995
Колич.характеристики :672 с
Серия: Русичи
Цена : 14.80 р.
ББК : 63.5(2) + 86.37
Предметные рубрики: Этнология-- Народы России
Религия-- Христианство, 19 век
Географич. рубрики: Россия
Волга, река
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): баенник--базары--банник--бесы--благовещение--богоявленье--бурлаки--быт--великий четверг--верования--власьев день--вода--водяной--гадания--голод--гуменник--дворовой--домовые--духи--дьявол--земледелие--земледельцы--земледельческий быт--зерно--знахари--знахарство--игрища--игры--история земледелия--история россии--каналы--каравай--касьян немилостивый--каши--квас--кикиморы--клады--кликуши--колдовство--колдуны--коляда--колядки--красная горка--крестная сила--крестьяне--крещение--крупы--культура--леший--маргоскина неделя--масленица--мать-сыра земля--мельницы--народная медицина --неведомая сила--нечистая сила--новый год--оборотни--обряды--овинник--огонь--пастухи--пасха--печники--плотники--плющиха--полевой--посиделки--посты--праздники--праздники--празднования--радоница--радуница--рождество--русалки--свадьбы--святки--святочные песни--священые рощи--славяне--сороки--сочельник--сретение--стихии--фомино воскресенье--хлеб--христианские праздники--чародеи--чародейство--черти--шептуны--этнография--языческие праздники
Аннотация: Книга рассказывает о тысячелетней культуре нашего народа, основывается на материалах, записанных исследователями народной культуры и быта в деревнях и селах конца 19 века, является ценным научным источником по верованиям русского народа.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.230
Автор(ы) : Гурвич, Михаил Меерович
Заглавие : Диетолог отвечает на вопросы . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Медицина, 1988
Колич.характеристики :128 с.: ил.
Серия: Научно-популярная медицинская литература
Цена : 0.45 р.
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Социальная гигиена и организация здравоохранения в России и СССР-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетарианство--гигиена питания--диета--диетология--каши--лечебное питание--медицина--несовместимые продукты--овощи--питание при аллергия--питание при запорах--пряности--соки--состав пищи--хлеб--целебные свойства ягод--чайный гриб--яблочный уксус
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Ковалев, Николай Иванович
Заглавие : Русская кулинария . -2-е изд., перераб.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1982
Колич.характеристики :224 с.: ил.
Цена : 2.40 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): запеканки--каши--мучные изделия--мясные блюда--напитки--овощные блюда--праздничные блюда--русская кулинария--русская национальная кухня--рыбные блюда--сладкие блюда--соусы--супы--творожные блюда--холодные закуски--яичные блюда
Аннотация: Книга об истории русской кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший многовековой опыт питания русского народа. Показывая возможность использования в современных условиях наиболее ценных традиций отечественной кулинарии, авторы предлагают множество рецептов блюд русской кухни, сопровождая их полезными советами и рекомендациями.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992
Заглавие : Молочная кулинария
Выходные данные : Москва: Вече, 2000
Колич.характеристики :160 с
Серия: Домашний кулинар
Цена : 20.00 р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): брынза--домашнее приготовление--каши--кисломолочные продукты--косметология--кулинария--молоко--молочные блюда --мороженое--плавленные сыры--приготовление--рецепты--сметанные соусы--соусы--супы--сыроделие--сыры
Аннотация: Книга о ценностях молока, о его диетических свойствах, о многих вкусных блюдах, которые из него можно приготовить, а также о том, как лучше использовать различные молочные продукты. Большую часть книги составляют рецепты приготовления самых разнообразных молочных блюд в домашних условиях.
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Бренц, Мелита Яновна, Сизова, Нина Петровна
Заглавие : Технология приготовления диетических блюд : Учебник для технол. отд-ний техникумов . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1983
Колич.характеристики :176 с
Цена : 0.35 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета питания--диетическая кулинария--диеты--заболевания желудочно-кишечного тракта--заболевания желчных путей--заболевания печени--заболевания почек--заболевания сердечно-сосудистой системы--каши--лечебная кулинария--лечебное питание--макаронные изделия--мясные блюда--овощные блюда--пособия для техникумов--рыбные блюда--сахарный диабет--соусы--супы--технология приготовления
Аннотация: В учебнике рассматриваются основы лечебного питания, приемы и способы кулинарной обработки продуктов в соответствии с требованиями диетического питания. Основная часть учебника посвящена технологии приготовления различных диетических блюд - супов, вторых блюд из овощей, круп, бобовых, яиц, творога, рыбы, мяса, разнообразных гарниров, сладких блюд и др.
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Бренц, Мелита Яновна, Сизова, Нина Петровна
Заглавие : Технология приготовления диетических блюд : Учебник для технол. отд-ний техникумов
Выходные данные : Москва: Экономика, 1978
Колич.характеристики :206 с
Цена : 0.30 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета питания--диетическая кулинария--диеты--заболевания желудочно-кишечного тракта--заболевания желчных путей--заболевания печени--заболевания почек--заболевания сердечно-сосудистой системы--каши--лечебная кулинария--лечебное питание--макаронные изделия--мясные блюда--овощные блюда--пособия для техникумов--рыбные блюда--сахарный диабет--соусы--супы--технология приготовления
Аннотация: В учебнике рассматриваются основы лечебного питания, приемы и способы кулинарной обработки продуктов в соответствии с требованиями диетического питания. Основная часть учебника посвящена технологии приготовления различных диетических блюд - супов, вторых блюд из овощей, круп, бобовых, яиц, творога, рыбы, мяса, разнообразных гарниров, сладких блюд и др.
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Автор(ы) : Лагутина, Лидия Анатольевна, Лагутина, Светлана Владимировна
Заглавие : Вкусно и экономно на каждый день : сб. кулинарных рецептов
Выходные данные : Б.м., 2000
Колич.характеристики :380 с
Серия: Домашняя энциклопедия
ISBN, Цена 5-222-00940-8: 42 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда из капусты--блюда из картофеля--блюда из мяса--блюда из рыбы--выпечка--домашняя кулинария--заготовки--каши--кулинарные рецепты--мясной фарш--напитки--паштеты--плов--рыбные закуски--салаты--соусы--супы--холодные закуски
Аннотация: В книге предложена большая коллекция рецептов для приготовления блюд повседневного питания семьи практически из всех используемых в кулинарии и довольно доступных продуктов.
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Заглавие : Книга о вкусной и здоровой пище . -8-е изд.
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1982
Колич.характеристики :383 с.: ил.
Цена : 5 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бутерброды--винегреты--грибы--детское питание--домашняя кулинария--закуски--запеканки--изделия из теста--каши--консервирование--кулинарные рецепты--лечебное питание--макароны--молочные блюда--мясо--напитки--овощи--омлеты--поваренные книги--рыба--салаты--сладкие блюда--соусы--супы--яичные блюда
Аннотация: Книга пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является популярным практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях. Содержит великолепные цветные иллюстрации.
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Тайны хорошей кухни . -3-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Молодая гвардия, 1985
Колич.характеристики :191 с.: ил.
Серия: Эврика
Цена : 1.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жарение--запекание--каши--кондитерское искусство--кулинарные приемы--молоко--сладости--супы--тесто--тушение--хлебопечение
Аннотация: Книга признанного специалиста в области теории, истории и практики кулинарного искусства рассказывает о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарии. Практические советы.
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 88.5
Заглавие : После свадьбы
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лейла, 1995
Колич.характеристики :384 с.: ил.
Серия: Женский клуб
Цена : 3255 р.
ББК : 88.5
Предметные рубрики: Психология-- Социальная психология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беременность--быт--взаимоотношения--домашнее хозяйство--домашний бюджет--домоводство--защита прав потребителей--интерьер дома--интерьер квартиры--каши--конфликты--крупы--кухня--любовь--международные стандарты--молочные продукты--мясо--оборудование квартиры--овощи--организация труда--поведение--половая жизнь--психологическая совместимость--психологические тесты--психология брака--психология быта--ревность--рыба--сексуальная гармония--сексуальная жизнь--семейные отношения--семья--социальная психология--ссоры--стирка--счастье--тестирование--физиология брака--финансовые проблемы--характер--хранение продуктов--экономика быта--этика--ягоды
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Лемкуль, Лидия Михайловна
Заглавие : Праздничный стол
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1971
Колич.характеристики :360 с.: ил.
Цена : Б.ц.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бутерброды--гарниры--горячие блюда--домашние алкогольные напитки--закусочные торты--заливные блюда--изделия из теста--канапе--каши--кондитерские изделия--кулинария--мясные блюда--пирожные--праздничные обеды--праздничные столы--птифуры--рагу--рецепты--рыбные блюда--салаты--сандвичи--супы--торты--фаршированные яйца--холодные безалкогольные напитки--холодные блюда--щи
Аннотация: В книге приведены рецепты блюд как на каждый день, так и для особых праздничных столов.
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Тайны хорошей кухни
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2007
Колич.характеристики :191 с
Серия: Высокая кухня
ISBN, Цена 978-5-9524-2786-0: 20 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жарение--запекание--каши--кондитерское искусство--кулинарные приемы--молоко--сладости--супы--тесто--тушение--хлебопечение
Аннотация: Книга признанного специалиста в области теории, истории и практики кулинарного искусства рассказывает о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарии. Практические советы.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)