| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>KL=БРОЖЕНИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-23 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/В 57
Автор(ы) : Владимиров Ю. В.
Заглавие : Приготовление фруктово-ягодных вин в домашних условиях
Выходные данные : Саратов: ТОО"Стило", 1993
Колич.характеристики :128 с.: ил.; 20см
ISBN, Цена 5855590011: 65.00 р.
ГРНТИ : 65.49.33
УДК : 663.2
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Винодельческая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноделие--винные дрожжи--брожение--ароматизация вин--столовое вино--приготовление вин--наливки--культура винопития--микробиологическое производство--дегустация--химическая промышленность
Аннотация: В книге даны рекомендации и советы по приготовлению вин в домашних условиях.
Найти похожие
2.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 03/Б 79
Автор(ы) :
Заглавие : Большая советская энциклопедия/ под ред.: Н. И Бухарина, В. В Куйбышева. Т.7: БОЛЬНИЦА-БУКОВИНА
Выходные данные : М.: Советская энциклопедия, 1927
Колич.характеристики :832 с.: ил.; 26см
Примечания : Карты
Цена : 15.00 р.
ГРНТИ : 00.33 + 43.01.33 + 81.01.33
УДК : 03
Предметные рубрики: Энциклопедии-- Большая советская энциклопедия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энциклопедия--больница--бомбей--брестский мир--британия--брожение--бронзовый век--брюллов--брюшной тиф
Аннотация: В 1926-47гг.осуществлено первое издание Большой советской энциклопедии (БСЭ)в 66 томах.Энциклопедия является систематизированным сводом знаний по естественным наукам,техники,истории.В 7-й том вошли крупные статьи по Бразилии,бронзовому веку,,ботанике.Том содержит справочные сведения понятий от Бессарабии до Больм.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 57(075)/Г 96
Автор(ы) : Гусев М. В., Минеева Л. А.
Заглавие : Микробиология : учеб. . -8-е изд., стер.
Выходные данные : М.: ИЦ "Академия", 2008
Колич.характеристики :464 с.: ил.; 22 см
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 440--441 . - Гриф: рек. М-вом образования Рос. Федерации в качестве учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению 510600 "Биология" и биологическим спец.
ISBN, Цена 978-5-7695-4989-2: 368.50 р.
ГРНТИ : 34.27.01.33
УДК : 579(075.8)
ББК : 28.4
Предметные рубрики: Биология-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--прокариоты--метаболизм прокариот--эволюция прокариот--систематика прокариот--энергетические процессы--брожение--фотосинтез--дыхание--архебактерии--группы архебактерий
Аннотация: В учебнике (1-е изд. — 1978 г.) изложены основные сведения о прокариотных микроорганизмах: строении и химическом составе клетки, особенностях энергетического и конструктивного метаболизма, путях обмена генетической информацией, проблемах систематики. Подчеркнуто многообразие форм жизни на уровне ее прокариотной организации. На современном материале прослежено представление о том, что в основе прогрессивной эволюции прокариот лежит совершенствование способов получения ими энергии. В третьем издании (1992) в целом сохранена логика изложения материала, присущая предыдущим изданиям, отдельные главы подверглись существенной переработке, что продиктовано успехами, достигнутыми в изучении некоторых групп прокариот за последний период. Большое внимание уделено группе архебактерий, выделена и охарактеризована группа метилотрофных бактерий. Принципы систематики прокариот изложены в соответствии с данными последнего, IX, издания Определителя бактерий Берги.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/К 59
Автор(ы) : Козьмина Н. П.
Заглавие : Биохимия хлебопечения : монография . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :278 с.: ил., табл.; 22
Примечания : Библиогр.: с. 265-272 (180 назв.)
Цена : 2.70 р.
ГРНТИ : 65.33
УДК : 664
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Хлебопекарная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлеб--хлебопечение--биохимические процессы--белковые вещества--окислительные ферменты--липидная фракция--некрахмальные полисахариды--брожение--пшеничные полуфабрикаты--ржаные полуфабрикаты--мука--хлебопекарные свойства
Аннотация: В монографии приведены данные, характеризующие биохимические процессы, протекающие на последовательных стадиях приготовления хлеба. Особое внимание обращено на возможные изменения свойств белковых веществ при замесе под влиянием окислительных ферментов и роль липидной фракции при этом. Изложены современные представления о ферментативных превращениях белковых веществ и крахмала на стадиях брожения и выпечки в зависимости от температуры и концентрации водородных ионов. Рассмотрены основные биохимические факторы, определяющие хлебопекарные свойства муки пшеничной, ржаной и тритикале и возможности регулирования этих свойств. Дана схема подбора улучшителей качества пшеничного хлеба. Специально рассмотрен вопрос о природе черствения хлеба и способах его задержки.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663(075)/К 46
Автор(ы) : Кишковский З. Н., Мержаниан А. А.
Заглавие : Технология вина : учебник
Выходные данные : М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1984
Колич.характеристики :504 с.: рис.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 498. - Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учебника для студ. вузов, обуч. по спец. "Технология виноделия"
Цена : 1.50 р.
ГРНТИ : 65.49.01.33
УДК : 663.25(075)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Винодельческая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноделие--вина--шампанское--коньяки--мезга--сусло--брожение--виноград--крепкие вина--столовые вина--десертные вина--плодово-ягодные вина--ароматизированные вина--безалкогольные продукты
Аннотация: Дана характеристика сырья, описаны процессы его переработки и получения виноматериалов, их обработки и производства вин различных типов, шампанского и коньяка. Изложены технология безалкогольных продуктов переработки винограда и продуктов переработки вторичного сырья.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/В 15
Автор(ы) : Валуйко Г. Г.
Заглавие : Виноградные вина : научное издание
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :254 с.: ил., табл.; 22 см
Серия: Современная технология
Примечания : Библиогр.: с. 249-252 (55 назв.)
Цена : 1.10 р.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Винодельческая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): столовые вина--сухие вина--полусладкие вина--полусухие вина--крепкие вина--десертные вина--брожение--сусло--мезга--яблочно-молочное брожение--красящие вещества--дубильные вещества
Аннотация: Обобщены результаты многолетних исследований ВНИИВиВ "Магарач" по созданию новой технологии вина, проводимых при участии и под руководством автора. В ней систематизирован большой фактический материал, накопленный в последние годы в области химии, биохимии и технологии виноградных вин, а также современного аппаратурного оформления процессов их производства, описана современная технология производства столовых сухих, полусухих и полусладких, крепких и десертных вин. Подробно рассматриваются процессы, происходящие на различных стадиях приготовления виноградных вин: при брожении сусла и мезги, экстракции ароматических, красящих и дубильных веществ, при яблочно-молочном брожении, при технологических обработках, выдержке, спиртовании, сульфитации, при внесении ферментных препаратов.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Я 76
Автор(ы) : Яровенко В. Л., Ровинский Л. А.
Заглавие : Моделирование и оптимизация микробиологических процессов спиртового производства : научное издание
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :248 с.: ил., табл.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 243-246 (60 назв.)
Цена : 2.10 р.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Спиртовая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--осахаривание--брожение--крахмалистые вещества--спирты
Аннотация: Модели отдельных процессов рассматриваются по мере возрастания их сложности. На основе раздельного описания процессов ферментативного гидролиза и синтеза биомассы микроорганизмов и продуктов их метаболизма возможен переход к моделированию комбинированных процессов, оптимизация которых приводи к повышению эффективности производства.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Г 52
Автор(ы) : Главачек Ф., Лхотский А.
Заглавие : Пивоварение : научное издание
Параллельн. заглавия :Pivovarství/ F. Hlaváček, A. Lhotský
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1977
Колич.характеристики :623 с.: ил., табл.; 22 см
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Тит. л. парал. на чеш. яз.
Цена : 3.10 р.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пивоваренная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пиво--сусло--брожение--дображивание--розлив пива--хмель--солод--дрожжи--виды пива--производство пива
Аннотация: Рассмотрены сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения и дображивания его, розлив пива. Описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессов.
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Т 33
Автор(ы) :
Заглавие : Теория и практика виноделия = Sciences et techniques du vin/ Ж. Риберо-Гайон [и др.] ; пер. с фр. Ф. Д. Шитикова под ред. Г. Г. Валуйко. Т. 2: Характеристика вин. Созревание винограда. Дрожжи и бактерии
Параллельн. заглавия :Caractères des vins. Maturation du raisin. Levures et bactéries
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1979
Колич.характеристики :352 с.: ил., табл.; 22
Примечания : Тит. л. парал. на фр. яз.
Цена : 2.30 р.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.2
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Винодельческая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вина--виноделие--сырье--виноград--спиртовое брожение--дрожжи--ингибирование--бактериальное брожение--винные дрожжи--брожение--молочнокислые бактерии--активаторы брожения--цитология--систематика
Аннотация: В книге рассмотрены типы и приведены характеристики вин. Описано сырье для виноделия - виноград и его созревание. Изложены вопросы спиртового брожения: цитология, систематика и экология винных дрожжей, их основные виды, условия развития и активности, факторы и явления ингибирования, активаторы брожения. Освещены вопросы бактериального брожения: морфология, систематика, экология молочнокислых бактерий вина, их классификация и виды, условия развития. Приведены новейшие достижения экологии Франции.
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.07
Автор(ы) : Казаков, Борис Игнатьевич
Заглавие : Лаборатория внутри нас
Выходные данные : Москва: Знание, 1984
Колич.характеристики :192 с
Серия: Наука и прогресс
Цена : 0.35 р.
ББК : 28.07
Предметные рубрики: Биология-- Общая биофизика-- Общая биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): атф--днк--рнк--аденозинтрифосфорная кислота--адреналин--адсорбция--азот--аминокислоты--анабиоз--белки--брожение--вирусы--витамины--гипотермия--гипофиз--гликоген--гормоны--железы внутренней секреции--жиры--зимняя спячка--инсулин--интерферон--йод--клетки--клетки крови--коллоидные растворы--коллоиды--кровь--летаргия--мембраны--мозг--мышечное движение--мышцы--надпочечники--наркоз--нервная система--нуклеиновая кислота--обмен веществ--окружающая среда--организм--осмос--пересадка органов--половые гормоны--половые железы--происхождение жизни--процессы жизнедеятельности--соль--сон--старение--тироксин--углеводы--ферменты--физиология человека--фотосинтез--хромосомы--щитовидная железа--эндокринные железы--энзимы--янтарная кислота
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.0
Автор(ы) : Штрбанова С.
Заглавие : Кто мы? Книга о жизни, клетках и ученых
Выходные данные : Москва: Прогресс, 1984
Колич.характеристики :144 с.: ил.
Цена : 0.55 р.
ББК : 28.0
Предметные рубрики: Биология-- Общая биология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): днк--рнк--алкогольные напитки--алхимия--антибиотики--белки--биохимия--брожение--гены--дрожжевые грибки--дрожжи--живые организмы--исследования--история открытий--источники энергии--клетки--клонирование--микроскопические исследования--микроскопы--мутации--наследственность--открытия--пища--препараты--происхождение жизни--сахар--селекция--скрещивание--создание--строение клетки--строение организма--ультрацентрифуги--ученые--ферменты--хромосомы--энзимы
Аннотация: В книге популярно излагается развитие идей, связанных с изучением проблемы сущности жизни. Автор знакомит читателя с рядом новейших достижений науки о жизни.
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.143я7
Заглавие : Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений
Выходные данные : Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951
Колич.характеристики :487 с.: цв. ил.
Примечания : Предм. указ.: с. 455-486
Цена : 21.50 р.
ББК : 42.143я7
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Специальное растениеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агротехника--акклиматизация--алкалоиды--алтей лекарственный--анабазис--антибиотики--аптечная система--астрагал--ауксины--бактерициды--белена--белки--белладонна--болезни растений--ботанические сады--бракераж--брожение--валериана--виноград--витаминные растения--витамины--водоросли--возбуждающие вещества--вредители--всхожесть семян--гельминтоциды--гемолитический индекс--герань--гибридизация--глюкозиды--гниение--горечавка--горицвет--гранатник--грибы--дармина--действующие вещества--дрожжи--дурман--желтокорень--желтушник--желчегонные средства--жень-шень--жиры--заготовка растений--засухоустойчивость--иммунитет--инжир--инсектисидные растения--инсектисиды--истод--камеди--кассия--клетка--клещевина--климатические условия--колхозы--комнатные растения--корень--кориандр--крестоцветные--кровеостанавливающие средства--лаванда--лекарственные растения--лекарственные формы--лилейные--лишайники--лютиковые--магнолия--мак--мальва черная--маслина--медицинская промышленность--механизация--мидриатика--миотика--морской лук--мочегонные средства--мхи--мята--наперстянка--научно-исследовательские учреждения--окультуривание растений--омела--органические кислоты--отравления--отхаркивающие средства--папоротник--парфюмерная промышленность--пиретрины--питание растений--питомник--плод--подвой--подорожник--полынь--посев--почва--противоядия--размножение растений--рвотные средства--ревень--роза--розоцветные--ромашки--сахара--сбор растений--сборы--севооборот--сенега--сердечные средства--синюха--скополия--сложноцветные--совхозы--солодка--сорные растения--сосудистые средства--спирты--спорынья--стадийное развитие--стандартизация--стебель--танниды--терпены--тимьян--ткани--тмин--углеводороды--удобрения--фенологические наблюдения--ферменты--физиологическое действие--фотосинтез--хвойник--хлорофилл--цитрусовые--чай--шалфей лекарственный--шалфей мускатный--шафран--эвкалипт--энциклопедии--эфирномасличные растения--эфирные масла--ядовитые растения--ятрышники
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.16я73
Автор(ы) : Аркадьева З. А., Безбородов А. М., Блохина И. Н.
Заглавие : Промышленная микробиология : Учеб. пособие для вузов по спец. "Микробиология" и "Биология"
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1989
Колич.характеристики :688 с
Примечания : Библиогр.: с. 677-687
Цена : 1.90 р.
ББК : 30.16я73
Предметные рубрики: Техника-- Техническая биология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): азотфиксирующие бактериальные препараты--алкалоиды--антибиотики--ацетоно-бутиловое брожение--бактериофаги--биогеотехнология металлов--брожение--витамины--генетическая инженерия--гиббереллины--защита от микроорганизмов--каротиноиды--культивирование микроорганизмов--липиды--микробная биомасса--микробные клетки--микроорганизмы--молочнокислое брожение--нуклеотиды--органические кислоты--повреждения микроорганизмами--полисахариды--получение белка--получение газообразного топлива--получение жидкого топлива--получение уксуса--пособия для вузов--производство бактериофагов--производство вакцин--промышленная микробиология--селекция микроорганизмов--спиртовое брожение--техническая биология--уксус--ферменты
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87
Заглавие : Домашнее виноделие
Выходные данные : Москва: РОСМЭН, 2002
Колич.характеристики :207 с
Серия: Лучшие рецепты на каждый день
Цена : 41.91 р.
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни вина--брожение--вермут--вина--винные дрожжи--виноделие--глинтвейны--грог--джин--коктейли--культура винопития--купажные вина--медовые вина--наливки--настойки--обработка плодов--осветление вина--пороки вина--рецепты виноделия--сортовые вина--сусло--сырье--техническая зрелость--херес--хранение вина--шипучие вина
Аннотация: В этой книге собраны лучшие рецепты приготовления вин в домашних условиях.
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.57я73
Автор(ы) : Кретович, Вацлав Леонович
Заглавие : Основы биохимии растений : учебник для вузов . -42-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1964
Колич.характеристики :586 с
Цена : 1.34 р.
ББК : 28.57я73
Предметные рубрики: Биология-- Ботаника
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алифатический ряд--алкалоиды--аминокислоты--антибиотики--ароматические соединения--белки--биохимия растений--брожение--витамины--воска--вторичное происхождение--гербициды--глюкозиды--гуттаперча--дубильные вещества--дыхание--жиры--каротиноиды--каучук--моносахариды--обмен веществ--органические кислоты--пигменты--полисахариды--протеиды--протеины--растения--растительные вещества--стериды--стимуляторы роста--углеводы--ферменты--фосфатиды--фотосинтез--хемосинтез--хлорофилл--эфирные масла--эфирные смолы
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 53.59/Б 79
Автор(ы) : Болотов, Борис Васильевич
Заглавие : Здоровье человека в нездоровом мире . -2-е изд.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Питер, 2011
Колич.характеристики :512 с
Серия: Жизнь по Болотову
ISBN, Цена 978-5-91180-053-6: 116.60 р.
ББК : 53.59
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Общая терапия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): астральный канал--бета- атомный синтез--биоэнергетический канал--брожение--государство--дыхательный канал--желудочно-кишечный тракт--злокачественные опухоли--интеллект--информационная система--информационный канал--истина--клеточное омоложение--кожно-покровная система--косто-кроветворная система--лекарственные растения--лимфо-эндокринная система--микроэлементы--народная медицина--нервная система--пищеварительный канал--покровный канал--принципы--сердечно-сосудистая система--симтоматика--советы по лечению болезней--спектральный канал--траволечение--ферментные препараты--фотоатомный синтез--энергокинетический канал--эфирная энергетика
Аннотация: Рекомендации академика просты и доступны, в этой книге вы найдете сведения о его новых открытиях.
Найти похожие
17.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 28г
Автор(ы) : Мечников, Илья Ильич
Заглавие : Академическое собрание сочинений/ И. И. Мечников ; Акад. мед. наук СССР. Т. 14: Материалы к истории биологии и медицины в России
Выходные данные : Москва: Медгиз, 1959
Колич.характеристики :427 с.: ил.
Коллективы : Академия медицинских наук СССР
Примечания : Прилож.: с. 311-332. - Примеч.: с. 335-420. - Указ.: с. 421-425
Цена : 17.55 р.
ББК : 28г
Предметные рубрики: Биология-- История биологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биографии--биографии ученых--брожение--воспоминания--гниение--зоология--исследования--история науки--история развития биологии--история развития медицины--медицина--микробиология--монографии--развитие--ученые--эмбриология--эпидемиология
Содержание : Материалы к истории биологии и медицины за рубежом ; Основатели современной медицины ; Воспоминания о путешествиях
Аннотация: Включены работы, посвященные истории развития биологии и медицины.
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.072я73/А 93
Автор(ы) : Ауэрман, Татьяна Львовна, Генералова, Татьяна Георгиевна, Суслянок, Георгий Михайлович
Заглавие : Основы биохимии : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2014
Колич.характеристики :400 с
Серия: Высшее образование: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 394-395.
ISBN, Цена 978-5-16-005295-3: 450 р.
ББК : 28.072я73
Предметные рубрики: Биология-- Общая биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аминокислоты--белки--биохимия--брожение--витамины--дыхание--липиды--нуклеиновые кислоты--пептиды--пособия для вузов--углеводы--учебники для вузов--учебные пособия для вузов--ферменты
Аннотация: В учебном пособии изложены сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов.
Найти похожие
19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.4
Автор(ы) : Ежов Г. И.
Заглавие : Руководство к практическим занятиям по сельскохозяйственной микробиологии : учебник для студ. высш. учеб. заведений . -2-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1981
Колич.характеристики :271 с.: ил.
Цена : 0.60 р.
ББК : 28.4
Предметные рубрики: Биология-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериальные препараты--брожение--вода--воздух--микроорганизмы--микрофлора--почвы
Найти похожие
20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.4
Автор(ы) : Елинов, Николай Петрович
Заглавие : Химическая микробиология : учебник для студ. высш. учеб. заведений
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1989
Колич.характеристики :448 с
Цена : 1.40 р.
ББК : 28.4
Предметные рубрики: Биология-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиген--антитело--биология--биотехнология--брожение--иммунитет--инфекционная болезнь--лекарственное средство--микробиология--микроорганизм--молекула--обмен веществ у микроорганизмов--химическая микробиология
Найти похожие
 1-20    21-23 
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)