| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Скурихин, И. М.$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.23
Автор(ы) : Скурихин И.М., Шатерников В.Н.
Заглавие : Как правильно питаться
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :240 с
Примечания : Библиогр.:с.239
Цена : 1 р.
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена питания--пищеварение--пищевая ценность--пищевые вещества--рациональное питание
Аннотация: В книге изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(083)/С 46
Автор(ы) : Скурихин И. М., Нечаев А. П.
Заглавие : Все о пище с точки зрения химика : справ. издание
Выходные данные : М.: Высшая школа, 1991
Колич.характеристики :288 с.: ил., табл.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 287. - Прил.: с. 213-285
ISBN, Цена 5-06-000673-5: 2.70 р.
ГРНТИ : 65.01.33
УДК : 664.011:54(083)
ББК : 36.1
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковые вещества--липиды--углеводы--витамины--пищевые добавки--молочные продукты--мясные продукты--рыбные продукты--рациональное питание
Аннотация: Рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов. Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных продуктов: хлеба, кондитерских изделий, жиров и масел, сахара, мясных, молочных, рыбных продуктов, напитков. Основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом происходят. Сформулированы основные положения рационального питания, приведены таблицы химического состава пищи.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К 53
Заглавие : Книга о вкусной и здоровой пище : научно-популярная литература . -11-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Колос, 1993
Колич.характеристики :368 с.: фот. цв.; 27 см
ISBN, Цена 5-10-002860-2: 5000.00 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): закуски--бутерброд--салат--винегрет--холодные закуски--бульон--мясные блюда--молочные блюда--изделия из теста--сладкие блюда--нутрициология--суточное потребление калорий
Аннотация: Эта книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, способов домашнего консервирования, она содержит современные данные науки о питании, полезных сведениях о пищевых продуктах и тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию. В заметках, сопровождающих кулинарные разделы книги, читатель найдет много полезных и интересных сведений.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)