| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :3
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Рогов, Иосиф Александрович$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 978682
664.9+641.5/Р 59
Автор(ы) : Рогов, Иосиф Александрович, Жаринов, Александр Иванович
Заглавие : Изготовление колбас и мясных деликатесов : пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек
Выходные данные : Москва: Профиздат, 1994
Колич.характеристики :128 с.: ил.
ISBN, Цена 5-255-01170-3: 2000.00 р.
УДК : 664.91+641.5
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
домоводство-- домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--мясокопчености--мясные деликатесы--кулинарные рецепты
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92я73
Автор(ы) : Антипова, Людмила Васильевна, Глотова, Ирина Анатольевна, Рогов, Иосиф Александрович
Заглавие : Методы исследования мяса и мясных продуктов : учеб. для ВУЗов
Выходные данные : Москва: КолосС, 2004
Колич.характеристики :571 с
Серия: Учебники и учеб. пособия для студентов ВУЗов
Примечания : Предм. указ.: с. 568 - 571
ISBN, Цена 5-9532-0187-7: Б.ц.
ББК : 36.92я73 + 36-1я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимические свойства--исследования мяса--контаминанты мяса--лабораторные работы--мясные продукты--мясные продукты--пищевая ценность--пособия для вузов--теплофизические свойства--технология мяса--технология мясных продуктов--физические свойства--химические компоненты
Аннотация: Приведены теоретические основы и различные физические, химические и микробиологические методы анализа состава, показателей качества и безвредности мясного сырья и продуктов.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92
Автор(ы) : Рогов, Иосиф Александрович, Жаринов, Александр Иванович
Заглавие : О тех, кто работает в мясной индустрии
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1982
Колич.характеристики :224 с.: ил.
Серия: Кем быть?!
Цена : 0.40 р.
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное производство--мясокомбинаты--мясоперерабатывающая промышленность--полуфабрикаты--профессии--профориентация
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)