| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
в найденном
В текущей базе данных найдено документов :33
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (11)БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Похлебкин, Вильям Васильевич$<.>)
Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-33 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История важнейших пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2004
Колич.характеристики :553 с
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN, Цена 5-9524-1255-6: 100 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водка--история пищевых продуктов--напитки--пищевые продукты--чай
Аннотация: Книга приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных напитков.
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Занимательная кулинария : советы и рекомендации всемирно известного кулинара
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2009
Колич.характеристики :238 с
ISBN, Цена 978-5-9524-4624-3: 50 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--занимательная кулинария--кисели--кулинария--кулинарные рецепты--кухонная утварь--кухонные инструменты--молоко--мясные блюда--напитки--овощи--поваренное искусство--рыбные блюда--салаты--соленья--соусы--тепловая обработка продуктов--фрукты--хлеб--холодная обработка продуктов--холодные закуски--яичные блюда
Аннотация: В книге известного кулинара популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов.
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Из истории русской кулинарной культуры. Кушать подано!
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 1996
Колич.характеристики :451 с
ISBN, Цена 5-218-00281-X: 150 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--кулинарный антураж--русская драматургия--русская кулинарная культура--русская кухня в драматургии
Аннотация: Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии.
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История важнейших пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2008
Колич.характеристики :553 с
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN, Цена 978-5-9524-3458-5: 204 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водка--история пищевых продуктов--напитки--пищевые продукты--чай
Аннотация: Книга приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных напитков.
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63.2я2/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Словарь международной символики и эмблематики
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2007
Колич.характеристики :543 с
ISBN, Цена 978-5-9524-2784-6: 270 р.
ББК : 63.2я2
Предметные рубрики: История-- Источниковедение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): геральдика--международная геральдика--международная символика--международная эмблематика--символика--словари--эмблематика
Аннотация: Эта книга - справочник по символике, эмблематике и геральдике. В ней собраны толкования более четырехсот терминов, применяемых различными государствами, политическими и международными организациями. Автор рассказывает об их происхождении, истории, политическом развитии и эволюции, а также дает некоторые теоретические и обобщающие сведения о том, что представляют собой символы и эмблемы в системе исторических знаний, как они применяются и соотносятся.
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Поваренное искусство и поварские приклады
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2006
Колич.характеристики :571 с
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN, Цена 5-9524-2212-8: 100 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--кулинария--кулинарные рецепты--поваренное искусство--поварские приклады
Аннотация: О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Тайны хорошей кухни
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2007
Колич.характеристики :191 с
Серия: Высокая кухня
ISBN, Цена 978-5-9524-2786-0: 20 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жарение--запекание--каши--кондитерское искусство--кулинарные приемы--молоко--сладости--супы--тесто--тушение--хлебопечение
Аннотация: Книга признанного специалиста в области теории, истории и практики кулинарного искусства рассказывает о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарии. Практические советы.
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Чай
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2007
Колич.характеристики :207 с
Серия: Высокая кухня
ISBN, Цена 5-9524-1886-4: 68 р.
ББК : 36.991 + 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заваривание чая--чаеводство--чай
Аннотация: В книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае.
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Национальные кухни наших народов
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2006
Колич.характеристики :639 с
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN, Цена 5-9524-2209-8: 119 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): азербайджанская кухня--армянская кухня--белорусская кухня--блюда--грузинская кухня--еврейская кухня--закавказская кухня--заполярная кухня--казахская кухня--киргизская кухня--кулинария--латышская кухня--литовская кухня--молдавская кухня--монгольская кухня--национальная кухня--национальные блюда--прибалтийская кухня--рецепты блюд--рецепты национальных блюд--русская кухня--среднеазиатская кухня--таджикская кухня--туркменская кухня--узбекская кухня--украинская кухня--финно-угорская кухня--эстонская кухня
Аннотация: Данная книга познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.98/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Все о пряностях
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2007
Колич.характеристики :207 с
Серия: Высокая кухня
ISBN, Цена 978-5-9524-2817-1: 78 р.
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): классические пряности--пряности--пряные овощи--пряные травы--рецепты блюд
Аннотация: Автор рассказывает о пряностях, дает классификацию пряных растений; знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетаний с пищей и друг с другом.
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История важнейших пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2001
Колич.характеристики :553 с
Серия: Классики кулинарного искусства
ISBN, Цена 5-227-01289-Х: 67.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--вино--винокуренное производство--водка--гречиха--гречка--история продуктов--кулинарная культура--медоварение--пищевые продукты--производство спиртных напитков--происхождение спиртных напитков--рис--соя--спиртные напитки--способы приготовления--хлеб--чай--чайные напитки
Аннотация: Описывается не совсем обычный, но очень занимательный жанр - историческая кулинария.
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Тайны хорошей кухни . -3-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Молодая гвардия, 1985
Колич.характеристики :191 с.: ил.
Серия: Эврика
Цена : 1.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жарение--запекание--каши--кондитерское искусство--кулинарные приемы--молоко--сладости--супы--тесто--тушение--хлебопечение
Аннотация: Книга признанного специалиста в области теории, истории и практики кулинарного искусства рассказывает о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарии. Практические советы.
Найти похожие
13.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 63.3(2)я2
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах, фактах/ В. В. Похлебкин. Вып. 2 . Кн. 1 : Войны и мирные договоры . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Международные отношения, 1995
Колич.характеристики :784 с
Примечания : Хронология: с. 774-776Указ. с. 777-779
Цена : 40.00 р.
ББК : 63.3(2)я2
Предметные рубрики: История-- История России, 9 век; 10 век; 11 век; 12 век; 13 век; 14 век; 15 век; 16 век; 17 век; 18 век; 19 век; 20 век
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): внешнеполитическая история--внешняя политика--войны--геополитика--дипломатия--международные отношения--мирные договоры
Аннотация: Справочник подробно освещает историю войн и мирных договоров всех русских государств: Киевской Руси, Новгородской феодальной республики, Владимирского княжества, Московского государства, Российской империи, РСФСР и СССР-с IX по XX в.
Найти похожие
14.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 63.3(2)я2
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич, Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах, фактах/ В. В. Похлебкин. Вып. 2: Войны и мирные договоры . Кн. 3 : Европа в первой половине XX в.
Выходные данные : Москва: Международные отношения, 1998
Колич.характеристики :672 с
Примечания : Прил. с. 600-661
ISBN, Цена 5-7133-0900-2: 40.00 р.
ББК : 63.3(2)я2
Предметные рубрики: История-- История России, 20 век
Географич. рубрики: Российская империя
Советский Союз
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): великая отечественная война--первая мировая война--вооруженные конфликты--гражданская война--дипломатия--международные отношения--мирные договоры--региональные войны--справочники
Аннотация: Справочник - первый полный хронологически последовательный свод всех войн и мирных договоров русского государства, Российской империи и Советского Союза с XIX по XX века.
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997я2
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Все рецепты В. В. Похлебкина : большая энциклопедия кулинарного искусства
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2003
Колич.характеристики :975 с
Цена : 288.53 р.
ББК : 36.997я2
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--энциклопедии
Аннотация: В этой книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В. В. Похлебкина.
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Из истории русской кулинарной культуры
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2002
Колич.характеристики :540 с
Серия: Классики кулинарного искусства
ISBN, Цена 5-227-00961-9: 67.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): историческая кулинария--кулинарная культура--кулинарное искусство
Аннотация: Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрируется в книге известного автора-кулинара. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.
Найти похожие
17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История водки (9-20 вв.)
Выходные данные : Москва: Интер-Версо, 1991
Колич.характеристики :288 с.: ил.
Примечания : Предм. указ.: с. 282-284
Цена : 9 р.
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водка--история водки--ликеро-водочные производства --спирт--спиртовые производства
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : История важнейших пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 1997
Колич.характеристики :493 с
Цена : 45.00 р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--винокуренное производство--водка--гречка--история продуктов--пищевые продукты--рис--соя--спиртные напитки--способы приготовления--чай--чайные напитки
Аннотация: Книга приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных в нашей стране напитков - чая и водки.
Найти похожие
19.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 153161
9(47)1-7+9(47)2-7/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах, фактах: Справ./ Вильям Васильевич Похлебкин. - 2-е изд. испр. и доп. Вып. 1: Ведомства внешней политики и их руководители
Выходные данные : Москва: Междунар. отношения, 1995
Колич.характеристики :336 с. ; 22 см
ISBN (в пер.), Цена 5-7133-0845-6: 40.00 р.
УДК : [9:327](470)(035)
Предметные рубрики: история-- история России --Россия, 9-20 вв.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): внешняя политика--дипломатия--международные отношения--внешнеполитические ведомства
Найти похожие
20.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 640910
9(47)2-7+9(47)1761+9(47)28-7/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич
Заглавие : Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах, фактах: Справ./ Вильям Васильевич Похлебкин. Вып. 2: Войны и мирные договоры. Кн. 3: Европа в первой половине XX в.
Выходные данные : Москва: Междунар. отношения, 1998
Колич.характеристики :672 с
ISBN (в пер.), Цена 5-7133-0900-2: 40.00 р.
УДК : [9:327](470:4)(035)+929
Предметные рубрики: история-- история России --Россия, 20 в., 1914-1994 гг.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): внешняя политика--международные отношения--россия и запад--российско-европейские отношения--первая мировая война 1914-1918 гг.--иностранная интервенция--великая отечественная война 1941-1945 гг.--персоналии--военные деятели
Найти похожие
 1-20    21-33 
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)