| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


ЭБС "РУКОНТ" - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :5
 В других БД по вашему запросу найдено:ЭБС "IPRBOOKS" (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Ржечицкая, Л. Э.$<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.

   
    Биохимия [Текст] : метод. указания к самостоят. работе студентов. - Казань : КГТУ, 2009. - 24 с. : нет. - Б. ц.
УДК
577.1
ББК 28.07

Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- биологическая химия
Аннотация: Содержат контрольные задания и материалы, программу дисциплины, рекомендуемую литературу. Предназначены для студентов факультета пищевой инженерии заочной формы обучения по специальности 240901 «Биотехнология», изучающих дисциплину «Биохимия».
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Кузнецова, О. Ю. (Составитель)
Ржечицкая, Л. Э. (Составитель)
Найти похожие
2.

    Ржечицкая, Л. Э..
    Основы биотехнологии [Текст] : лаб. практикум / Л. Э. Ржечицкая, М. Е. Зиновьева, М. А. Сысоева. - Казань : КГТУ, 2004. - 90 с. : нет. - Б. ц.
УДК
577.1(075.8)
ББК 28.07

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- ферменты -- микроорганизмы -- биохимия -- микробиологические производства -- микробиологическая промышленность -- белки -- углеводы -- моносахариды -- полисахариды
Аннотация: Содержит задания к практической части дисциплины «Основы биотехнологии», состоящей из трех частей: биохимия, микробиология и биотехнология. Приведен необходимый теоретический материал для проведения лабораторных работ.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Зиновьева, М. Е.
Сысоева, М. А.
Казан. гос. технол. ун-т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
3.

    Ржечицкая, Л. Э..
    Пищевая химия. Ч. 2. Водорастворимые витамины [Текст] : учеб. пособие / Л. Э. Ржечицкая, В. С. Гамаюрова. - Казань : КНИТУ, 2013. - 140 с. : нет. - ISBN 978-5-7882-1499-3 : Б. ц.
УДК
664:577.1(075.8)
ББК 36-1

Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- водорастворимые витамины -- биология -- биохимия -- микробиология -- пищевая микробиология -- пищевая промышленность -- пищевые продукты
Аннотация: Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в основе представленных аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов исследований, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Гамаюрова, В. С.
Казан. нац. исслед. технол. ун-т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
4.

   
    Общая биотехнология [Текст] : лаб. практикум / В. С. Гамаюрова [и др.]. - Казань : КГТУ, 2005. - 84 с. : есть. - Б. ц.
УДК
577.15:663/664(075.8)
ББК 36.87

Кл.слова (ненормированные):
гидролитические ферменты -- микроорганизмы -- дрожжи -- производство спирта -- производство кормового белка -- биохимия. микробиологические производства -- микробиологическая промышленность
Аннотация: Лабораторный практикум составлен в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине СД. 02 «Общая биотехнология». Каждый раздел практикума содержит необходимый теоретический материал, рассмотрены основные сведения о свойствах гидролитических ферментов, механизме их действия, влиянии различных физико-химических факторов на их активность. Описанные методы химико-технологического и микробиологического контроля могут быть использованы в научно-исследовательской работе студентов.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Гамаюрова, В. С.
Закиров, Р. К.
Зиновьева, М. Е.
Ржечицкая, Л. Э.
Казан. гос. технол. ун-т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
5.

    Петухова, Е. В..
    Микробиология пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / Е. В. Петухова, А. Ю. Крыницкая, Л. Э. Ржечицкая. - Казань : КГТУ, 2008. - 150 с. : есть. - ISBN 978-5-7882-0634-9 : Б. ц.
150 с.
УДК
579.67
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- пищевые производства -- дрожжи -- бродильное производство -- молочное производство -- микроорганизмы -- бактерии -- хлебопекарное производство
Аннотация: Написано в соответствии с действующей программой дисциплины ОПД Р.01. «Микробиология пищевых производств». Содержит необходимый теоретический материал: рассмотрены все группы микроорганизмов, используемые в пищевой промышленности; даны основные сведения по спиртовому брожению, молочному и хлебопекарному производствам, по санитарной оценке пищевых продуктов и микробиологическому контролю молочного производства; представлен материал по микрофлоре, нарушающей технологический процесс и вызывающей порчу готовой продукции. При проведении лабораторных занятий особое внимание уделено технике микробиологических исследований, санитарно-бактериологическим методам.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Крыницкая, А. Ю.
Ржечицкая, Л. Э.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)