| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


ЭБС "РУКОНТ" - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.665.19.001.5(043.3)<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

   
    Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки [Текст] : монография / Г. Б. Зинюхин [и др.]. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 123 с. : есть. - Б. ц.
Авт. указ. на обороте тит. листа
УДК
664.665.19.001.5(043.3)
ББК 682

Кл.слова (ненормированные):
технология производства хлеба -- электроконтактный способ выпечки -- хлебобулочные изделия -- хлебопекарное производство
Аннотация: В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Зинюхин, Г.Б.
Коротков, В.Г.
Попов, В.П.
Сидоренко, Г.А.
Найти похожие
2.

   
    Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки [Текст] : монография / Г. Б. Зинюхин [и др.]. - Оренбург : ОГУ, 2015. - 210 с. : нет. - ISBN 978-5-7410-1472-1 : Б. ц.
Авт. указаны на обороте тит. л.; Библиогр.: с. 189-209
УДК
664.665.19.001.5(043.3)
ББК 36.83

Кл.слова (ненормированные):
технология производства зернового хлеба -- электроконтактный способ выпечки -- технология зернового хлеба -- электроконтактная выпечка хлеба -- зерновой хлеб -- хлебопекарное производство
Аннотация: В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Зинюхин, Г. Б.
Коротков, В. Г.
Попов, В. П.
Сидоренко, Г. А.
Явкина, Д. И.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)