| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


ЭБС "РУКОНТ" - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :7
 В других БД по вашему запросу найдено:ЭБС "IPRBOOKS" (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Коротков, В. Г.$<.>
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.

   
    Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки [Текст] : монография / Г. Б. Зинюхин [и др.]. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 123 с. : есть. - Б. ц.
Авт. указ. на обороте тит. листа
УДК
664.665.19.001.5(043.3)
ББК 682

Кл.слова (ненормированные):
технология производства хлеба -- электроконтактный способ выпечки -- хлебобулочные изделия -- хлебопекарное производство
Аннотация: В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Зинюхин, Г.Б.
Коротков, В.Г.
Попов, В.П.
Сидоренко, Г.А.
Найти похожие
2.

    Коротков, В. Г..
    Изучение влияния технологических параметров сырья на работу измельчителей пищевых предприятий малых производств [Текст] : метод. указания к выполнению лаб. работы / В. Г. Коротков, Е. В. Ганин, Д. С. Кобылкин. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2007. - 22 с. : есть. - Б. ц.
УДК
621.926(076.5)
ББК 30.605я73

Кл.слова (ненормированные):
пищевые предприятия -- аппараты пищевых производств -- технология измельчителей
Аннотация: Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине "Технологическое оборудование малых и традиционных предприятий" специальности 260602 "Пищевая инженерия" для получения навыков при исследовании технологических параметров сырья при измельчении на роторных дробилках.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Ганин, Е. В.
Кобылкин, Д. С.
Найти похожие
3.

   
    Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки [Текст] : монография / Г. Б. Зинюхин [и др.]. - Оренбург : ОГУ, 2015. - 210 с. : нет. - ISBN 978-5-7410-1472-1 : Б. ц.
Авт. указаны на обороте тит. л.; Библиогр.: с. 189-209
УДК
664.665.19.001.5(043.3)
ББК 36.83

Кл.слова (ненормированные):
технология производства зернового хлеба -- электроконтактный способ выпечки -- технология зернового хлеба -- электроконтактная выпечка хлеба -- зерновой хлеб -- хлебопекарное производство
Аннотация: В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Зинюхин, Г. Б.
Коротков, В. Г.
Попов, В. П.
Сидоренко, Г. А.
Явкина, Д. И.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
4.

    Коротков, В. Г..
    Монтаж аппаратов [Текст] : учеб. пособие / В. Г. Коротков, Е. В. Ганин. - Оренбург : ОГУ, 2016. - 139 с. : есть. - ISBN 978-5-7410-1327-4 : Б. ц.
УДК
66.02:664:665(075.8)
ББК 35.11-5я73+35.51-5я73+36.81я73

Кл.слова (ненормированные):
монтаж аппаратов пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- технологическое оборудование пищевых производств -- технологическое оборудование -- монтаж колонных аппаратов -- машины пищевых производств -- аппараты пищевых производств
Аннотация: В учебном пособии излагаются технологии, область применения и основные расчетные соотношения, применяемые при монтаже колонных аппаратов химических и пищевых производств, а также предприятий нефтегазопереработки. Приводятся примеры расчетов монтажа колонных аппаратов, задания для самостоятельной работы, а также справочные данные.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Ганин, Е. В.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
5.

    Коротков, В. Г..
    Технологическое оборудование отрасли [Текст] : метод. указания / В. Г. Коротков, С. П. Василевская, С. В. Кишкилев. - Оренбург : ОГУ, 2013. - 72 с. : нет. - Б. ц.
УДК
664.02(076.5)
ББК 36.81-5я7

Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- пищевое оборудование -- технологическое оборудование пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- технологические машины -- технологическое оборудование пищевых цехов -- оборудование пищевой промышленности -- лабораторные работы
Аннотация: Основное содержание: методические указания содержат общие сведения о конструкциях, принципах действия технологического оборудования. Кратко изложены теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Василевская, С. П.
Кишкилев, С. В.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
6.

    Никифорова, Т. А..
    Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. пособие / Т. А. Никифорова, В. Г. Коротков, Д. А. Куликов. - Оренбург : ОГУ, 2012. - 161 с. : нет. - Б. ц.
УДК
642.5
ББК 36.99-5

Кл.слова (ненормированные):
санитарно-техническая часть проекта -- техническая часть проекта -- расчетная часть проекта -- экологическая часть проекта -- безопасность труда проекта -- предприятия общественного питания -- проектирование предприятий -- строительство предприятий -- общественное питание -- технико-экономическое обоснование проекта -- расчет числа потребителей -- расчет числа блюд -- кулинарные полуфабрикаты
Аннотация: Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. В пособии изложены общие требования по компоновке, расстановке оборудования, представлены методики расчетов.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Коротков, В. Г.
Куликов, Д. А.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
7.

    Коротков, В. Г..
    Методика определения параметров процесса экструдирования отходов химических производств [Текст] : метод. указания / В. Г. Коротков, М. З. Гулак, Р. Ф. Сагитов. - Оренбург : ОГУ, 2013. - 27 с. : есть. - Б. ц.
УДК
663/664(076.5)
ББК 36.81я7

Кл.слова (ненормированные):
экструдируемое сырье -- экструзия -- реологические параметры экструдируемого сырья -- утилизация отходов -- отходы химических производств -- полимерные отходы -- отходы пищевых производств -- шнековые прессы -- экструдеры -- экструдирование высоконаполненных пластмасс -- экструдирование древесно-наполненных композиционных материалов -- технологические машины -- технологическое оборудование -- пресс-экструдер -- экструдирование отходов химических производств
Аннотация: Основное содержание: реализация на основании НИР методики определения параметров процесса экструдирования отходов химических производств, которая включает методику экспериментального определения реологических параметров экструдируемого сырья, определения коэффициента эффективной вязкости и индекса течения в зависимости от высоты слоя, определения температуры экструдируемого материала по высоте канала, методику экспериментального определения внутреннего давления в материале.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Гулак, М. З.
Сагитов, Р. Ф.
Оренбургский гос. ун- т, (Автор-коллектив)
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)