| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


ЭБС "РУКОНТ" - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :3
 В других БД по вашему запросу найдено:ЭБС "IPRBOOKS" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Канарский, А. В.$<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

   
    Микробиологический практикум [Текст] : [учеб. пособие] / М. Н. Астраханцева [и др.]. - Казань : КГТУ, 2010. - 83 с. : есть. - ISBN 978-5-7882-0992-0 : Б. ц.
УДК
579(075.8)
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микробы -- микроорганизмы -- прикладная микробиология -- пищевая микробиология
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС для специальности 260602 65 «Пищевая инженерия малых предприятий» и с действующей программой дисциплины «Микробиология». Пособие рекомендовано для студентов очной формы обучения. Оно включает основные понятия из разделов «морфология микроорганизмов» и «физиология микроорганизмов». Особое внимание уделено технике проведения лабораторных микробиологических исследований.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Астраханцева, М. Н.
Давлетбаева, Д. З.
Канарская, З. А.
Канарский, А. В.
Крыницкая, А. Ю.
Поливанов, М. А.
Сидоров, Ю. Д.
Шнайдер, К. Л.
Найти похожие
2.

   
    Методы микробиологического контроля на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : практикум для студентов заочной формы обучения по специальности 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий» / М. Н. Астраханцева [и др.]. - Казань : КГТУ, 2010. - 103 с. : нет. - Б. ц.
УДК
613.2(075.8)
ББК 51.23я73

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- пищевая микробиология -- прикладная микробиология -- пищевая промышленность -- бактерии -- бактериология
Аннотация: Практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Санитария и гигиена питания» по специальности 260602 65 «Пищевая инженерия малых предприятий». Рассмотрены требования к организации производственного контроля, порядок организации и проведения производственного контроля, система управления качеством на пищевых объектах. Приведены микробиологические методы анализа воздуха, воды, почвы, мясного сырья и продуктов из мяса.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Астраханцева, М. Н.
Давлетбаева, Д. З.
Канарская, З. А.
Канарский, А. В.
Поливанов, М. А.
Сидоров, Ю. Д.
Найти похожие
3.

   
    Лабораторный практикум по курсу: «Технология пищевых производств малых предприятий» [Текст] : учеб. пособие / Д. З. Давлетбаева [и др.]. - Казань : КГТУ, 2011. - 136 с. : есть. - ISBN 978-5-7882-0988-3 : Б. ц.
УДК
641
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых производств -- пищевые производства -- малые предприятия -- пищевые продукты -- качество продуктов -- пищевая промышленность
Аннотация: Лабораторный практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Технология пищевых производств малых предприятий» по направлению 260600 «Пищевая инженерия», специальность 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий». Лабораторный практикум состоит из 22 лабораторных работ, которые формируют у студента системный подход к пониманию взаимосвязи технологических процессов с качеством пищевых продуктов. Представленные физико-химические и органолептические методы оценки качества пищевых продуктов помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем в области пищевой промышленности.
Полный текст/внешний ресурс   скачать: rucont.ru 


Доп. точки доступа:
Давлетбаева, Д. З.
Канарская, З. А.
Канарский, А. В.
Поливанов, М. А.
Сидоров, Ю. Д.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)