Колосова, Н. А.     Пространство ресторана в культуре русского города [Текст] / Н. А. Колосова // Городская повседневность в России и на Западе : межвузовский сборник научных трудов / Сарат. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского, Сарат. фил. ИВИ РАН. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 2006. - С. 188-200 . - ISBN 5-292-03549-1 Кл.слова (ненормированные): рестораны российские -- ресторанный этикет -- этикет ресторанный -- застольный этикет -- этикет застольный -- ресторанное пространство -- общественное питание -- русские города -- кутежи купеческие -- богемные кутежи Аннотация: История ресторана, разновидности ресторанов, убранство, блюда, правила застольного этикета.