Учебная литература, A961357-ОХФ, A961358-ОХФ, Волков, Юрий Федорович. Технология гостиничного обслуживания [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов / Ю. Ф. Волков. - 2-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. - 384 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 342 (17 назв.). - ISBN 5-222-07598-2 (в пер.) : 72.00 р.
Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы Кл.слова (ненормированные): ресторанное хозяйство -- гостеприимство -- должностные инструкции -- служебный этикет -- гостиничная индустрия -- культура обслуживания -- гостиницы -- этикет Экземпляры всего: 3 ОХФ (2), ОУОГН (1) |
Учебная литература, A993259-ОХФ-ЧЗ-6, Гостиничное дело [Текст] : учебное пособие для бакалавров и магистров / редкол.: В. Г. Валединский, Н. А. Михеева, С. Г. Шкуропат. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва ; Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2016. - 335, [1] с. : ил. - (Учебное пособие) (Стандарт третьего поколения). - Библиогр.: с. 331-335 (113 назв.). - ISBN 978-5-496-01277-5 (в пер.) : 823.20 р. Рекомендовано ФГБОУ "Российский государственный университет туризма и сервиса" в качестве учеб. пособия к использованию в образоват. учреждениях ВПО, реализующих образоват. прогр. высш. проф. образования по направлению 100400 "Туризм" (ФГОС ВПО 3-го поколения)
Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы Кл.слова (ненормированные): гостиничное дело -- гостиничная индустрия -- гостеприимство -- гостиницы -- сервис -- проектирование Доп. точки доступа: Валединский, В. Г. Михеева, Н. А. Шкуропат, С. Г. Экземпляры всего: 3 ОХФ-ЧЗ-6 (1), ОУОГН (2) |
A993450-ОХФ, A993451-ОХФ-ЧЗ-6 Руденко, Людмила Лазаревна. Технологии гостиничной деятельности [Текст] : учебное пособие / Л. Л. Руденко, Н. П. Овчаренко, А. Б. Косолапов. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2015. - 175, [1] с. - (Учебные издания для бакалавров). - Библиогр.: с. 172-173 (23 назв.). - ISBN 978-5-394-02315-6 : 132.00 р.
Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы Кл.слова (ненормированные): гостиничное дело -- гостиницы -- классификация гостиниц -- гостиничный продукт -- гостиничное обслуживание -- инновационные технологии Доп. точки доступа: Овчаренко, Наталья Петровна Косолапов, Александр Борисович Экземпляры всего: 2 ОХФ (1), ОХФ-ЧЗ-6 (1) |
A993592-ОХФ, A993593-ОХФ-ЧЗ-6 Овчаренко, Н. П. Организация гостиничного дела [Текст] : учебное пособие / Н. П. Овчаренко, Л. Л. Руденко, И. В. Барашок. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2016. - 204, [4] с. : ил. - (Учебные издания для бакалавров). - Библиогр.: с. 201-203. - ISBN 978-5-394-02514-3 (в пер.) : 220.00 р. Рекомендовано УМО по образованию в обл. сервиса и туризма в качестве учебного пособия к использованию в образоват. учреждениях ВПО, реализующих образоват. программы высш. проф. образования по направлению подгот. "Гостиничное дело" (ФГОС ВПО 3-го поколения)
Рубрики: экономика--экономика непроизводственной сферы Кл.слова (ненормированные): гостиничное дело -- гостиницы -- гостеприимство -- гостиничные услуги -- инженерно-техническое оборудование -- архитектурное планирование Доп. точки доступа: Руденко, Л. Л. Барашок, И. В. Экземпляры всего: 2 ОХФ (1), ОХФ-ЧЗ-6 (1) |