Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Электронный каталог - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=[637.5:579.67](083.13)<.>)

Общее количество найденных документов : 1

A964059-ОХФ, A964060-ОХФ
Чиров, Павел Абрамович.
Практические рекомендации для оценки качества колбасных изделий по микробиологическим показателям [Текст] / П. А. Чиров, Е. В. Глинская ; Сарат. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского. - Саратов : Издательство Саратовского университета, 2006. - 15, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 16. - ISBN 5-292-03506-8 : 15.00 р.

УДК

[637.5:579.67](083.13)

Рубрики: сельское хозяйство--животноводство

Кл.слова (ненормированные):
продукты животноводства -- колбасные изделия -- микробиология -- качество пищевых продуктов
Аннотация: В рекомендациях представлены сведения о качестве сырья и вспомогательных материалов, используемых при изготовлении колбасных изделий, применении различных функциональных добавок для получения безопасной по микробиологическим показателям продукции.
Держатели документа:
ЗНБ СГУ

Доп. точки доступа:
Глинская, Елена Владимировна
Экземпляры всего: 2
ОХФ (2)
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)