Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Электронный каталог - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :34

В других БД по вашему запросу найдено:

Публикации учёных СГУ (1)

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) (130)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=пищевые продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-34

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 591123
663+664:54/Х46
Заглавие : Химия и технология пищевых продуктов. - (Итоги науки и техники). Т. 5: Аромат пищевых продуктов растительного происхождения
Выходные данные : Москва, 1993
Колич.характеристики :117 с
Примечания : Библиогр.
Цена : 5.00 р.
УДК : 664.64.016.7+663.93/96+664.85
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--хлебопечение--чай--кофе--фрукты--ягоды--ароматы
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 436916
641.1/К76
Автор(ы) : Кощеев, Аркадий Константинович, Кощеев, Александр Аркадьевич
Заглавие : Дикорастущие съедобные растения . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1994
Колич.характеристики :351 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-10-002127-6: 6250.00 р.
УДК : 641.55+641.1
Предметные рубрики: домоводство-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дикорастущие съедобные растения--пищевые продукты
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 149161
664/Р60
Автор(ы) : Родина, Тамара Григорьевна, Вукс, Галина Альбертовна
Заглавие : Дегустационный анализ продуктов : учеб. пособие для студентов вузов по направлению "Технология продуктов питания" и специальности "Товароведение"
Выходные данные : Москва: Колос, 1994
Колич.характеристики :192 c.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.
ISBN, Цена 5-10-001870-4: 10000.00 р.
УДК : 664(075.8)
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--качество пищевых продуктов--дегустация--органолептический анализ
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 834091
618Д2:641/Л15
Автор(ы) : Ладодо, Калерия Сергеевна, Дружинина, Лидия Васильевна
Заглавие : Продукты и блюда в детском питании
Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1991
Колич.характеристики :188, [4] с.: ил.
Примечания : Библиогр.
ISBN, Цена 5-260-00656-9: 15.00 р.
УДК : 641/642+613.22
Предметные рубрики: медицина-- гигиена
домоводство-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пища--пищевые продукты--питание детей--питание грудных детей--лечебное питание--кулинарные рецепты--гигиена питания
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 263010
664.8/9/Л97
Автор(ы) : Лялин, Леонид Михайлович (Проф.)
Заглавие : Основы консервирования
Выходные данные : Петроград: Науч. хим.-техн. изд-во, 1922
Колич.характеристики :40, [4] с
ISBN, Цена [Б. и.]: 15.00 р.
УДК : 664.81.9
Предметные рубрики: химическая технология-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование--пищевые продукты--консерванты
Экземпляры :ОХФ-ОРК(1)
Свободны : ОХФ-ОРК(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 548399
615.32633/635/Н 573
Заглавие : Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты = Untraditional Natural Resources, Innovation Technologies and Products: сб. науч. тр./ Рос. акад. естеств. наук, Междунар. акад. авт. науч. открытий и изобрет., Отд-ния РАЕН и МААНОИ "Нетрадиц. природ. ресурсы, инновац. технологии и продукты". Вып. 9
Выходные данные : Москва: РАЕН: МААНОИ, 2003
Колич.характеристики :271, [1] с
Коллективы : Рос. акад. естеств. наук, Междунар. акад. авт. науч. открытий и изобрет., Отд-ния РАЕН и МААНОИ "Нетрадиц. природ. ресурсы, инновац. технологии и продукты"
ISBN, Цена 5-94516-001-6: 85.00 р.
УДК : 615.32(082) + 633/635(082)
Предметные рубрики: медицина-- фармакология
сельское хозяйство-- растениеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--лекарственное сырье--фитотерапия--инновации--биологически активные вещества--апитерапия--пищевые продукты--природные сырьевые источники--нетрадиционные природные ресурсы
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 763667
664/Ф 322
Заглавие : Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Выходные данные : Москва: ГроссМедиа, 2005
Колич.характеристики :21, [3] с
Коллективы : Российская Федерация. Федеральный закон
Разночтения заглавия :Загл., сост. каталогизатором: О качестве и безопасности пищевых продуктов. Федеральный закон
ISBN, Цена 5-476-00159-X: 30.00 р.
УДК : [664:34](470)(094.5)
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--качество пищевых продуктов--безопасность пищевых продуктов
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 851194
614.8502.55502.34577.4(075)/О-753
Заглавие : Основы экологии, безопасности жизнедеятельности и экономико-правового регулирования природопользования
Выходные данные : Москва: Изд-во РГТЭУ, 2006
Колич.характеристики :407, [1] с.: табл.
Коллективы : Федер. агентство по образованию, Рос. гос. торгово-экон. ун-т
Примечания : Библиогр.: с. 402-403 (63 назв.). - Допущено Учеб.-метод. об-нием по образованию в обл. коммерции в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 080301-Коммерция (торговое дело)
ISBN (в пер.), Цена 5-8727-312-8: 200.00 р.
УДК : 614.8-084(075.8) + 504(075.8) + 349.6(075.8) + 574(075.8)
Предметные рубрики: медицина-- социальная гигиена-- здравоохранение
природа.охрана природы-- окружающая среда
государство и право-- правовые проблемы охраны окружающей среды
биология-- экология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность жизнедеятельности--чрезвычайные ситуации--защита населения--человек и окружающая среда--рациональное природопользование--охрана окружающей среды--промышленная экология--экология--биосфера--пищевые продукты--безопасность пищевых продуктов--экологическое право--экологическая экономика
Экземпляры : всего : ОХФ(3), ОУОЕН(7)
Свободны : ОХФ(3), ОУОЕН(7)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 653408 рукописный текст
Автор(ы) : Михалева, Ольга Викторовна
Заглавие : Новые направления практического применения потенциометрических Пав-сенсоров : дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02 : защищена 02.07.2008
Выходные данные : Саратов: [б. и.], 2008
Колич.характеристики :193, 16, [13] л. + 1 автореф.
Коллективы : Сарат. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского
Примечания : Библиогр.: л. 173-193 (202 назв.)
ISBN (в пер.), Цена [Б. и.]
УДК : 543.554(043.3)
Предметные рубрики: химия-- аналитическая химия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поверхностно-активные вещества (пав)--потенциометрические сенсоры--потенциометрический анализ--пищевые продукты--лекарственные средства--нанофильтрационные мембраны
Экземпляры :ОХФ-ЧЗ-3(Дисс. фонд)(1)
Свободны : ОХФ-ЧЗ-3(Дисс. фонд)(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 087591 рукописный текст
Автор(ы) : Михалева, Ольга Викторовна
Заглавие : Новые направления практического применения потенциометрических Пав-сенсоров : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Саратов: [б. и.], 2008
Колич.характеристики :22, [1] с
Коллективы : Сарат. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского
Примечания : Библиогр.: с. 21-22 (15 назв.)
ISBN, Цена [Б. и.]
УДК : 543.554(043.3)
Предметные рубрики: химия-- аналитическая химия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поверхностно-активные вещества (пав)--потенциометрические сенсоры--потенциометрический анализ--пищевые продукты--лекарственные средства--нанофильтрационные мембраны
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 530018
Заглавие : Микробиологическая порча пищевых продуктов
Параллельн. заглавия :Food Spoilage Microorganisms: пер. с англ.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2008
Колич.характеристики :781, [3] с.: цв. ил, рис., табл.
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 769-781
ISBN, Цена 978-5-93913-146-9 (в пер.): 950.00 р.
ISBN, Цена 0-8493-9156-3 (CRC Press): Б.ц.
ISBN, Цена 978-1-85573-966-6 (Woodhead Publishing): Б.ц.
УДК : 579.67
Предметные рубрики: биология-- микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая микробиология--бактерии--дрожжи--плесени--порча пищевых продуктов--срок годности
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 157285
Заглавие : Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов : справ. МакКанса и Уиддоусона : пер. с англ.
Параллельн. заглавия :The Composition of Foods
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2006
Колич.характеристики :415, [1] с.: ил., табл.
ISBN, Цена 5-93913-101-8 (в пер.): 1200.00 р.
ISBN, Цена 0-85404-428-0 (англ.): Б.ц.
УДК : 613.2(035)
Предметные рубрики: медицина-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--химический состав--питательные вещества--питание--гигиена питания--нутриенты--нутрилогия
Экземпляры :ОХФ-СБО(1)
Свободны : ОХФ-СБО(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 812936
Автор(ы) : Сарубин, Эллисон
Заглавие : Популярные пищевые добавки : справ. по распростран. пищевым добавкам
Параллельн. заглавия :Popular Dietary Supplements
Выходные данные : Киев: Олип. лит., 2005
Колич.характеристики :479, [1] с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 966-7133-75-3: 320.00 р.
УДК : 612(035) + 613(035)
Предметные рубрики: медицина-- физиология-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--пищевые продукты--пищевые добавки--витамины--минералы
Экземпляры :ОХФ-СБО(1)
Свободны : ОХФ-СБО(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 082911
Автор(ы) : Королев, Алексей Анатольевич
Заглавие : Гигиена питания : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений . -3-е изд., перераб.
Выходные данные : Москва: Изд. центр "Академия", 2008
Колич.характеристики :527, [1] с.: табл.
Серия: Высшее профессиональное образование. Медицина
Примечания : Библиогр.: с. 524. - Рекомендовано Учеб.-метод. об-нием по мед. и фарм. образованию вузов России в качестве учеб. для студентов, обучающихся по специальности 060104 "Медико-профилактическое дело"
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-5402-5: 470.00 р.
УДК : 613.2(075.8)
Предметные рубрики: медицина-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена питания--пищевые продукты--алиментарно-зависимые заболевания--питание--санитарно-эпидемиологический надзор (санэпиднадзор)--госсанэпиднадзор
Экземпляры : всего : ОУООПН-ЧЗ 13(1), ОУООПН-АБ 3(9)
Свободны : ОУООПН-ЧЗ 13(1), ОУООПН-АБ 3(9)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 434594
Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Траубенберг, Светлана Евгеньевна, Кочеткова, Алла Алексеевна, Колпакова, Валентина Васильевна, Витол, Ирина Сергеевна
Заглавие : Пищевая химия : учебник . -5-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012
Колич.характеристики :672 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 655-665. - Рекомендовано Учеб.-метод. об-нием по образованию в обл. технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", 100800 "Товароведение", 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260400 "Технология жиров", 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания", 080400 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения, специальность 080401), 260600 "Пищевая инженерия" (специальность 260602)
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-143-0: 1310.90 р.
УДК : 612(075.8) + 613(075.8) + 577.1(075.8)
Предметные рубрики: медицина-- физиология-- гигиена
биология-- биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--пищевые продукты--пищевые добавки--биологически активные добавки (бад)--загрязнители пищевых продуктов--рациональное питание
Экземпляры : всего : ОХФ(3), ОУОЕН(14)
Свободны : ОХФ(3), ОУОЕН(14)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 877503
Автор(ы) : Смирнов, Евгений Валентинович
Заглавие : Пищевые красители : справочник
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2009
Колич.характеристики :352 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-164-3: 672.70 р.
УДК : 664(03)
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--пищевые красители--синтетические пищевые красители--натуральные пищевые красители
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 709608
Заглавие : Пищевые эмульгаторы и их применение
Параллельн. заглавия :Food Emulsifiers and Their Applications
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2008
Колич.характеристики :288 с.: ил., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 286-287
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-126-1: 983.20 р.
УДК : 664
Предметные рубрики: химическая технология-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--эмульгаторы--пищевые эмульгаторы--синтез пищевых эмульгаторов--анализ пищевых эмульгаторов
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 173232
Заглавие : Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Терминология, безопасность и нормативная база
Параллельн. заглавия :Food fortification and supplementation
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2010
Колич.характеристики :311 с.: ил., цв. ил
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-188-9: 983.20 р.
УДК : 664 + 612 + 577.1
Предметные рубрики: химическая технология-- пищевая промышленность
медицина-- физиология
биология-- биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--пищевые добавки--обогащение пищевых продуктов--биологически активные добавки (бад)--витамины--анализ--нормативные акты--оценка риска
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 798361
Автор(ы) : Сарафанова, Лариса Анатольевна
Заглавие : Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2009
Колич.характеристики :208 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 187-196 (182 назв.). - Предм. указ.: с. 197-205
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-184-1: 827.90 р.
УДК : 664
Предметные рубрики: химическая технология-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658902
Автор(ы) : Смирнов, Евгений Валентинович
Заглавие : Пищевые ароматизаторы : справ.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2008
Колич.характеристики :735 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-163-6: 879.70 р.
УДК : 664(03)
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--ароматизаторы--пищевые ароматизаторы--технология ароматизаторов--органолептический анализ
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

1-20 21-34

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)