Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

Электронный каталог - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

в найденном

В текущей базе данных найдено документов :30

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронная библиотека (5)

Краеведческий обзор (2)

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) (142)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>KL=пищевая промышленность<.>)

Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-30

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658902
Автор(ы) : Смирнов, Евгений Валентинович
Заглавие : Пищевые ароматизаторы : справ.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2008
Колич.характеристики :735 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-163-6: 879.70 р.
УДК : 664(03)
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--ароматизаторы--пищевые ароматизаторы--технология ароматизаторов--органолептический анализ
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 478585
Заглавие : Подсластители и сахарозаменители : пер. с англ.
Параллельн. заглавия :Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2010
Колич.характеристики :512 с.: ил., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 498-508
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-196-4: 983.20 р.
УДК : 664 + 612 + 613
Предметные рубрики: химическая технология-- пищевая промышленность
медицина-- гигиена-- физиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--подсластители--сахарозаменители--гигиена питания--питание
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.45:664/Б 42
Автор(ы) : Бекетова, Ольга Николаевна
Заглавие : Реструктуризация предприятий пищевой промышленности. Вопросы теории и методологии
Выходные данные : Саратов: СГСЭУ, 2011
Колич.характеристики :105, [3] с.: рис.
Коллективы : Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Саратовский государственный социально-экономический университет"
Примечания : Библиогр.: с. 100-106
ISBN, Цена 978-5-4345-0079-1: 166.00 р.
УДК : 338.45:664
Предметные рубрики: экономика-- экономика промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--реструктуризация--экономические категории--бизнес-модель
Аннотация: В монографии анализируется развитие теории и практики реструктуризации предприятий, ограничения и допущения, налагаемые условиями российской экономической среды. Показаны особенности пищевой промышленности как объекта реструктуризации. Сформулированы цели, задачи, принципы реструктуризации предприятий пищевой промышленности. Материалы монографии могут быть использованы преподавателями, студентами экономических специальностей вузов, аспирантами и специалистами в области экономики и управления промышленными предприятиями
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 798361
Автор(ы) : Сарафанова, Лариса Анатольевна
Заглавие : Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2009
Колич.характеристики :208 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 187-196 (182 назв.). - Предм. указ.: с. 197-205
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-184-1: 827.90 р.
УДК : 664
Предметные рубрики: химическая технология-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 877503
Автор(ы) : Смирнов, Евгений Валентинович
Заглавие : Пищевые красители : справочник
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2009
Колич.характеристики :352 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-164-3: 672.70 р.
УДК : 664(03)
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--пищевые красители--синтетические пищевые красители--натуральные пищевые красители
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 709608
Заглавие : Пищевые эмульгаторы и их применение
Параллельн. заглавия :Food Emulsifiers and Their Applications
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2008
Колич.характеристики :288 с.: ил., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 286-287
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-126-1: 983.20 р.
УДК : 664
Предметные рубрики: химическая технология-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--эмульгаторы--пищевые эмульгаторы--синтез пищевых эмульгаторов--анализ пищевых эмульгаторов
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 173232
Заглавие : Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Терминология, безопасность и нормативная база
Параллельн. заглавия :Food fortification and supplementation
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2010
Колич.характеристики :311 с.: ил., цв. ил
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-188-9: 983.20 р.
УДК : 664 + 612 + 577.1
Предметные рубрики: химическая технология-- пищевая промышленность
медицина-- физиология
биология-- биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевая промышленность--пищевые добавки--обогащение пищевых продуктов--биологически активные добавки (бад)--витамины--анализ--нормативные акты--оценка риска
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ(2), ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : [338.45:664](470+/К 440-678343
Автор(ы) : Киселев, Владимир Борисович
Заглавие : Механизм повышения эффективности инвестиционной деятельности в пищевой промышленности
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 2003
Колич.характеристики :269, [3] с
Примечания : Библиогр.: с. 259-267 (114 назв.)
ISBN (в пер.), Цена 5-89703-074-X: 374.00 р.
УДК : [338.45:664](470+571)
Предметные рубрики: экономика-- экономика промышленности --Россия, 21 в.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--инвестиции--сельское хозяйство--перерабатывающая промышленность--эффективность инвестиционной деятельности--экономическая эффективность
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 57(075.8+072.8+07/Б 634-449117949
Заглавие : Биология с основами экологии : учебное пособие . -2-е изд., испр.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2015
Колич.характеристики :368 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 360-366 (32 назв.). - Рекомендовано УМО вузов РФ по агроинженер. образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению "Агроинженерия"
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-1772-8: 824.98 р.
УДК : 57(075.8+072.8+076.5) + 574(075.8+072.8+076.5)
Предметные рубрики: биология-- биология-- экология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--экология--рациональное природопользование--эволюция жизни--физиология человека--размножение организмов--развитие организма--пищевая промышленность--здоровое питание--бионика--методика преподавания--лабораторные работы
Экземпляры : всего : ОХФ(1), ОУОЕН(9)
Свободны : ОХФ(1), ОУОЕН(9)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 66/П 384-285054315
Автор(ы) : Плетнёв, Михаил Юрьевич
Заглавие : Консерванты и современные способы защиты продукции : учебно-справочное руководство
Выходные данные : Долгопрудный: Издательский дом "Интеллект", 2013
Колич.характеристики :215, [1] с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 142-152 (164 назв.). - Указ.: с. 201-215
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91559-151-5: 1089.00 р.
УДК : 66(075+03)
Предметные рубрики: химическая технология-- химическая технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консерванты--промышленные консерванты--консервация--презервирование--защита--фармацевтическая химия--пищевая промышленность--косметология--древесные материалы--продукция--микробиологическая чистота продукции
Экземпляры : всего : ОХФ(2), ОУОЕН(9)
Свободны : ОХФ(2), ОУОЕН(9)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60(075.8)/З-144
Автор(ы) : Загребальный, Станислав Николаевич
Заглавие : Биотехнология: учебное пособие/ С. Н. Загребальный ; Новосиб. гос. ун-т, Фак. повышения квалификации, Фак. естеств. наук. - (Учебник НГУ ). - 2-е изд. Ч. 1: Культивирование продуцентов и очистка продуктов
Выходные данные : Новосибирск: [б. и.], 2001
Колич.характеристики :109, [3] с.: ил.
Коллективы : Новосиб. гос. ун-т, Фак. повышения квалификации, Фак. естеств. наук
Серия:
Примечания : Библиогр.: с. 108-109 (15 назв.)
ISBN, Цена [Б. и.]: 300.00 р.
УДК : 60(075.8)
Предметные рубрики: техника-- биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнологии--ферменты--пищевая промышленность--биотехнологические процессы--микроорганизмы--ферментация--биомасса
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60(075.8)/Н 573
Автор(ы) : Нетрусов, Александр Иванович
Заглавие : Введение в биотехнологию : учебник
Выходные данные : Москва: Издательский центр "Академия", 2014
Колич.характеристики :280, [8] с.: ил.
Серия: Высшее образование. Естественные науки .
Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 277. - Допущено Учеб.-метод. об-нием по клас. унив. образованию в качестве учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению "Биология" и смежным направлениям
ISBN (в пер.), Цена 978-5-4468-0345-3: 591.80 р.
УДК : 60(075.8)
Предметные рубрики: техника-- биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнологии--пищевая промышленность--биотехнологические процессы--органические кислоты--ферменты--растворители--аминокислоты--полисахариды--биополимеры--пробиотики--пребиотики--культивирование микроорганизмов--биотехнологическое производство--патентование живых организмов--культивирование клеток
Экземпляры :ОХФ-ЧЗ-4(1)
Свободны : ОХФ-ЧЗ-4(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.45:664/Б 421
Автор(ы) : Бекетова, Ольга Николаевна
Заглавие : Реструктуризация предприятий пищевой промышленности: теоретические и практические аспекты
Выходные данные : Саратов: [б. и.], 2013
Колич.характеристики :203, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Саратовский государственный социально-экономический университет"
Примечания : Библиогр.: с. 176-189 (237 назв.)
ISBN, Цена 978-5-4345-0217-7: 229.00 р.
УДК : 338.45:664
Предметные рубрики: экономика-- экономика промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--реструктуризация--бизнес-модель--оценка--государственно-частное партнерство--структурные сдвиги
Аннотация: В монографии научно обоснованы методические и методологические подходы к отраслевой реструктуризации. Выявлены особенности пищевой промышленности как объекта реструктуризации. Материалы монографии могут быть использованы преподавателями, студентами экономических специальностей вузов, аспирантами и специалистами в области экономики и управления промышленными предприятиями
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.45:664(470+57/Г 726-974591
Заглавие : Государственное регулирование модернизационных процессов в пищевой промышленности
Выходные данные : Саратов: СГСЭУ, 2013
Колич.характеристики :228 с.: рис.
Коллективы : Сарат. гос. социал.-экон. ун-т
Примечания : Библиогр.: с. 221-226 (120 назв.)
ISBN, Цена 978-5-4345-0195-8: 180.00 р.
УДК : 338.45:664(470+571)
Предметные рубрики: экономика-- экономика промышленности --Россия, 20-21 вв.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--государственное регулирование--конкурентоспособность--модернизация--экономическое развитие
Аннотация: В книге рассматриваются актуальные проблемы развития системы государственного регулирования на примере пищевой промышленности России. Изучаются особенности отраслевого регулирования, рассматриваются взаимодействие внутренних и внешних условий развития пищевой промышленности, конъюнктура отдельных отраслей рынков.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.45:005-709267
Заглавие : 100 лидеров промышленности и науки содружества. По итогам конкурса "СНГ: директор года", организованного редакцией газеты "Рабочая трибуна" при поддержке правительств стран Содружества, Межпарламентской Ассамблеи стран СНГ
Выходные данные : Москва: Пресса, 1998
Колич.характеристики :432 с.: ил.
Разночтения заглавия :Загл., сост. каталогизатором: Сто лидеров промышленности и науки содружества. По итогам конкурса "СНГ: директор года", организованного редакцией газеты "Рабочая трибуна" при поддержке правительств стран Содружества, Межпарламентской Ассамблеи стран СНГ
ISBN (в пер.), Цена 5-85735-096-4: 492.50 р.
УДК : [338.45:005](470-87Б) + 929
Предметные рубрики: экономика-- экономика промышленности --СНГ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): газпром--нефтяная промышленность--угольная промышленность--электроэнергетика--металлургическая промышленность--химическая промышленность--военно-промышленный комплекс (впк)--машиностроение--строительство--транспорт--пищевая промышленность--текстильная промышленность--бизнес--лидеры--руководители--предприниматели--персоналии
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 055691
33.526/O-58
Автор(ы) : Ong, Li Lian
Заглавие : The Big Mac Index. Applications of Purchasing Power Parity : научное издание
Выходные данные : Basingstoke: Palgrave Macmillan, 2003
Колич.характеристики :XVI, 126 p.: fig., tabl.
Разночтения заглавия :Загл., сост. каталогизатором: Big Mac Index. Applications of Purchasing Power Parity
Примечания : Bibliogr. and notes at the end of the chapters. - Index: p. 123-126
ISBN, Цена 1-4039-0310-7: 2849.00 р.
УДК : 336.741.231(100)
Предметные рубрики: экономика-- финансы --страны мира, 20 в.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): паритет покупательной способности (ппс)--макдональдс--пищевая промышленность
Экземпляры :ОХФ-МИОН(1)
Свободны : ОХФ-МИОН(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 730302
664633/635/Н 573
Заглавие : Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты = Untraditional Natural Resources, Innovation Technologies and Products: сб. науч. тр./ Рос. акад. естеств. наук, Междунар. акад. авт. науч. открытий и изобрет., Отд-ния РАЕН и МААНОИ "Нетрадиц. природ. ресурсы, инновац. технологии и продукты". Вып. 8
Выходные данные : Москва: Изд-во РАЕН, 2003
Колич.характеристики :237, [1] с
Коллективы : Рос. акад. естеств. наук, Междунар. акад. авт. науч. открытий и изобрет., Отд-ния РАЕН и МААНОИ "Нетрадиц. природ. ресурсы, инновац. технологии и продукты"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 5-94515-010-X: 85.00 р.
УДК : 664(082) + 633/635(082)
Предметные рубрики: производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность
сельское хозяйство-- растениеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--растительное сырье--лекарственное сырье--инновации--кормопроизводство--растениеводство--биотехнологии--агробиотехнологии--нетрадиционные природные ресурсы
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 643680
615.32633/635/Н 573
Заглавие : Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты = Untraditional Natural Resources, Innovation Technologies and Products: сб. науч. тр./ Рос. акад. естеств. наук, Междунар. акад. авт. науч. открытий и изобрет., Отд-ния РАЕН и МААНОИ "Нетрадиц. природ. ресурсы, инновац. технологии и продукты". Вып. 6
Выходные данные : Москва: РАЕН, 2002
Колич.характеристики :377, [1] с
Коллективы : Рос. акад. естеств. наук, Междунар. акад. авт. науч. открытий и изобрет., Отд-ния РАЕН и МААНОИ "Нетрадиц. природ. ресурсы, инновац. технологии и продукты"
ISBN, Цена 5-94515-006-1: 90.00 р.
УДК : 615.32(082) + 633/635(082)
Предметные рубрики: медицина-- фармакология
сельское хозяйство-- растениеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--лекарственное сырье--фитотерапия--биологически активные добавки (бад)--инновации--пищевая промышленность--пищевые растения--нетрадиционные природные ресурсы
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 112902
33.9(47+57)0(63)/Э40
Заглавие : Экономика России и экономические знания на рубеже веков: Тезисы форума молодых учен. и студентов. Ч. 1
Выходные данные : Екатеринбург: Изд-во Урал. экон. ун-та, 2001
Колич.характеристики :152 с
Примечания : Библиогр.
ISBN, Цена Б. и.: 30.00 р.
УДК : 338(470+571)(063)
Предметные рубрики: экономика-- экономика --Россия, 20 в.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика--социально-экономическое развитие--пищевая промышленность--торговля--предпринимательство
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 596285
33.9(47+57)306.7/П33
Автор(ы) : Пирузян, Арам Сергеевич
Заглавие : О хлебе насущном : Ист.-эконом. очерки, воспоминания
Выходные данные : Москва: Наука, 1994
Колич.характеристики :333 с.: ил., 1 л. портр.
ISBN (в пер.), Цена 5-02-012182-7: 1500.00 р.
УДК : [338.45:663/664](47+57)(09)
Предметные рубрики: экономика-- экономика промышленности --СССР
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Найти похожие

1-20 21-30

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)