Новые поступления (книга в стадии обработки) Расчет аммиачной холодильной установки с закрытой системой охлаждения [Электронный ресурс] : Учебное пособие. - Расчет аммиачной холодильной установки с закрытой системой охлаждения, 2022-01-18. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2011. - 93 с. - ISBN 978-5-7882-1163-3 : Б. ц. Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
Кл.слова (ненормированные): холодильная установка -- аммиачная установка -- конденсатор -- вспомогательное оборудование -- трубопровод -- насос Аннотация: Приведен пример расчета двухступенчатой аммиачной холодильной установки с закрытой системой охлаждения. Рассмотрены особенности определения температурного режима, выбора цикла двухступенчатой аммиачной холодильной установки, а также вопросы рационального размещения и взаимного расположения холодильного оборудования; дана методика подбора и расчета основных и вспомогательных аппаратов установки. Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям 140401 «Техника и физика низких температур» и 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», выполняющих курсовое проектирование по дисциплинам «Холодильные машины и установки», «Холодильные установки». Доп. точки доступа: Фирсова, Ю. А. Хамидуллин, М. С. Сайфетдинов, А. Г. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Холодильная технология пищевой промышленности [Электронный ресурс] : Учебное пособие / А. М. Ибраев [и др.]. - Холодильная технология пищевой промышленности, 2022-01-18. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. - 125 с. - ISBN 978-5-7882-0935-7 : Б. ц. Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- холодильная технология -- пищевой продукт -- холодильное оборудование -- холодильная обработка Аннотация: Даны теоретические основы холодильной технологии, приведены методы расчета процессов холодильного консервирования, обработки и хранения пищевых продуктов. Рассмотрены основные принципы работы различного холодильного технологического оборудования. Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», 271200 «Технология продуктов общественного питания», изучающих дисциплины «Основы холодильной технологии пищевых продуктов», «Холодильная техника и технология». Доп. точки доступа: Ибраев, А. М. Фирсова, Ю. А. Хамидуллин, М. С. Хисамеев, И. Г. |
Новые поступления (книга в стадии обработки) Фирсова, Ю. А. Проектирование и эксплуатация холодильных установок [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Ю. А. Фирсова, А. Г. Сайфетдинов. - Проектирование и эксплуатация холодильных установок, 2022-01-18. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 128 с. - ISBN 978-5-7882-1861-8 : Б. ц. Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
Кл.слова (ненормированные): холодильная установка -- холодильник -- охлаждающее помещение -- тепловая нагрузка -- схема -- эксплуатация Аннотация: Рассмотрена классификация холодильников, приведены теоретические основы проектирования и эксплуатации холодильных систем, а также примеры расчетов температурных условий работы холодильной установки, изоляции охлаждаемых помещений. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 14.03.01 «Ядерная энергетика и теплофизика», 16.03.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения», изучающих дисциплину «Проектирование и эксплуатация холодильных установок». Доп. точки доступа: Сайфетдинов, А. Г. |