Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 614.31/С 32 Автор(ы) : Серегин И. Г., Никитченко В. Е., Никитченко Д. В., Заглавие : Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках : Учебное пособие/ И. Г. Серегин, В. Е. Никитченко, Д. В. Никитченко Выходные данные : Москва: Российский университет дружбы народов, 2011 Колич.характеристики :164 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-209-03620-3: Б.ц. УДК : 614.31 ББК : 48 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--санитария--мясокомбинат--перерабатывающее предприятие--ферма--рынок--учебное пособие Аннотация: В учебном пособии представлены основные вопросы проверки цехов предприятий мясной и молочной промышленности, ветсанутильзаводов, ферм и рынков, подлежащие ежегодному ветеринарному инспектированию; права госветинспекторов на различных объектах; перечень документации, регламентирующей ветеринарные требования и санитарные правила к различным объектам на них, а также журналов для регистрации и учета выполненных ветеринарных и санитарных работ. Предназначено для студентов ветеринарного отделения аграрного факультета при изучении дисциплины по выбору «Ветобслуживание предприятий мясной и молочной промышленности» (специальность 111201 – Ветеринария), а также может быть использовано при инспектировании ферм, рынков и лабораторий ВСЭ и сертификации. Доп. точки доступа: Никитченко, В. Е. Никитченко, Д. В.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619/С 32 Автор(ы) : Серегин И. Г., Никитченко В. Е., Никитченко Д. В., Заглавие : Ветсанэкспертиза убоя животных и птицы : Учебное пособие/ И. Г. Серегин, В. Е. Никитченко, Д. В. Никитченко Выходные данные : Москва: Российский университет дружбы народов, 2010 Колич.характеристики :384 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-209-03461-2: Б.ц. УДК : 619 ББК : 48.0 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветсанэкспертиза--убой--животное--птица--продукт убоя--учебное пособие Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФАО ГОУ ВПО «Календарные планы по ветсанэкспертизе». В нем отражены порядок подготовки и осмотра голов, органов и туш, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя крупного рогатого скота, свиней, диких промысловых животных, птицы. В материалы пособия включены особенности осмотра продуктов убоя лошадей и некоторых других видов животных. Особое внимание уделено клеймению и технологической маркировке туш и шкур на боинских предприятиях. В отдельных главах представлены выписки из разделов Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов, которые отражают ветеринарно-санитарную оценку мяса при заразных и незаразных болезнях. В приложения включены инструкции по клеймению мяса и стандарты на убойных животных и птиц. Для студентов аграрных факультетов специальности «Ветеринария» и «Ветсанэкспертиза». Доп. точки доступа: Никитченко, В. Е. Никитченко, Д. В.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/М 59 Автор(ы) : Микулович Л. С., Серегин В. В., Заглавие : Советы специалиста. О продуктах питания / Л. С. Микулович, В. В. Серегин . -Советы специалиста. О продуктах питания Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2009 Колич.характеристики :238 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-985-06-1481-0: Б.ц. УДК : 663 ББК : 36.9 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукт питания--пищевой продукт--питание--здоровье--витамин Аннотация: Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем именно полезен тот или иной пищевой продукт, в каком виде его лучше использовать в питании, как лучше сохранять пищевые продукты в цельном, не переработанном виде, наиболее предпочтительном с точки зрения полезности для здоровья и минимального разрушения в пище витаминов, ароматических и прочих ценнейших веществ. Для широкого круга читателей. Доп. точки доступа: Серегин, В. В.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 678.041/С 95 Автор(ы) : Осошник И. А., Шутилин Ю. Ф., Карманова О. В., Серегин Д. Н., Заглавие : Сырье и рецептуростроение в производстве эластомеров : Учебное пособие/ И. А. Осошник, Ю. Ф. Шутилин, О. В. Карманова, Д. Н. Серегин . -Сырье и рецептуростроение в производстве эластомеров Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011 Колич.характеристики :332 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-89448-852-3: Б.ц. УДК : 678.041 ББК : 35.11 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--рецептуростроение--производство--эластомер--натуральный каучук--синтетический каучук--вулканизирующий агент--резина Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 240100.62 – «Химическая технология и биотехнология» (профили «Химическая технология ВМС» и «Технология пластмасс и эластомеров»), 240100.68 – «Химическая технология и биотехнология» (наименование магистерской программы «Технология переработки эластомеров») и специальности 240502.65 – «Технология пластмасс и эластомеров». Предназначено для закрепления теоретических и практических знаний дисциплин цикла СД. Описаны основные виды каучуков, ингредиентов и принципы построения рецептур резиновых смесей в производстве эластомеров. Может быть рекомендовано инженерно-технологическим работникам, специализирующимся в области переработки эластомеров. Доп. точки доступа: Осошник, И. А. Шутилин, Ю. Ф. Карманова, О. В. Серегин, Д. Н.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 340.1/С 32 Автор(ы) : Серегин А. В., Заглавие : Юридическое исследование государства и права Древней Руси : Монография/ А. В. Серегин Выходные данные : Ростов-на-Дону: Южный федеральный университет, 2014 Колич.характеристики :244 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-9275-1125-9: Б.ц. УДК : 340.1 ББК : 67.3 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): юридическое исследование--право--древняя русь Аннотация: Данная работа предназначена для углубленного изучения процессов происхождения Древнерусского государства и права. В монографии на основе методологии юридической квалификации доказывается, что норманнская теория является ошибочной, сформировавшейся благодаря политической поддержке правительства Российской империи. Автор отмечает, что истоки Киевской Руси необходимо искать в её самобытном публично-правовом творчестве славянского народа, уходящего своими корнями в архаическую эпоху Скифии и Вагрии (страны полабских славян). Кроме того, на суд читателя представлен анализ особенностей удельного правления различных земель, некогда единой Восточнославянской державы. Среди них особое место занимает Тмутаракань, Золотой стол Киева и Великое княжество литовское, русское и жмудьское. Работа предназначена для студентов юридических вузов и факультетов, обучающихся по программам подготовки бакалавров и магистров; политологов; историков; философов; социологов; государственных и муниципальных служащих; аспирантов и докторантов в области гуманитарных наук; и всех тех, кому не безразлична судьба отечества. Публикуется в авторской редакции.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 61/У 93 Автор(ы) : Уша Б. В., Серегин И. Г., Заглавие : Ветеринарный надзор за животными и животноводческой продукцией в условиях чрезвычайных ситуаций : Учебное пособие/ Б. В. Уша, И. Г. Серегин . -Ветеринарный надзор за животными и животноводческой продукцией в условиях чрезвычайных ситуаций Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2016 Колич.характеристики :512 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-906371-04-1: Б.ц. УДК : 61 ББК : 48.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животное--ветеринарный надзор--продукция--чрезвычайная ситуация Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по ветеринарно-санитарной экспертизе в условиях чрезвычайных ситуаций для студентов и магистров ветеринарно-санитарных и ветеринарных факультетов высших учебных заведений. Цель учебного пособия — помочь студентам и магистрам освоить общие понятия о чрезвычайных ситуациях, их классификацию, поражающие факторы при ЧС, гигиенические и эпизоотологические аспекты чрезвычайных ситуаций, взаимодействие различных служб и ведомств в условиях ЧС, порядок оказания первой ветеринарной помощи животным при ЧС, особенности убоя и ветсанэкспертизы сырья и продукции при радиационном поражении, поражении отравляющими веществами и биологическими средствами. В учебном пособии представлены также материалы по технике безопасности при осмотре и убое животных в условиях ЧС, а в приложение включены нормативно-правовые документы, которыми необходимо пользоваться ветеринарным специалистам при работе в условиях чрезвычайных ситуаций. Учебное пособие издается впервые. Рекомендовано в качестве учебного пособия для ветеринарных ВУЗов и факультетов. Доп. точки доступа: Серегин, И. Г.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 61/У 93 Автор(ы) : Уша Б. В., Серегин И. Г., Заглавие : Ветеринарно-санитарный контроль при ритуальном убое животных, производстве кошерной и халяльной продукции : Учебное пособие/ Б. В. Уша, И. Г. Серегин . -Ветеринарно-санитарный контроль при ритуальном убое животных, производстве кошерной и халяльной продукции Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2014 Колич.характеристики :212 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-906371-50-2: Б.ц. УДК : 61 ББК : 48.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животное--ритуальный убой--кошерная продукция--халяльная продукция--ветеринарный контроль Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по ветсанэкспертизе и производственному ветеринарно-санитарному контролю для направления подготовки бакалавров, магистров 110500 — Ветеринарно-санитарная экспертиза и дипломированных специалистов, 110501 — Ветеринарно-санитарная экспертиза, 111201 — Ветеринария, 080401 — Товароведение и экспертиза товаров, 080115 — Таможенное дело. Цель настоящего учебного пособия — помочь студентам освоить основные положения ритуального убоя животных, национальные требования к кошерным и халяльным продуктам, условия осуществления ритуального убоя для получения кошерных и халяльных продуктов. В учебном пособии представлены материалы по ветеринарно-санитарной характеристике мяса при ритуальном убое крупного и мелкого рогатого скота, а также выписки из первоисточников по еврейскому и мусульманскому способам убоя животных. Доп. точки доступа: Серегин, И. Г.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/С 32 Автор(ы) : Серегин С. А., Заглавие : Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья : Учебное пособие/ С. А. Серегин Выходные данные : Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014 Колич.характеристики :104 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-89289-821-8: Б.ц. УДК : 664 ББК : 36.93 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бад--активная добавка--производство продукта--животное сырье--обогащенный продукт--здоровое питание--питание человека Аннотация: Изложены основные положения концепции государственной политики в области здорового питания. Приведена информация о нормах потребления пищевых веществ и продуктов питания. Рассмотрены способы сбора социальной информации. Рассматриваются вопросы целесообразности применения биологически активных добавок при производстве различных пищевых продуктов, а также их значение в коррекции питания и здоровья человека. Представлена классификация биологически активных добавок. Рассматриваются вопросы о государственном контроле за производством и реализацией биологически активных добавок, указаны требования к их реализации. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения» всех форм обучения.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 004.272/А 87 Автор(ы) : Громов Ю. Ю., Иванова О. Г., Серегин М. Ю., Ивановский М. А., Дидрих В. Е., Заглавие : Архитектура ЭВМ и систем : Учебное пособие/ Ю. Ю. Громов, О. Г. Иванова, М. Ю. Серегин и др Выходные данные : Тамбов: Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2012 Колич.характеристики :200 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 2227-8397: Б.ц. УДК : 004.272 ББК : 32.973 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): архитектура эвм--вычислительная система--арифметико-логическое устройство--организация шин--кэш-память--внешняя память--оптическая память--конвейеризация вычислений Аннотация: Настоящая книга посвящена вопросам, связанным с архитектурой ЭВМ и систем. Рассматриваются следующие вопросы: становление и эволюция цифровой вычислительной техники; архитектура системы команд, классификация; функциональная организация фон-неймановской ВМ; организация шин; память; устройства управления; системы ввода/вывода; основные направления в архитектуре процессоров; параллелизм как основа высокопроизводительных вычислений. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 090105 «Комплексное обеспечение информационной безопасности автоматизированных систем», 090303 «Информационная безопасность автоматизированных систем», 230201 «Информационные системы и технологии», 230104 «Системы автоматизированного проектирования», направлений подготовки 230200 «Информационные системы», 230400 «Информационные системы и технологии», 220100 «Системный анализ и управление», 230100 «Информатика и вычислительная техника» и СПО – 230105 «Программное обеспечение вычислительной техники и автоматизированных систем». Доп. точки доступа: Громов, Ю. Ю. Иванова, О. Г. Серегин, М. Ю. Ивановский, М. А. Дидрих, В. Е.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 006.9/О-75 Автор(ы) : Дивин А. Г., Жилкин В. М., Серегин М. Ю., Шишкина Г. В., Заглавие : Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроля качества в строительстве : Лабораторный практикум/ А. Г. Дивин, В. М. Жилкин, М. Ю. Серегин, Г. В. Шишкина Выходные данные : Тамбов: Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015 Колич.характеристики :80 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-8265-1380-4: Б.ц. УДК : 006.9 ББК : 30.10 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): метрология--стандартизация--сертификация--контроль качества--технология строительства--геодезическое измерение--электронным тахеометр--бетоноскоп Аннотация: Приведены лабораторные работы по основам метрологии и контролю качества в строительстве, порядок их выполнения, вопросы для самопроверки, список литературы. Предназначен для студентов 2 курса по специальности 271502.65 (08.05.03) «Строительство, эксплуатация, восстановление и техническое прикрытие автомобильных дорог, мостов и тоннелей» и для студентов 3 курса дневного и заочного отделений по направлению подготовки бакалавров 270800 (08.03.01) «Строительство». Доп. точки доступа: Дивин, А. Г. Жилкин, В. М. Серегин, М. Ю. Шишкина, Г. В.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 004.82/П 71 Автор(ы) : Громов Ю. Ю., Иванова О. Г., Серегин М. Ю., Дидрих В. Е., Мартемьянов Ю. Ф., Минин Ю. В., Заглавие : Представление знаний в информационных системах : Учебное пособие/ Ю. Ю. Громов, О. Г. Иванова, М. Ю. Серегин и др Выходные данные : Тамбов: Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2012 Колич.характеристики :169 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 2227-8397: Б.ц. УДК : 004.82 ББК : 32.973 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): представление знаний--информационная система--нечеткое множество--индекс нечеткости--реляционная модель--нечеткое отношение--нечеткое подмножество Аннотация: Рассмотрены основные понятия и определения теории нечетких множеств, нечеткие отношения, нечеткая и лингвистическая переменные, нечеткие высказывания и нечеткие модели систем, алгоритм нечеткого вывода на основе нечеткой продукционной модели с адаптацией операций над нечеткими множествами и другие вопросы. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 090105 «Комплексное обеспечение информационной безопасности автоматизированных систем», 090303 «Информационная безопасность автоматизированных систем», 230201 «Информационные системы и технологии», 230104 «Системы автоматизированного проектирования» направлений подготовки 230200 «Информационные системы», 230400 «Информационные системы и технологии», 220100 «Системный анализ и управление», 230100 «Информатика и вычислительная техника» и СПО – 230105 «Программное обеспечение вычислительной техники и автоматизированных систем». Доп. точки доступа: Громов, Ю. Ю. Иванова, О. Г. Серегин, М. Ю. Дидрих, В. Е. Мартемьянов, Ю. Ф. Минин, Ю. В.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 62/С 32 Автор(ы) : Серегин В. В., Заглавие : Прикладная теория и принципы построения гироскопических систем : Учебное пособие/ В. В. Серегин . -Прикладная теория и принципы построения гироскопических систем Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2007 Колич.характеристики :78 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 2227-8397: Б.ц. УДК : 62 ББК : 32.95 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): геофизическое поле--навигация--подвижной объект--гироскоп--стабилизатор Аннотация: Издание содержит основные положения о геофизических полях, используемых в навигационных системах, о системах координат и параметрах ориентации подвижных объектов. Прикладная теория гироскопов изложена на примере гироскопических стабилизаторов. Приведены принципиальные схемы основных гироскопических приборов. Рассмотрены принципы их работы. На основании дифференциальных уравнений выполнен анализ динамических свойств и погрешностей гироприборов. Даны принципы построения бескарданной системы ориентации объектов. Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 220201 – «Управление и информатика в технических системах», а также может быть использовано при подготовке студентов по специальности 160402 – «Приборы и системы ориентации, стабилизации и навигации».

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619/В 39 Автор(ы) : Серегин И. Г., Васильев Д. А., Леонтьев Л. Б., Соболева Н. А., Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов пчеловодства : Учебное пособие/ И. Г. Серегин, Д. А. Васильев, Л. Б. Леонтьев, Н. А. Соболева . -Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов пчеловодства Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2018 Колич.характеристики :136 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-906371-68-5: Б.ц. УДК : 619 ББК : 48 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): санитарная экспертиза--пчеловодство--животноводство--хранение продукции Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами дисциплины «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Безопасность при исследовании производства, переработке и хранении продукции животноводства». Включает материалы по характеристике монофлерного и полифлерного меда, перги, воска и других продуктов пчеловодства, по фальсификациям и порокам меда, методам исследования доброкачественности меда, основным инфекционным, инвазионным и незаразным болезням пчел. Кроме того, в учебном пособии имеется информация о технологии получения меда, ветеринарном обслуживании пасеки, выписки из отдельных нормативных документов, касающихся контроля качества и безопасности меда, что позволяет студентам самостоятельно освоить вопросы ветсанэкспертизы меда и других продуктов пчеловодства. Доп. точки доступа: Серегин, И. Г. Васильев, Д. А. Леонтьев, Л. Б. Соболева, Н. А.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619/В 39 Автор(ы) : Серегин И. Г., Дюльгер Г. П., Кульмакова Н. И., Абдуллаева А. М., Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза при переработке птицы : Учебное пособие/ И. Г. Серегин, Г. П. Дюльгер, Н. И. Кульмакова, А. М. Абдуллаева . -Ветеринарно-санитарная экспертиза при переработке птицы Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2017 Колич.характеристики :200 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-906371-92-3: Б.ц. УДК : 619 ББК : 48 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): санитарная экспертиза--животноводство--ветеринария--птица--переработка Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по ветеринарно-санитарной экспертизе для направлений подготовки бакалавров 36.03.01 — Ветеринарно-санитарная экспертиза и студентов специалитета 36.05.01 — Ветеринария. Птицеперерабатывающая промышленность в Российской Федерации успешно развивается, что позволяет обеспечивать население различных регионов высокоценным и диетическим мясом. Мясо птицы приобретает все большее значение в производстве колбас, консервов и мясных полуфабрикатов. Переработка сухопутной и водоплавающей птицы представляет собой сложную совокупность процессов, связанных с особенностями выращивания птицы, санитарией в цехах, технологией получения продукции птицеводства, с маркетингом и экономикой АПК. Цель настоящего учебного пособия — помочь студентам самостоятельно освоить ветсанэкспертизу тушек и субпродуктов птицы, ветсаноценку мяса птицы при различных состояниях, ветеринарно-санитарные требования при транспортировке и хранении мяса птицы, а также изучить режимы обеззараживания, утилизации и уничтожения тушек птицы при отдельных заболеваниях. Материалы учебного пособия могут быть использованы студентами и бакалаврами при подготовке курсовых работ и выпускных квалификационных работ, посвященных биологии, патологии и ветсанэкспертизе птицы. Доп. точки доступа: Серегин, И. Г. Дюльгер, Г. П. Кульмакова, Н. И. Абдуллаева, А. М.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 338.1/Р 17 Автор(ы) : Абдулхаликова Э. А., Авдеев М. В., Алексеев С. А., Алпатов А. В., Алтухов А. И., Амельченко П. И., Аржанцев С. А., Ахмедова Л. А., Балашенко В. А., Белоусова А. О., Березенко Н. В., Бойко Я. Б., Бондаренко Т., Буторин С. Н., Войку И. П., Войтюк М. М., Воронов А. С., Воуба Е. С., Галиев Р. Р., Гетманчук А. В., Глекова В. В., Голубева А. И., Гринюк Н. А., Грудкина М. А., Губанова Е. В., Гусев А. Ю., Гусева А. А., Давыдов А. Б., Давыдов И. О., Демишкевич Г. М., Демчева Н. В., Джумадилдаева Ж. Б., Дибиров А. А., Днимова Ж. Ш., Дорохова В. И., Дощанова А. И., Евдокимова Н. Е., Егорова О. Д., Ермолова О. В., Есенгалиева С. М., Жудро М. К., Жудро М. М., Жудро Н. В., Зарук Н. Ф., Зарянкина О. М., Захаров С. Г., Захарова В. Е., Зекирьяев М. Я., Зелинский Ю. И., Иваненко И. С., Идрисова Э. Ш., Иркитбаева А. Б., Кабылбаева Л. С., Казамбаева А. М., Калиниченко Е. А., Карабанова О. В., Карпекова Н. И., Кирсанов В. В., Ковальчук Ю. К., Козерод Ю. М., Колтакова И. А., Кондратьева О. В., Королькова А. П., Коршунов Г. П., Косолапова М. В., Костусяк В. М., Круглов В. Н., Кручинина В. М., Купряева М. Н., Летунов С. Б., Лисавцов А. Ю., Лысенко В. В., Мамаева У. З., Маринченко Т. Е., Мартынова Н. А., Маслова В. В., Машков С. В., Меденников В. И., Мезенчук И. Г., Мельникова И. Н., Мизанбекова С. К., Мужаидова Л. И., Муратова Л. Г., Мухамедова Т. О., Нечаев В. И., Осинина А. Ю., Палев А. И., Пауков С. А., Петрова А. Р., Пилюгин А. Ю., Писарев С. Л., Поискова Т. Р., Полунин Г. А., Полутина Т. Н., Полухина М. Г., Попова Ю. С., Просвирнина О. О., Пугач С. П., Пшихачев С. М., Пшихачева Ж. С., Рагулин А. Д., Романенко И. А., Романова Т. Е., Руденко Н. Р., Рыбакова Р. А., Рыженкова Н. Е., Рыжкова С. М., Савенко В. Е., Савина М. В., Санду И. С., Свободин В. А., Семёнов А. В., Семенов В. А., Семенова Е. И., Семенова И. М., Семкин А. Е., Серегин А. В., Серёгина О. С., Середа Д. С., Силаева Л. П., Слащева Ю. В., Слинько О. В., Смирнова В. В., Смирнова Л. Н., Соколов Е. В., Соколов К. О., Солдатова И. Ю., Ставцев А. Н., Степанов А. А., Степанов И. А., Стовба А. В., Стовба Е. В., Студенникова Н. С., Сукрышев С. А., Сураева Е. А., Счастливцева Л. В., Тарасова Л. П., Турысбекова Г. К., Улезько А. В., Федоров А. Д., Хаирбеков А. У., Ханова И. М., Харебава А. Р., Харебава Н. Р., Хлусов В. Н., Хлусова И. А., Цой В. В., Чепик Д. А., Шабуневич С. Б., Шанина Л. В., Шовунова Н. Ю., Щербин В. К., Щетко В. А., Эпштейн Д. Б., Яковенко Н. А., Заглавие : Развитие институтов инновационной экономики в условиях интеграции России в мировое экономическое пространство : Сборник трудов по материалам международной научно-практической конференции 23 июня 2016 года, город Ярославль/ Э. А. Абдулхаликова, М. В. Авдеев, С. А. Алексеев и др. Выходные данные : Москва: Научный консультант, 2016 Колич.характеристики :524 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-9908699-5-0: Б.ц. УДК : 338.1 ББК : 65.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновационная экономика--апк--сельское хозяйство--кормопроизводство--международный рынок--вэд--скотоводство--агробизнес--птицеводство Аннотация: Предлагаемый сборник трудов международной научно-практической конференции 23 июня 2016 г. стал результатом научных изысканий представителей органов управления в сфере науки, образования, экономики на федеральном и региональном уровнях, учёных-аграрников, специалистов в сфере АПК, преподавателей учебных заведений, аспирантов и соискателей. В сборнике так же представлены материалы II международной научно-практической конференции «Наука в России. Угрозы и возможности» проведенной Лабораторией прикладных экономических исследований (ЛПЭИ) имени Кейнса 29 мая 2016 г. в г. Москва. В научных статьях рассматриваются важнейшие актуальные проблемы инновационной экономики на современном этапе развития мирового экономического пространства. Научные статьи и доклады данного сборника рассчитаны на специалистов, преподавателей, аспирантов, студентов. Доп. точки доступа: Абдулхаликова, Э. А. Авдеев, М. В. Алексеев, С. А. Алпатов, А. В. Алтухов, А. И. Амельченко, П. И. Аржанцев, С. А. Ахмедова, Л. А. Балашенко, В. А. Белоусова, А. О. Березенко, Н. В. Бойко, Я. Б. Бондаренко, Т. Буторин, С. Н. Войку, И. П. Войтюк, М. М. Воронов, А. С. Воуба, Е. С. Галиев, Р. Р. Гетманчук, А. В. Глекова, В. В. Голубева, А. И. Гринюк, Н. А. Грудкина, М. А. Губанова, Е. В. Гусев, А. Ю. Гусева, А. А. Давыдов, А. Б. Давыдов, И. О. Демишкевич, Г. М. Демчева, Н. В. Джумадилдаева, Ж. Б. Дибиров, А. А. Днимова, Ж. Ш. Дорохова, В. И. Дощанова, А. И. Евдокимова, Н. Е. Егорова, О. Д. Ермолова, О. В. Есенгалиева, С. М. Жудро, М. К. Жудро, М. М. Жудро, Н. В. Зарук, Н. Ф. Зарянкина, О. М. Захаров, С. Г. Захарова, В. Е. Зекирьяев, М. Я. Зелинский, Ю. И. Иваненко, И. С. Идрисова, Э. Ш. Иркитбаева, А. Б. Кабылбаева, Л. С. Казамбаева, А. М. Калиниченко, Е. А. Карабанова, О. В. Карпекова, Н. И. Кирсанов, В. В. Ковальчук, Ю. К. Козерод, Ю. М. Колтакова, И. А. Кондратьева, О. В. Королькова, А. П. Коршунов, Г. П. Косолапова, М. В. Костусяк, В. М. Круглов, В. Н. Кручинина, В. М. Купряева, М. Н. Летунов, С. Б. Лисавцов, А. Ю. Лысенко, В. В. Мамаева, У. З. Маринченко, Т. Е. Мартынова, Н. А. Маслова, В. В. Машков, С. В. Меденников, В. И. Мезенчук, И. Г. Мельникова, И. Н. Мизанбекова, С. К. Мужаидова, Л. И. Муратова, Л. Г. Мухамедова, Т. О. Нечаев, В. И. Осинина, А. Ю. Палев, А. И. Пауков, С. А. Петрова, А. Р. Пилюгин, А. Ю. Писарев, С. Л. Поискова, Т. Р. Полунин, Г. А. Полутина, Т. Н. Полухина, М. Г. Попова, Ю. С. Просвирнина, О. О. Пугач, С. П. Пшихачев, С. М. Пшихачева, Ж. С. Рагулин, А. Д. Романенко, И. А. Романова, Т. Е. Руденко, Н. Р. Рыбакова, Р. А. Рыженкова, Н. Е. Рыжкова, С. М. Савенко, В. Е. Савина, М. В. Санду, И. С. Свободин, В. А. Семёнов, А. В. Семенов, В. А. Семенова, Е. И. Семенова, И. М. Семкин, А. Е. Серегин, А. В. Серёгина, О. С. Середа, Д. С. Силаева, Л. П. Слащева, Ю. В. Слинько, О. В. Смирнова, В. В. Смирнова, Л. Н. Соколов, Е. В. Соколов, К. О. Солдатова, И. Ю. Ставцев, А. Н. Степанов, А. А. Степанов, И. А. Стовба, А. В. Стовба, Е. В. Студенникова, Н. С. Сукрышев, С. А. Сураева, Е. А. Счастливцева, Л. В. Тарасова, Л. П. Турысбекова, Г. К. Улезько, А. В. Федоров, А. Д. Хаирбеков, А. У. Ханова, И. М. Харебава, А. Р. Харебава, Н. Р. Хлусов, В. Н. Хлусова, И. А. Цой, В. В. Чепик, Д. А. Шабуневич, С. Б. Шанина, Л. В. Шовунова, Н. Ю. Щербин, В. К. Щетко, В. А. Эпштейн, Д. Б. Яковенко, Н. А. Ступников, М. В.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 62/К 78 Автор(ы) : Кравцов А. Г., Серегин А. А., Сердюк А. И., Заглавие : Современные многофункциональные и многоцелевые металлорежущие станки с ЧПУ и обеспечение точности и стабильности реализации на них технологических процессов : Учебное пособие/ А. Г. Кравцов, А. А. Серегин, А. И. Сердюк Выходные данные : Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017 Колич.характеристики :114 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-7410-1881-1: Б.ц. УДК : 62 ББК : 34.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): металлорежущий станок--технологический процесс--чпу--призматическая деталь--технологическая точность Аннотация: Пособие представляет собой руководство по изучению структур, компоновок, конструктивных особенностей современных многофункциональных и многоцелевых металлорежущих станков с ЧПУ и методики оценки точности и стабильности реализуемых на них технологических процессов. В нём изложены особенности современных металлорежущих станков с ЧПУ и основные требования к ним. Рассмотрены вопросы обеспечения точности, жесткости, теплостойкости, удовлетворения шумовых характеристик и надежности. Освещены вопросы выбора параметров статистического анализа технологического процесса и проверки оборудования на технологическую точность. Пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 15.03.05 Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств, 15.03.06 Мехатроника и робототехника. Пособие может быть использовано обучающимися по направлениям подготовки 15.04.05 Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств; 15.04.01 Машиностроение всех форм обучения. Доп. точки доступа: Серегин, А. А. Сердюк, А. И.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619.614/П 80 Автор(ы) : Серегин И. Г., Курмакаева Т. В., Никитченко В. Е., Никитченко Д. В., Васильев Д. А., Заглавие : Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и продовольственных рынках : Учебное пособие/ И. Г. Серегин, Т. В. Курмакаева, В. Е. Никитченко и др . -Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и продовольственных рынках Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2018 Колич.характеристики :407 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-906371-96-8: Б.ц. УДК : 619.614 ББК : 48 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспертиза--ветеринарно-санитарная экспертиза--лаборатория--продукция--мясо--мясоперерабатывающее предприятие Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами и календарными планами для студентов, бакалавров и магистров ветеринарных специальностей, изучающих дисциплины «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Производственный ветеринарно-санитарный контроль». Представлены структура, задачи и функции лабораторий ветсанэкспертизы на предприятиях мясной отрасли и продовольственных рынках, должностные обязанности некоторых специалистов лабораторий, правила работы и техника безопасности при работе в лабораториях ветсанэкспертизы, особенности функционирования лабораторий в условиях чрезвычайных ситуаций и ответственность ветеринарных работников за фальсификацию результатов лабораторных исследований при ветсанэкспертизе сырья и готовой продукции. Доп. точки доступа: Серегин, И. Г. Курмакаева, Т. В. Никитченко, В. Е. Никитченко, Д. В. Васильев, Д. А.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619.614/П 80 Автор(ы) : Серегин И. Г., Васильев Д. А., Курмакаева Т. В., Никитченко Д. В., Заглавие : Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах мясокомбината : Учебное пособие/ И. Г. Серегин, Д. А. Васильев, Т. В. Курмакаева, Д. В. Никитченко . -Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах мясокомбината Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2018 Колич.характеристики :608 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-906371-97-5: Б.ц. УДК : 619.614 ББК : 48 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспертиза--ветеринарно-санитарная экспертиза--лаборатория--продукция--мясо--мясоперерабатывающее предприятие Аннотация: Продукты убоя животных перерабатывают для пищевых, кормовых и технических целей. При этом на мясокомбинатах для получения некоторых видов сырья (крови, эндокринно-ферментного, мясных полуфабрикатов) требуются специальные условия, так как они используются при производстве многих фармакологических препаратов и кулинарных изделий. Поэтому ветеринарные специалисты должны знать требования к отдельным цехам, технологическим процессам, а также уметь осуществлять ветеринарно-санитарный контроль на каждом этапе убоя животного и переработки получаемого от него сырья. Важная роль на мясоперерабатывающем предприятии отводится отделу производственного ветеринарного контроля, который профессионально правильно разрабатывает мероприятия, повышающие гигиену производства и безопасность выпускаемой продукции. Данное учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 36.05.01 — Ветеринария (квалификация «ветеринарный врач»), и по направлению подготовки 36.03.01 — Ветеринарно-санитарная экспертиза (квалификация (степень) — «бакалавр», а также слушателей курса повышения квалификации практических ветеринарных врачей. Учебное пособие может быть использовано и другими специалистами, работающими на мясоперерабатывающих предприятиях. Доп. точки доступа: Серегин, И. Г. Васильев, Д. А. Курмакаева, Т. В. Никитченко, Д. В.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619.614/С 32 Автор(ы) : Серегин И. Г., Дюльгер Г. П., Заглавие : Нормативно-правовые и этические аспекты ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения : Учебное пособие/ И. Г. Серегин, Г. П. Дюльгер . -Нормативно-правовые и этические аспекты ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2018 Колич.характеристики :240 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-906371-94-2: Б.ц. УДК : 619.614 ББК : 48 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспертиза--ветеринарно-санитарная экспертиза--лаборатория--продукция--мясо--продукция животноводства Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами дисциплин «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Безопасность при исследовании, производстве, переработке и хранении продукции животноводства». Цель настоящего учебного пособия помочь студентам полнее освоить ветеринарно-санитарные требования при производстве, хранении, перевозке, реализации и утилизации сырья и продукции животного происхождения. В учебном пособии раскрыты вопросы профессиональной ветеринарной этики, как большой и важной части общечеловеческой культуры, выработанной на протяжении многих лет всеми народами Российской Федерации и впитавшей в себя представления людей о добре, справедливости, человечности, красоте, порядке, бытовой и профессиональной целесообразности. В учебном пособии представлен перечень подзаконных нормативных документов, являющихся правовой базой при осуществлении ветеринарно-санитарной экспертизы и контроля безопасности сырья и продукции животноводства на всех этапах оборота — от получения до ее реализации потребителям. Особое внимание уделяется отдельным положениям законов РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (2000), «О ветеринарии» (1993), «О защите прав потребителей» (1992), «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (2008), отдельные статьи которых надо учитывать при производстве, контроле и реализации продуктов животного происхождения. Данное учебное пособие предназначено для бакалавров направления 36.03.01 — Ветеринарно-санитарная экспертиза и студентов специальности 36.05.01 — Ветеринария. Материалы учебного пособия позволят ветеринарным специалистам глубже осознать значение ветеринарно-санитарного контроля сельскохозяйственного сырья и готовой продукции, понять важность продовольственной безопасности как для человека, так и для животных. Доп. точки доступа: Дюльгер, Г. П.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619.614/С 32 Автор(ы) : Серегин И. Г., Дюльгер Г. П., Кульмакова Н. И., Заглавие : Производственный ветеринарно-санитарный контроль на продовольственных холодильниках : Учебное пособие/ И. Г. Серегин, Г. П. Дюльгер, Н. И. Кульмакова . -Производственный ветеринарно-санитарный контроль на продовольственных холодильниках Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2018 Колич.характеристики :224 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-906371-93-7: Б.ц. УДК : 619.614 ББК : 48 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспертиза--ветеринарно-санитарная экспертиза--лаборатория--продукция--санитарный контроль--холодильное предприятие Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по вет-санэкспертизе и производственному ветеринарно-санитарному контролю для направления подготовки бакалавров 36.03.01 — ветеринарно-санитарная экспертиза, специальности 36.05.01 — ветеринария и направления подготовки магистров 36.04.01 — ветеринарно-санитарная экспертиза. Цель настоящего учебного пособия — помочь студентам, бакалаврам полнее освоить ветеринарно-санитарные требования к холодильным предприятиям, порядок осуществления производственного контроля и ветеринарно-санитарной экспертизы при приеме, холодильной обработке и хранении продовольственных товаров. в учебном пособии представлены материалы по входному, операционному и выходному контролю различных продовольственных товаров на крупных и мелких городских распределительных холодильниках, а также сроки хранения и меры по снижению потерь массы (усушки) мяса и мясных продуктов в камерах холодильных предприятий. данное учебное пособие может быть использовано студентами вузов и слушателями Фпк при самостоятельной подготовке, а также практическими ветеринарными специалистами, работающими на холодильниках. Доп. точки доступа: Дюльгер, Г. П. Кульмакова, Н. И.