Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 63/Н 34 Автор(ы) : Доценко С. М., Курков Ю. Б., Бибик И. В., Апевалов О. В., Катаев А. С., Заглавие : Научно-технические основы получения кормовых продуктов пастообразной и жидкой физической формы с использованием сои : Монография/ С. М. Доценко, Ю. Б. Курков, И. В. Бибик и др Выходные данные : Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015 Колич.характеристики :197 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-9642-0275-2: Б.ц. УДК : 63 ББК : 45.4 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовой продукт--соя--паста--суспензия Аннотация: В монографии приведены результаты многократных исследований по разработке процессов приготовления соевых белково-минеральных кормовых продуктов. Может быть использована в качестве руководства для широкого круга специалистов сельского хозяйства, руководителей КФХ, научных сотрудников, преподавателей и сотрудников вузов инженерных специальностей. Доп. точки доступа: Доценко, С. М. Курков, Ю. Б. Бибик, И. В. Апевалов, О. В. Катаев, А. С.