Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658.51/П 80 Автор(ы) : Лисовская Д. П., Рощина Е. В., Галун Л. А., Кириленко Н. М., Заглавие : Производственные технологии : Учебник/ Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина, Л. А. Галун, Н. М. Кириленко . -Производственные технологии Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2009 Колич.характеристики :400 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-985-06-1711-8: Б.ц. УДК : 658.51 ББК : 30.6 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производственная технология--химическая промышленность--нефтеперерабатывающая промышленность--пищевое производство--нанотехнология Аннотация: Рассматриваются естественные процессы производственных технологий, описываются технологии химической и нефтеперерабатывающей промышленности, технологии основных пищевых производств, даются сведения о прогрессивных технологиях: лазерной, ультразвуковой, мембранной, плазменной, элионной, электронно-лучевой, нанотехнологии, рассматриваются основные направления и перспективы научно-технического развития, включая вопросы экологической безопасности технологических процессов. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, аспирантов, магистрантов. Может быть использовано специалистами. Доп. точки доступа: Лисовская, Д. П. Рощина, Е. В. Галун, Л. А. Кириленко, Н. М. Лисовская, Д. П.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/М 59 Автор(ы) : Микулович Л. С., Галун Л. А., Коссая Ж. Н., Заглавие : Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы : Учебное пособие/ Л. С. Микулович, Л. А. Галун, Ж. Н. Коссая . -Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2008 Колич.характеристики :271 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-985-06-1567-1: Б.ц. УДК : 664.8 ББК : 36.9 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение--экспертиза--продовольственный товар--растительное происхождение--плод--овощ Аннотация: Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Уделяется внимание процессам, протекающим в плодах и овощах при хранении, потерям при хранении, технологическим факторам хранения, способам хранения. Подробно описываются переработанные плоды, овощи и грибы, особенности технологии производства, ассортимент, хранение, дефекты и другое. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений. Может быть полезно специалистам, широкому кругу читателей. Доп. точки доступа: Галун, Л. А. Коссая, Ж. Н.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.68/Т 50 Автор(ы) : Галун Л. А., Лисовская Д. П., Рощина Е. В., Лазько Л. Я., Тригубова Л. А., Заглавие : Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары : Учебное пособие/ Л. А. Галун, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина и др. . -Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2009 Колич.характеристики :254 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-985-06-1568-8: Б.ц. УДК : 664.68 ББК : 36.86 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение--экспертиза--продовольственный товар--растительное происхождение--кондитерский товар Аннотация: Рассматриваются химическая природа, особенности технологии, техническое нормирование и стандартизация кондитерских товаров, крахмала, крахмалопродуктов, сахара, его заменителей, меда. Даются их современные классификации, традиционные и перспективные способы упаковки, описываются также способы маркировки, хранения товаров в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей. Доп. точки доступа: Галун, Л. А. Лисовская, Д. П. Рощина, Е. В. Лазько, Л. Я. Тригубова, Л. А. Галун, Л. А.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 62/Л 38 Автор(ы) : Легкий В. Н., Галун Б. В., Санков О. В., Заглавие : Оптоэлектронные элементы и устройства систем специального назначения : Учебник/ В. Н. Легкий, Б. В. Галун, О. В. Санков Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет, 2011 Колич.характеристики :455 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-5-7782-1777-5: Б.ц. УДК : 62 ББК : 32.85 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оптоэлектронный прибор--оптоэлектронный элемент--практическая реализация Аннотация: В учебнике изложены сведения об элементной базе и устройствах, применяемых в оптоэлектронных приборах (приборы ночного видения, тепловизоры, прицелы, дальномеры). Рассмотрены принцип действия и характеристики источников излучения, фотоприемников, электронно-оптических преобразователей изображений видимого и ИК-диапазонов. Приведены примеры практической реализации оптоэлектронных приборов, решающих задачи визуализации, обнаружения, измерения, управления при наличии помех, дестабилизирующих факторов и жестких габаритно-весовых ограничений. Учебник предназначен для подготовки бакалавров, магистров и инженеров по направлениям и специальностям: «Управление в технических системах», «Автономные информационные и управляющие системы», «Системы управления средствами поражения», «Оптотехника» для отраслей ОПК - специального машиностроения, оптического и электронного приборостроения. Приводится информация для студентов III - V курсов факультета летательных аппаратов и других факультетов НГТУ, изучающих дисциплины «Оптоэлектронные элементы специальных систем», «Физические основы специальных измерений», «Схемотехническое проектирование информационных и управляющих систем», «Моделирование автономных информационных и управляющих систем», «Оптоэлектронные автономные информационные и управляющие системы», «Оптоэлектронньте методы и системы обработки информации», «Методы обработки сигналов и изображений», «Интегрированные системы летательных аппаратов», «Оптические информационные системы» и другие, а также для дипломного проектирования. Издание будет полезно специалистам МО РФ, НИИ, КБ, предприятий различных отраслей, проектирующих и применяющих оптоэлектронные приборы и системы оборонного и промышленного назначения. Доп. точки доступа: Галун, Б. В. Санков, О. В.

Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 339.1/О-75 Автор(ы) : Сыцко В. Е., Целикова Л. В., Марцинкевич Т. Ф., Прокофьева И. Н., Галун Л. А., Заглавие : Основы товароведения : Пособие/ В. Е. Сыцко, Л. В. Целикова, Т. Ф. Марцинкевич и др. . -Основы товароведения Выходные данные : Минск: Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2015 Колич.характеристики :264 с. Примечания : Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS. ISBN, Цена 978-985-503-469-9: Б.ц. УДК : 339.1 ББК : 65.42 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение--товар--ассортимент--упаковка--товарная информация--конкурентоспособность--потребительское свойство Аннотация: В пособии рассмотрены классификация и кодирование товаров, его свойства и характеристики, факторы, формирующие ассортимент и качество товаров на рынке; изучаются принципы формирования и совершенствования ассортимента, его классификация и механизм планирования, упаковка товаров, средства товарной информации, качество и конкурентоспособность товаров, роль технического нормирования и стандартизации. Представляет интерес для студентов экономических и учетно-финансовых специальностей, аспирантов, преподавателей вузов, руководителей и специалистов промышленных и торговых организаций, центров бизнес-образования. Доп. точки доступа: Сыцко, В. Е. Целикова, Л. В. Марцинкевич, Т. Ф. Прокофьева, И. Н. Галун, Л. А. Сыцко, В. Е.