Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

ЭБС "IPRBOOKS" - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

ЭБС "IPRBOOKS"

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.002<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : Учебно-справочное пособие / Т. В. Плотникова [и др.]. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 311 с. - ISBN 2227-8397 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- товароведение -- экспертиза товаров -- пищевые продукты -- качество продуктов -- экспертиза пищевых продуктов -- плодовая культура -- ягодная культура -- бахчевая культура -- учебное пособие
Аннотация: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе плодовых, ягодных и бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции. Рассмотрены химический состав, пищевая ценность и диетические свойства, вопросы идентификации различных сортов свежих плодов и овощей. Пособие может быть полезно студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания

Доп. точки доступа:
Плотникова, Т. В.
Позняковский, В. М.
Ларина, Т. В.
Елисеева, Л. Г.
Позняковский, В. М.
Найти похожие

Ерёмина, Н. В.
Методы прогнозирования технологической и технической эффективности процессов и аппаратов пищевых производств [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Н. В. Ерёмина. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2006. - 100 с. - ISBN 5-89289-408-1 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
прогнозирование эффективности -- пищевое производство -- корреляционная теория -- случайная функция -- теория вероятностей -- математическая статистика
Аннотация: Содержит основы корреляционной теории (теории случайных функций). Рассматриваются законы распределения, характеристики случайных функций, методы их определения, в частности стационарные случайные функции и функции, обладающие эргодическим свойством. Приводятся основные сведения из классического курса теории вероятностей и математической статистики. Предназначено для студентов, магистрантов и аспирантов технических вузов.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания

Доп. точки доступа:
Павский, В. А.
Найти похожие

Остриков, А. Н.
Аттестационно-педагогические измерительные материалы для аттестации студентов по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств» [Электронный ресурс] / А. Н. Остриков, В. С. Калинина, И. С. Наумченко. - Аттестационно-педагогические измерительные материалы для аттестации студентов по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств», 2021-02-02. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010. - 173 с. - ISBN 978-5-89448-788-5 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
аттестационно-педагогический материал -- измерительные материалы -- аппарат -- пищевое производство
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по направлениям 260600, 260200, 260300 и бакалавров по направлению 260200. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов ОПД и ДН. В нем отображены программно-дидактические тестовые задания по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств».
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания

Доп. точки доступа:
Калинина, В. С.
Наумченко, И. С.
Найти похожие

Попова, М. В.
Грамматика немецкого языка с упражнениями [Электронный ресурс] : Учебное пособие / М. В. Попова, Л. А. Хрячкова, С. В. Полозова. - Грамматика немецкого языка с упражнениями, 2021-02-02. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. - 133 с. - ISBN 978-5-89448-891-2 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 81.2

Кл.слова (ненормированные):
грамматика -- немецкий язык -- инфинитивные группы -- сложносочиненное предложение -- сложноподчиненное предложение
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 080100.62; 080200.62; 100100.62;100400.62; 100800.62; 10100.62; 260800.62; 151000.62; 221700.62; 230400.62; 230700.62; 220400.62; 220700.62; 240100.62; 241000.62; 260100.62; 260200.62; 240700.62; 280700.62 и специальностям 020501.65; 020201.65; 090305.65; 151701.65. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1 и С1. Пособие может быть использовано студентами заочной формы обучения и при подготовке бакалавров по вышеназванным направлениям.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания

Доп. точки доступа:
Хрячкова, Л. А.
Полозова, С. В.
Найти похожие

Магомедов, Г. О.
Технологическое оборудование отрасли [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум. Учебное пособие / Г. О. Магомедов, В. И. Корчагин, А. А. Журавлев. - Технологическое оборудование отрасли, 2021-02-02. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. - 143 с. - ISBN 978-5-89448-846-2 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 36.83

Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- тестомесильная машина -- дозатор муки -- адгезионное свойство -- макаронное изделие
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по специальности 260202.65 – “Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий”. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла СД. Представлено описание лабораторных установок, приведены методики инженерных расчетов технологического оборудования, даны рекомендации по обработке экспериментальных данных с применением статистических методов.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания

Доп. точки доступа:
Корчагин, В. И.
Журавлев, А. А.
Найти похожие

Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы (бакалавриат) [Электронный ресурс] : Учебное пособие / С. Т. Антипов [и др.]. - Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы (бакалавриат), 2022-05-18. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - 76 с. - ISBN 978-5-00032-112-6 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 34.7

Кл.слова (ненормированные):
руководство -- квалификационная работа -- технологический расчет -- расчетно-пояснительная записка -- графическая часть
Аннотация: В учебном пособии даны рекомендации по объему, структуре, выбору темы и правилам оформления выпускной квалификационной работы, а также порядок защиты. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 15.03.02 - «Технологические машины и оборудование». Приведены примеры выполнения инженерных расчетов и чертежей графической части работы. Пособие оформлено по ГОСТ 2.105-95 ЕСКД «Общие требования к текстовым документам».
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания

Доп. точки доступа:
Антипов, С. Т.
Игнатов, В. Е.
Калашников, Г. В.
Шаршов, В. Н.
Найти похожие

Бакин, И. А.
Современные проблемы в области аппаратурного оформления пищевых производств [Электронный ресурс] / И. А. Бакин. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. - 106 с. - ISBN 978-5-89289-829-4 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
современная проблема -- аппаратурное оформление -- пищевое производство -- эргономика -- дизайн машины -- наноматериал
Аннотация: Рассмотрены достижения науки и техники, проанализирован передовой отечественный и зарубежный опыт в сфере организации производства, методов проектирования аппаратурного оформления пищевых производств. Обобщены национальные и международные программы создания новых поколений материалов и технологий конструирования технических устройств. Описаны современные методы исследований, вопросы развития приборного парка и финансирования исследований. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 15.04.02 «Технологические машины и оборудование», аспирантов и специалистов в области аппаратурного оформления пищевых производств.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Керженцев, В. А.
Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 1. Циклически работающие машины [Электронный ресурс] : Конспект лекций / В. А. Керженцев. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2011. - 63 с. - ISBN 978-5-7782-1868-0 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
проектирование оборудования -- пищевое производство -- циклическая работа -- распределительно-управляющий вал
Аннотация: Приведены классы технологических операций роторно-конвейерных линий пищевых производств. Рассмотрены циклограммы совмещенных движений рабочих органов машин на ограниченных участках транспортирования; представлены законы движений на данных участках с помощью безразмерных коэффициентов; приведены примеры проектирования профилей кулачков по выбранным законам для обеспечения минимальных нагрузок на рабочие органы; даны понятия о проектировании кулачковых распределительно-управляющих валов машин; показаны возможности проектирования кривошипно-ползунных и мальтийских механизмов при вписывании их в существующую конструкцию машины. Для студентов направления «Технологические машины и оборудование» по профилю «Машины и аппараты пищевых производств» всех форм обучения.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Керженцев, В. А.
Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 2. Ациклически работающие машины [Электронный ресурс] : Конспект лекций / В. А. Керженцев. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2012. - 78 с. - ISBN 978-5-7782-2096-6 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
проектирование оборудования -- пищевое производство -- ациклическая работа -- быстровращающийся вал -- ротационная машина
Аннотация: Рассмотрены вопросы проектирования ациклически работающих машин пищевых производств. Приведены схемы и особенности проектного расчета наиболее часто применяемых в данных машинах устройств: шнековых нагнетателей продуктовой массы; приводов с дебалансами для интенсификации переработки продуктов с помощью вибрации; быстровращающихся валов ротационных машин с навешенными на них массами; аппаратов, сосуды которых испытывают внутренние и внешние нагрузки от повышенного давления на стенки. Даны формулы расчетов устройств. Предназначен для студентов направления «Технологические машины и оборудование» специализации «Машины аппараты пищевых производств» всех форм обучения.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания
Найти похожие

10.

Керженцев, В. А.
Технологическое оборудование пищевых производств. Часть 3. Дозировочное и упаковочное оборудование [Электронный ресурс] : Конспект лекций / В. А. Керженцев. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2010. - 76 с. - ISBN 978-5-7782-1364-7 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

664.002

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- пищевое производство -- дозировочное оборудование -- упаковочное оборудование
Аннотация: Рассмотрены типовые конструкции и принцип действия машин, предназначенных для технологических операций дозирования, фасования и упаковывания пищевой продукции. Дано понятие о поточно-механизированных упаковочных линиях пищевых производств, в состав которых входят рассмотренные машины. Для машин, составляющих роторно-конвейерные линии, приведены основные элементы, обеспечивающие передачу изделий с ротора на ротор.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)