Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

ЭБС "IPRBOOKS" - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

ЭБС "IPRBOOKS"

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Щетилина, $<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Попова, Н. Н.
Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Н. Н. Попова, Е. С. Попов, И. П. Щетилина. - Пищевые и биологически активные добавки, 2020-04-27. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 67 с. - ISBN 978-5-00032-220-8 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
пищевая добавка -- БАД -- ароматизатор -- краситель -- консервант -- эмульгатор -- антибиотик -- стабилизатор -- загуститель -- отбеливатель
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания

Доп. точки доступа:
Попов, Е. С.
Щетилина, И. П.
Родионова, Н. С.
Найти похожие

Черемушкина, И. В.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Микробиологические аспекты. Часть 1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие / И. В. Черемушкина, Н. Н. Попова, И. П. Щетилина. - Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Микробиологические аспекты. Часть 1, 2022-05-18. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. - 100 с. - ISBN 978-5-00032-014-3 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.

УДК

658.562

ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
безопасность сырья -- продовольственное сырьё -- продукт питания -- микробиологический аспект
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания

Доп. точки доступа:
Попова, Н. Н.
Щетилина, И. П.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)