| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


ЭБС "IPRBOOKS" - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :3
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (1)ЭБС "РУКОНТ" (3)Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Канарский, $<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

    Крякунова, Е. В.
    Зерноведение [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум / Е. В. Крякунова, А. В. Канарский, М. А. Поливанов. - Зерноведение, 2022-01-18. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. - 95 с. - ISBN 978-5-7882-1776-5 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
УДК
631.5
ББК 36.83я7

Кл.слова (ненормированные):
зерноведение -- биометрический показатель -- сортовые качества -- посевные качества -- качество семян -- зерновая примесь
Аннотация: Предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Зерноведение» студентами очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по профилю «Технология хранения и переработки зерна». Содержит методики определения органолептических и физических свойств зерна, а также показателей безопасности, призванные помочь развить у студентов необходимые навыки для определения показателей качества зерна. Подготовлен на кафедре пищевой инженерии малых предприятий.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания


Доп. точки доступа:
Канарский, А. В.
Поливанов, М. А.
Найти похожие
2.

   
    Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий» [Электронный ресурс] : Учебное пособие / З. А. Канарская [и др.]. - Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий», 2022-01-18. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2011. - 136 с. - ISBN 978-5-7882-0988-3 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
УДК
64
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
малое предприятие -- пищевое производство -- ассортимент -- пищевой продукт -- органолептическая оценка
Аннотация: Лабораторный практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Технология пищевых производств малых предприятий» по направлению 260600 «Пищевая инженерия», специальность 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий». Лабораторный практикум состоит из 22 лабораторных работ, которые формируют у студента системный подход к пониманию взаимосвязи технологических процессов с качеством пищевых продуктов. Представленные физико-химические и органолептические методы оценки качества пищевых продуктов помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем в области пищевой промышленности. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения факультета пищевой инженерии, изучающих дисциплину «Технология пищевых производств малых предприятий».
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания


Доп. точки доступа:
Канарская, З. А.
Канарский, А. В.
Поливанов, М. А.
Давлетбаева, Д. З.
Сидоров, Ю. Д.
Найти похожие
3.

   
    Микробиологический практикум [Электронный ресурс] / К. Л. Шнайдер [и др.]. - Микробиологический практикум, 2022-01-18. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. - 83 с. - ISBN 978-5-7882-0992-0 : Б. ц.
Книга находится в премиум-версии ЭБС IPR BOOKS.
УДК
579
ББК 28.4

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроскоп -- микроорганизм -- живая клетка -- мицелиальный гриб -- стерилизация
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС для специальности 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий» и с действующей программой дисциплины «Микробиология». Пособие рекомендовано для студентов очной формы обучения. Оно включает основные понятия из разделов «морфология микроорганизмов» и «физиология микроорганизмов». Особое внимание уделено технике проведения лабораторных микробиологических исследований. Предназначено для студентов очной формы обучения.
Перейти к внешнему ресурсу Перейти к просмотру издания


Доп. точки доступа:
Шнайдер, К. Л.
Астраханцева, М. Н.
Канарская, З. А.
Канарский, А. В.
Крыницкая, А. Ю.
Поливанов, М. А.
Давлетбаева, Д. З.
Сидоров, Ю. Д.
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)