Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Шевченко, В. В.
    Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Электронный ресурс] : учебник / В.В. Шевченко. - 2, перераб. и доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2009. - 752 с. - ISBN 9785160034768 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609я73


Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Данильчук, Ю. В.
    Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. В. Данильчук. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2011. - 174 с. - ISBN 9785160044934 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609я73


Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Шевченко, В. В.
    Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Электронный ресурс] : учебник / В.В. Шевченко. - 2, перераб. и доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2012. - 752 с. - ISBN 9785160034768 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609я73


Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Кирсанова, Е. А.
    Материаловедение (Дизайн костюма) [Электронный ресурс] : учебник / Е. А. Кирсанова. - 1. - Москва : Вузовский учебник, 2013. - 395 с. - ISBN 9785955802428 : Б. ц.
УДК
ББК 30.3я73

Аннотация: В издании рассмотрены: роль материаловедения в дизайне костюма; основные виды одежды, обуви и аксессуаров, требования к материалам; приведены сведения об их механических и физических характеристиках. Проанализированы производство, строение и ассортимент текстильных волокон и нитей, ткани, трикотажа, нетканых полотен, натуральной и искусственной кожи, натурального и искусственного меха, пленочных, комплексных, каркасных и других материалов; скрепляющие и отделочные материалы и фурнитура, применяемые в изделиях костюма; формообразование и формоустойчивость материалов и пакетов; методы оценки качества и сортность материалов, выбора материалов для изделия и способы ухода за ними. Для подготовки бакалавров и магистров по направлениям «Дизайн», «Искусство костюма и текстиля», «Народная художественная культура».


Доп. точки доступа:
Шустов, Ю. С.
Куличенко, А. В.
Жихарев, А. П.

Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Фетисов, Г. П.
    Материаловедение и технология материалов [Электронный ресурс] : учебник / Г.П. Фетисов. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2014. - 397 с. - ISBN 9785160068992 : Б. ц.
УДК
ББК 30.3я73


Доп. точки доступа:
Гарифуллин, Ф.А.

Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Еремина, О. Ю.
    Товарный менеджмент [Электронный ресурс] : учебное пособие / О.Ю. Еремина. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2013. - 234 с. - ISBN 9785160069081 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609я73


Доп. точки доступа:
Евдокимова, О.В.
Уварова, В. И.
Иванова, Т. Н.

Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Данильчук, Ю. В.
    Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. В. Данильчук. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2015. - 174 с. - ISBN 9785160105635 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609я73


Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Данильчук, Ю. В.
    Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. В. Данильчук. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017. - 174 с. - ISBN 9785160105635 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609я73

Аннотация: Практикум соответствует учебной программе по дисциплине «Товарове- дение и экспертиза мясных товаров». В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают зада- ния по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептическим и физико-хи- мическим показателям. Изложены порядок проведения, описание сущности метода исследования, даны формы записи результатов экспертизы. Предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)».

Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Иванова, Т. Н.
    Товарный менеджмент [Электронный ресурс] : учебное пособие / Т. Н. Иванова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017. - 234 с. - ISBN 9785160069081 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609я73

Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным го- сударственным образовательным стандартом высшего образования последнего поколения по направлению подготовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессионального цикла «Товарный менед- жмент». В нем рассматриваются понятия, задачи, объекты, принципы товарного менеджмента, приводится общая характеристика методов товарного менеджмента. Дано описание этапов жизненного цикла про- дукции, а также технологического цикла инновационных товаров на примере функциональных пищевых продуктов. Приводятся понятие и классификация потребностей, факторы, влияющие на формирование потребностей. Даны описания товарных линий, управления товарными запасами, стратегий деловых взаимоотношений с поставщиками, стратегий закупки товара, размещения и хранения товаров на складах. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».


Доп. точки доступа:
Еремина, О.Ю.
Евдокимова, О.В.
Уварова, В. И.

Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Данильчук, Ю. В.
    Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. В. Данильчук. - 2, перераб. и доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2018. - 176 с. - ISBN 9785160135137 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609я73

Аннотация: Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептическим и физико-химическим показателям. Изложены порядок проведения, описание сущности метода исследования, даны формы записи результатов экспертизы. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших образовательных организаций, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».

Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Быков, С. Ю.
    Испытание материалов [Электронный ресурс] : учебное пособие / С.Ю. Быков. - 1. - Москва : ООО "КУРС", 2018. - 120 с. - ISBN 9785906923844 : Б. ц.
УДК
ББК 34.43я73

Аннотация: В учебном пособии изложены способы и методы испытания материалов, рассматриваются средства и устройства для испытания материалов. Рассмотрены вопросы определения параметров свойств проведения технологических испытаний, исследования структур, контроля деталей на наличие дефектов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 2.15.03.05 «Конструкторско-технологи-ческое обеспечение машиностроительных производств».


Доп. точки доступа:
Схиртладзе, А.Г.