| начало | написать нам | в избранное | сделать стартовой |
ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных


ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") - результаты поиска

Виды поиска
Электронный каталог
ЭБС "ЛАНЬ"
ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")
ЭБС "ЮРАЙТ"
ЭБС "АЙБУКС"
ЭБС "РУКОНТ"
ЭБС "IPRBOOKS"
ЭБС "BOOK.ru"
Электронная библиотека
Известные деятели культуры в Саратовской губернии
Работы В. А. Артисевич и литература о ней
Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья
Публикации учёных СГУ
Краеведческий обзор
Поступления журналов в ЗНБ СГУ
БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ
БД выпускных квалификационных работ
Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)
Область поиска
В текущей базе данных найдено документов :4
 В других БД по вашему запросу найдено:Электронный каталог (3)Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) (5)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Сидоренко, Ю. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Сидоренко, Ю. И.
    Экспертиза продовольственных товаров [Электронный ресурс] : лабораторный практикум: Учебное пособие / Ю. И. Сидоренко. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2011. - 182 с. - ISBN 9785160044682 : Б. ц.
УДК
663.664:658.562.4:005.6(0
ББК 36я7

Аннотация: В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Рассмотрены нормативная база, состоящая из основных нормативных документов, относящихся к данной товароведной группе, основные термины и определения, касающиеся технологии и оборота товаров данной товароведной группы. Приведены основные методы оценки по органолептическим и физико-химическим показателям товаров. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 «Технология консервов и пищеконцентратов», 260505.65 «Технология детского и функционального питания» и 260503.65 «Технология субтропических и пищевкусовых продуктов».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=205429
Найти похожие
2.
Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Сидоренко, Ю. И.
    Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. И. Сидоренко. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2013. - 182 с. - ISBN 9785160044682 : Б. ц.
УДК
663.664:658.562.4:005.6(0
ББК 36я7

Аннотация: В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Рассмотрены нормативная база, состоящая из основных нормативных документов, относящихся к данной товароведной группе, основные термины и определения, касающиеся технологии и оборота товаров данной товароведной группы. Приведены основные методы оценки по органолептическим и физико-химическим показателям товаров. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 «Технология консервов и пищеконцентра- тов», 260505.65 «Технология детского и функционального питания» и 260503.65 «Технология субтропических и пищевкусовых продуктов».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=371904
Найти похожие
3.
Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Сидоренко, Ю. И.
    Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. И. Сидоренко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2015. - 182 с. - ISBN 9785160098821 : Б. ц.
УДК
664(075.8)
ББК 36я73

Аннотация: В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Рассмотрены нормативная база, состоящая из основных нормативных документов, относящихся к данной товароведной группе, основные термины и определения, касающиеся технологии и оборота товаров данной товароведной группы. Приведены основные методы оценки по органолептическим и физико-химическим показателям товаров. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по специальностям 260504.65 «Технология консервов и пищеконцентратов», 260505.65 «Технология детского и функционального питания» и 260503.65 «Технология субтропических и пищевкусовых продуктов».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=460732
Найти похожие
4.
Новые поступления (книга в стадии обработки)
    Сидоренко, Ю. И.
    Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. И. Сидоренко. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2016. - 182 с. - ISBN 9785160098821 : Б. ц.
УДК
664(075.8)
ББК 36я73

Аннотация: В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Рассмотрены нормативная база, состоящая из основных нормативных документов, относящихся к данной товароведной группе, основные термины и определения, касающиеся технологии и оборота товаров данной товароведной группы. Приведены основные методы оценки по органолептическим и физико-химическим показателям товаров. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 «Технология консервов и пищеконцентратов», «Технология детского и функционального питания» и «Технология субтропических и пищевкусовых продуктов».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=541927
Найти похожие
 
Стандартный (по одному полю)
По словарю (по одному полю)
Профессиональный (по нескольким полям со словарями)
Распределенный (г. Саратов)
Расширенный
Авторизация
Фамилия
Пароль
 
Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)