Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

В текущей базе данных найдено документов :5

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (2)

ЭБС "IPRBOOKS" (15)

Краеведческий обзор (2)

БД выпускных квалификационных работ (1)

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) (9)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Липатова, $<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Липатова, Л. П.
Технология продукции общественного питания [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Л.П. Липатова. - 2, испр. и доп. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2016. - 376 с. - ISBN 9785000911198 : Б. ц.

УДК

664(075.8)

ББК 65.304.25

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки, а также факторы, влияющие на качество готовой продукции. Приведены нормативно-технологическая документация и ее использование на предприятиях общественного питания. В пособии представлены лабораторные работы по приготовлению, оформлению различных полуфабрикатов, блюд, изделий и напитков.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=518473
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Ратушный, А. С.
Технология продукции общественного питания [Электронный ресурс] : учебник / А. С. Ратушный. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2016. - 240 с. - ISBN 9785000911310 : Б. ц.

УДК

664

ББК 65.304.25

Аннотация: В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению нутриентов и их влиянию на качество готовой продукции. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=520513

Доп. точки доступа:
Баранов, Б. А.
Шленская, Т. В.
Липатова, Л.П.
Жубрева, Т.В.
Троицкая, Е.Я.
Соколов, А. Ю.
Аминов, С.С.
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Гончаренко, Л. И.
Налоги и предпринимательство [Электронный ресурс] : учебник / Л. И. Гончаренко. - 1. - Москва : Издательство "Магистр", 2018. - 432 с. - ISBN 9785977604734 : Б. ц.

УДК

[336.2:347.7](075.8)

ББК 65.261.41212.1я731+67.402.23я731

Аннотация: В учебнике рассмотрены современные проблемы налогообложения, возможности оптимизации налоговых платежей, взаимосвязь финансовых и налоговых показателей. Даны рекомендации в области повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности компаний. Рассмотрены вопросы, связанные с налоговой политикой государства, прямым и косвенным налогообложением, их атиянием на предпринимательскую активность: особенности налогообложения природопользования и специальных налоговых режимов в рамках развития предпринимательской деятельности при ее малых формах; изложены особенности и проблемы налогообложения предпринимательской деятельности в мировой хозяйственной практике. Для студентов вузов, обучающихся по направлению 38.04.01 «Экономика». Будет полезен субъектам хозяйственной деятельности.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=949090

Доп. точки доступа:
Гурнак, А.В.
Архипцева, Л.М.
Борисов, О.И.
Вишневская, Н.Г.
Карпова, Г. Н.
Липатова, И.В.
Малкова, Ю.В.
Мандрощенко, О. В.
Полежарова, Л. В.
Пьянова, М.В.
Русакова, И.Г.
Сидорова, Е.Ю.
Смирнов, Д.А.
Смирнова, Е. Е.
Юмаев, М. М.
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Липатова, Л. П.
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : практикум / Л.П. Липатова. - 2, испр. и доп. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2019. - 376 с. - ISBN 9785000916155 : Б. ц.

УДК

642.5(075.8)

ББК 36.99я73

Аннотация: В учебном пособии рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки, а также факторы, влияющие на качество готовой продукции. Приведена нормативная и технологическая документация, а также ее использование на предприятиях общественного питания. В пособии представлены лабораторные работы по приготовлению и оформлению различных полуфабрикатов, блюд, изделий и напитков.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=983545
Найти похожие

УДК

641.5(075.8)

ББК 36.99я73

Аннотация: В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению нутриентов и их влиянию на качество готовой продукции. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=1016432

Доп. точки доступа:
Баранов, Б. А.
Шленская, Т. В.
Липатова, Л.П.
Жубрева, Т.В.
Троицкая, Е.Я.
Соколов, А. Ю.
Аминов, С.С.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)