Web ИРБИС


	\| начало \| написать нам \| в избранное \| сделать стартовой \|

ДЛЯ РАБОТЫ С БАЗАМИ ОГРАНИЧЕННОГО ДОСТУПА ТРЕБУЕТСЯ АВТОРИЗАЦИЯ
ДАННАЯ ВЕРСИЯ СИСТЕМЫ НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ!!! БАЗЫ НЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ!!! ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НОВОЙ ВЕРСИЕЙ ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЫ!!! >>>

Базы данных

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М") - результаты поиска

Виды поиска

Электронный каталог

ЭБС "ЛАНЬ"

ЭБС "ZNANIUM.com" (ИД "ИНФРА-М")

Электронная библиотека

Известные деятели культуры в Саратовской губернии

Работы В. А. Артисевич и литература о ней

Издания вузовских библиотек Среднего и Нижнего Поволжья

Публикации учёных СГУ

Краеведческий обзор

Поступления журналов в ЗНБ СГУ

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ

БД выпускных квалификационных работ

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС)

Область поиска

В текущей базе данных найдено документов :18

В других БД по вашему запросу найдено:

Электронный каталог (15)

ЭБС "ЛАНЬ" (104)

ЭБС "РУКОНТ" (6)

ЭБС "IPRBOOKS" (6)

Публикации учёных СГУ (12)

БД коллекций в фонде ЗНБ СГУ (4)

БД выпускных квалификационных работ (2)

Сводный каталог библиотек (СГУ, СГТУ, ЦБС) (104)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Курочкин, $<.>

Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 18

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Зимняков, В. М.
Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств [Электронный ресурс] : учебник / В. М. Зимняков. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2016. - 360 с. - ISBN 9785160105666 : Б. ц.

УДК

631.36(075.8)

ББК 40.7я73

Аннотация: В учебнике изложены сведения об общих принципах проектирова- ния и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих произ- водств. Приводится методика их технологических, энергетических, кине- матических и прочностных расчетов. Даны рекомендации по конструиро- ванию базовых и оригинальных деталей и узлов оборудования для первичной переработки сельскохозяйственной продукции. Предназначен для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 (110800) Агроинженерия, профиль «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции», квалификация (степень) «бакалавр».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=494036

Доп. точки доступа:
Курочкин, А.А.
Спицын, И. А.
Чугунов, В.А.
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Шабурова, Г. В.
Технологии пищевых производств в вопросах и ответах (общая и специальная технология) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г.В. Шабурова. - 1. - Пенза : Пензенский Государственный Технологический Университет, 2009. - 98 с. - Б. ц.

Аннотация: Показана роль и технологические свойства отдельных пищевых ве-ществ и микроингредиентов в питании человека. Приводятся основные свой-ства пищевого сырья растительного и животного происхождения, опреде-ляющие характер и режимы его технологической обработки; влияющие на качество готовой продукции, ресурсосбережение и надежность технологиче-ских процессов. Приведены теоретические основы технологических процес-сов производства продуктов питания, параметры способов и режимов, при-меняемых в технологиях пищевых производств. Уделено внимание условиям хранения готовых изделий и оценке их качества, а также основным технико-экономическим показателям работы предприятий. Материал, подготовлен-ный в виде вопросов и кратких ответов на них, составлен в соответствии с примерной программой дисциплины «Технологии пищевых производств» и позволяет качественно и объективно оценить уровень знаний студентов и, более того, служит своеобразным средством мотивации обучения. Для студентов вузов по специальности 260601 «Машины и аппараты пищевых производств» и 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки дипломированных специалистов 260600 «Пище-вая инженерия». Может быть полезным при обучении и аттестации специа-листов по производству пищевой продукции.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=494735

Доп. точки доступа:
Курочкин, А.А.
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Шабурова, Г. В.
Технологии пищевых производств в вопросах и ответах (общая и специальная технология) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г.В. Шабурова. - 1. - Пенза : Пензенский Государственный Технологический Университет, 2009. - 98 с. - Б. ц.

Аннотация: Показана роль и технологические свойства отдельных пищевых ве-ществ и микроингредиентов в питании человека. Приводятся основные свой-ства пищевого сырья растительного и животного происхождения, опреде-ляющие характер и режимы его технологической обработки; влияющие на качество готовой продукции, ресурсосбережение и надежность технологиче-ских процессов. Приведены теоретические основы технологических процес-сов производства продуктов питания, параметры способов и режимов, при-меняемых в технологиях пищевых производств. Уделено внимание условиям хранения готовых изделий и оценке их качества, а также основным технико-экономическим показателям работы предприятий. Материал, подготовлен-ный в виде вопросов и кратких ответов на них, составлен в соответствии с примерной программой дисциплины «Технологии пищевых производств» и позволяет качественно и объективно оценить уровень знаний студентов и, более того, служит своеобразным средством мотивации обучения. Для студентов вузов по специальности 260601 «Машины и аппараты пищевых производств» и 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки дипломированных специалистов 260600 «Пище-вая инженерия». Может быть полезным при обучении и аттестации специа-листов по производству пищевой продукции.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=499333

Доп. точки доступа:
Курочкин, А.А.
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Курочкин, А. А.
Оборудование перерабатывающих производств [Электронный ресурс] : учебник / А.А. Курочкин. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2015. - 363 с. - ISBN 9785160107790 : Б. ц.

Аннотация: Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и основные технические данные технологического оборудования перерабаты- вающих производств. Описание машин и аппаратов представлено в соответствии с общепри- нятой классификацией технологического оборудования перерабатывающей отрасли: оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям, оборудование для механической переработки сельскохозяйственной продукции и полуфа- брикатов разделением и соединением, оборудование для проведения тепло- массообменных процессов, оборудование для фасования и упаковывания готовой продукции. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обу- чающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=502137

Доп. точки доступа:
Шабурова, Г. В.
Зимняков, В. М.
Воронина, П.К.
Найти похожие

УДК

63(075.8)

ББК 4я73

Аннотация: Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и основные технические данные технологического оборудования перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов представлено в соответствии с общепринятой классификацией технологического оборудования перерабатывающей отрасли: оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям, оборудование для механической переработки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов разделением и соединением, оборудование для проведения тепломассообменных процессов, оборудование для фасования и упаковывания готовой продукции. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=537419

Доп. точки доступа:
Шабурова, Г. В.
Зимняков, В. М.
Воронина, П.К.
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Курочкин, А. А.
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов [Электронный ресурс] : монография / А.А. Курочкин. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017. - 163 с. - ISBN 9785160117072 : Б. ц.

УДК

664:542.07(075.4)

ББК 36

Аннотация: Приведены сведения о модификации основных биополимеров растительного сырья под воздействием экструзионной обработки. Рассмотрены направления совершенствования экструзионной обработки пищевого сырья. Предложено новое направление термопластической экструзии, базирующееся на эффекте термовакуумного воздействия на экструдируемое сырье после выхода его из фильеры матрицы экструдера. Рассмотрены аспекты применения в технологии напитков и хлебобулочных изделий экструдированного крахмалосодержащего зернового и растительного сырья с повышенным содержанием липидов. Материалы монографии могут быть полезны для ученых, работающих в области совершенствования технологии экструзионной обработки сырья растительного происхождения и его применения в производстве пищевых продуктов и напитков.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=540957

Доп. точки доступа:
Воронина, В.П.
Шабурова, Г.В.
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Курочкин, А. А.
Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств [Электронный ресурс] : учебное пособие / А.А. Курочкин. - 2, стереотипное. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2016. - 320 с. - Б. ц.

Аннотация: Изложены сведения об общих принципах проектирования и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств. Приводится методика их технологических, энергетических, кинематических и прочностных расчетов. Даны рекомендации по конструированию базовых и оригинальных деталей и узлов оборудования для первичной переработки сельскохозяйственной продукции. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 110303 «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=545595

Доп. точки доступа:
Зимняков, В. М.
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Курочкин, Л. Е.
Конвенционные требования к безопасности судоходства [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л.Е. Курочкин. - 1. - Москва : Вузовский учебник, 2017. - 136 с. - ISBN 9785955805559 : Б. ц.

УДК

656.6(075.8)

ББК 39.4

Аннотация: В учебном пособии изложены требования к безопасности судоходства основных международных морских конвенций и резолюций, принятых под эгидой Международной морской организации и международной организации труда. Предназначено для студентов высших учебных морских заведений, рядового и командного состава судов, а также работников судоходных компаний.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=792802

Доп. точки доступа:
Истомин, В.И.
Тверская, С.Е.
Найти похожие

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Курочкин, Л. Е.
Анализ и обработка навигационных измерений [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л.Е. Курочкин. - 1. - Москва : Вузовский учебник, 2017. - 128 с. - ISBN 9785955805641 : Б. ц.

УДК

629.5.05(075.8)

ББК 39.471.1

Аннотация: Основные задачи судовождения решаются навигационными методами, сущность которых состоит в непрерывной оценке положения судна на местности и в определении вектора его скорости, а основой процесса судовождения являются измерения навигационных элементов, обработка и анализ их результатов. В этом процессе крайне важен человеческий фактор: высокий уровень профессиональной компетентности судоводителей, умение на основе математического анализа навигационной информации и творческого его применения оценивать точность места и степень навигационной безопасности судна. Теоретическую основу оценки точности решения навигационных задач составляют вероятностно-статистические методы, опирающиеся на выводы теории вероятностей, математической статистики и корреляционной теории. В учебном пособии излагаются математические методы расчета точности навигационных измерений и оценки их надежности, приводятся примеры расчетов. Пособие ориентировано на практическое применение в судовождении методов математической обработки и анализа навигационных измерений и будет полезно студентам морских специальностей, а также судоводителям при проведении навигационных расчетов.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=858456
Найти похожие

10.

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Зимняков, В. М.
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] : учебник / В. М. Зимняков. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017. - 202 с. - ISBN 9785160130927 : Б. ц.

УДК

631.24(075.8)

ББК 36-9я73

Аннотация: В учебнике описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции, изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле- и овощехранилищах, а также в холодильниках. Приведены порядок расчета оборудования для транспортеров, вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках, методика подбора холодильного оборудования и т.д. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», может представлять практический интерес для организаций технического сервиса в агропромышленном комплексе.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=912394

Доп. точки доступа:
Курочкин, А.А.
Милюткин, В. А.
Сергеев, А. Ю.
Шабурова, Г. В.
Найти похожие

11.

УДК

63(075.8)

ББК 4я73

Аннотация: Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и основные технические данные технологического оборудования перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов представлено в соответствии с общепринятой классификацией технологического оборудования перерабатывающей отрасли: оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям, оборудование для механической переработки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов разделением и соединением, оборудование для проведения тепломассообменных процессов, оборудование для фасования и упаковывания готовой продукции. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=915854

Доп. точки доступа:
Шабурова, Г. В.
Зимняков, В. М.
Воронина, П.К.
Найти похожие

12.

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Истомин, В. И.
Конвенционные требования к безопасности судоходства [Электронный ресурс] : учебное пособие / В.И. Истомин. - 1. - Москва : Вузовский учебник, 2018. - 136 с. - ISBN 9785955805559 : Б. ц.

УДК

656.6(075.8)

ББК 39.4я73

Аннотация: В учебном пособии изложены требования к безопасности судоходства основных международных морских конвенций и резолюций, принятых под эгидой Международной морской организации и международной организации труда. Предназначено для студентов высших учебных морских заведений, рядового и командного состава судов, а также работников судоходных компаний.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=948687

Доп. точки доступа:
Курочкин, Л.Е.
Тверская, С.Е.
Найти похожие

13.

УДК

664:542.07(075.4)

ББК 36

Аннотация: Приведены сведения о модификации основных биополимеров растительного сырья под воздействием экструзионной обработки. Рассмотрены направления совершенствования экструзионной обработки пищевого сырья. Предложено новое направление термопластической экструзии, базирующееся на эффекте термовакуумного воздействия на экструдируемое сырье после выхода его из фильеры матрицы экструдера. Рассмотрены аспекты применения в технологии напитков и хлебобулочных изделий экструдированного крахмалосодержащего зернового и растительного сырья с повышенным содержанием липидов. Материалы монографии могут быть полезны для ученых, работающих в области совершенствования технологии экструзионной обработки сырья растительного происхождения и его применения в производстве пищевых продуктов и напитков.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=970148

Доп. точки доступа:
Воронина, В.П.
Шабурова, Г.В.
Найти похожие

14.

УДК

631.24(075.8)

ББК 36-9я73

Аннотация: В учебнике описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции, изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле- и овощехранилищах, а также в холодильниках. Приведены порядок расчета оборудования для транспортеров, вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках, методика подбора холодильного оборудования и т.д. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», может представлять практический интерес для организаций технического сервиса в агропромышленном комплексе.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=973390

Доп. точки доступа:
Курочкин, А.А.
Милюткин, В. А.
Сергеев, А. Ю.
Шабурова, Г. В.
Найти похожие

15.

Новые поступления (книга в стадии обработки)
Андреева, Е. А.
Управление транспортными потоками в городах [Электронный ресурс] : монография / Е.А. Андреева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019. - 207 с. - ISBN 9785160148458 : Б. ц.

УДК

656(075.4)

ББК 65.37

Аннотация: Монография посвящена рассмотрению вопросов, актуальных для подавляющего большинства городов: организации и управления транспортными потоками для улучшения мобильности населения, повышения скорости и снижения затрат на транспортировку пассажиров и грузов, снижения нагрузки на окружающую среду и т.д. Приводится обзор существующих моделей, методов и инструментов моделирования и управления транспортными потоками в городах. Идентифицируются основные современные вызовы устойчивому развитию городских транспортных систем, которые должны быть учтены при разработке системы управления городскими транспортными потоками. Обосновывается необходимость применения системного подхода при разработке систем управления транспортными потоками в городах и предлагается практический инструмент для его реализации — интегрированная цифровая платформа управления городскими транспортными потоками. Описывается опыт создания и применения интегрированной АСУ управления транспортными потоками TransInfo, а также ее улучшенной версии RITM, для г. Москвы. В заключение дается прогноз дальнейшего развития исследований и разработок в области моделирования и управления транспортной мобильностью. Представляет интерес для широкого круга читателей, занимающихся моделированием и управлением транспортными потоками, специалистов в области транспортного планирования, научных работников — инженеров, экономистов и математиков, а также аспирантов и студентов инженерных специальностей.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=1007867

Доп. точки доступа:
Бёттгер, К.
Белкова, Е.В.
Бурмистров, А.Н.
Гизатуллин, Р.Р.
Горев, А. Э.
Душкин, Р. В.
Жанказиев, С. В.
Жарков, А.Д.
Колосова, Т.С.
Кузнецов, А.В.
Курочкин, Е.А.
Курц, В.В.
Морозов, В.П.
Прохоров, А.В.
Солодкий, А.И.
Швецов, В.Л.
Найти похожие

16.

УДК

631.36(075.8)

ББК 40.7я73

Аннотация: В учебнике изложены сведения об общих принципах проектирования и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств. Приводится методика их технологических, энергетических, кинематических и прочностных расчетов. Даны рекомендации по конструированию базовых и оригинальных деталей и узлов оборудования для первичной переработки сельскохозяйственной продукции. Предназначен для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 (110800) Агроинженерия, профиль «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции», квалификация (степень) «бакалавр».
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=1016412

Доп. точки доступа:
Курочкин, А.А.
Спицын, И. А.
Чугунов, В.А.
Найти похожие

17.

УДК

629.5.05(075.8)

18.

УДК

631.24(075.8)

ББК 36-9я73

Аннотация: В учебнике описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции, изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле- и овощехранилищах, а также в холодильниках. Приведены порядок расчета оборудования для транспортеров, вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках, методика подбора холодильного оборудования и т.д. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», может представлять практический интерес для организаций технического сервиса в агропромышленном комплексе.
Перейти к внешнему ресурсу http://znanium.com/go.php?id=1018884

Доп. точки доступа:
Курочкин, А.А.
Милюткин, В. А.
Сергеев, А. Ю.
Шабурова, Г. В.
Найти похожие

Стандартный (по одному полю)

По словарю (по одному полю)

Профессиональный (по нескольким полям со словарями)

Распределенный (г. Саратов)

Расширенный

Авторизация

Фамилия

Пароль

Заявка на регистрацию в ЭБС

Возникли проблемы? Пишите на oma@info.sgu.ru

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)