Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 082934 33.9(47+57)49133.582/584/Ч-46 Автор(ы) : Черевичко, Татьяна Викторовна Заглавие : Теория и организация рынка услуг гостеприимства : учеб. пособие : курс лекций Выходные данные : Саратов: Науч. кн., 2006 Колич.характеристики :236, [4] с Коллективы : Сарат. гос. ун-т им. Н. Г. Чернышевского Примечания : Библиогр.: с. 203-205 ISBN, Цена 5-9758-0015-3: 55.00 р. УДК : 338.48(075.8) Предметные рубрики: экономика-- экономика туризма --страны мира Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--сфера услуг--рынок услуг--транспорт Аннотация: Учебное пособие содержит базовые сведения по теории и организации рынка услуг гостеприимства. Определены основные понятия и термины. Представлены основные тенденции развития рынка услуг гостеприимства и показана роль неценовой конкуренции в функционировании данного рынка услуг. Рассмотрена индустрия гостеприимства как форма организации рынка услуг гостеприимства. Для всех интересующихся проблемами теории и организации рынка услуг, преподавателей, аспирантов и студентов экономических специальностей. Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского