Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 673537 547.02664:54/О-75 Автор(ы) : Солдатенков, Анатолий Тимофеевич, Колядина, Надежда Михайловна, Ле Туан Ань, Буянов, Владимир Никитович Заглавие : Основы органической химии пищевых, кормовых и биологически активных добавок : учеб. пособие для вузов Выходные данные : Москва: Академкнига: Химия, 2006 Колич.характеристики :278, [2] с.: рис. Серия: Учебное пособие для вузов Примечания : Библиогр.: с. 271-273 (49 назв.). - Допущено М-вом образования и науки Рос. Федерации в качестве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. "Биотехнология" ISBN (в пер.), Цена 5-94628-238-7: 158.00 р. УДК : 547(075.8) + [664:54](075.8) Предметные рубрики: химия-- органическая химия производства легкой промышленности.ремесла-- пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органическая химия--пищевые добавки--кормовые добавки--биологически активные добавки (бад)--органические соединения--пищевая промышленность Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского Доп. точки доступа: Солдатенков, Анатолий Тимофеевич Колядина, Надежда Михайловна Ле Туан Ань, Буянов, Владимир Никитович