Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 756945 641.5/Э 68 Заглавие : Энциклопедия русской и европейской кухни: В 3 кн. Кн. 1 Выходные данные : Санкт-Петербург: АО "Дорваль": АО "Лига", 1992 Колич.характеристики :336 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-8308-0016-0: 1300.00 р. УДК : 641.55(083.12) Предметные рубрики: домоводство-- кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--русская кухня--европейская кухня Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского