Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.991 Заглавие : Приготовление вин и настоек : справочник домашнего винодела Выходные данные : Ростов-на-Дону: Книга, 1996 Колич.характеристики :512 с Цена : 11000 р. ББК : 36.991 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--вина--виноградное вино--виноделие--водка--ликеры--наливки--настойки--настойки--пиво--питьевой спирт--плодово-ягодное вино--рецепты--технология приготовления--шипучие вина Аннотация: Книга содержит практические рекомендации для приготовления широкого ассортимента вин, водок, настоек и других алкогольных напитков в домашних условиях. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)