Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 38.72 Автор(ы) : Гальперин, Давид Миронович Заглавие : Монтаж технологического оборудования мясной и молочной промышленности Выходные данные : Москва: Стройиздат, 1979 Колич.характеристики :225 с.: ил. Серия: Повышение мастерства рабочих строительства и промышленности строительных материалов Цена : 0.45 р. ББК : 38.72 Предметные рубрики: Строительство-- Промышленное строительство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--монтаж оборудования--монтажные работы--мясная промышленность--обработка мяса--предприятия молочной промышленности--предприятия мясной промышленности--тепловая обработка--хранение молока Аннотация: Приведены сведения и технологических процессах на предприятиях мясной и молочной промышленности, конструкциях технологического оборудования, а также правила производства монтажных работ. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)