Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 28.591я2/К 48 Автор(ы) : Клепинина З. А., Клепинина Е. В. Заглавие : Справочник грибника : справочное издание Выходные данные : Москва: АСТ-Пресс Книга, 2005 Колич.характеристики :256 с.: ил. Серия: 1000 советов Примечания : Алфавит.указ.:с.249-254 ISBN, Цена 5-462-00237-8: 68.70 р. ББК : 28.591я2 + 36.91 Предметные рубрики: Биология-- Ботаника Пищевые производства-- Пищевые продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибная кулинария--грибной календарь--грибной календарь--грибные полуфабрикаты--грибы--замораживание грибов--засолка грибов--красная книга--кулинарные рецепты--маринование грибов--порошок грибной--справочники--сушка грибов--съедобные грибы--ядовитые грибы Аннотация: Книга повествует о грибах как одной из групп живых организмов, населяющих нашу планету, их значении в жизни природы и человека, правила и сроки сбора грибов, а также о тонкостях грибной кулинарии. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Клепинина, Е. В.