Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Р 17 Автор(ы) : Разладин Ю. С., Сагань И. И., Стабников В. Н. Заглавие : Использование вторичных энергересурсов в пищевой промышленности : научное издание Выходные данные : М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 Колич.характеристики :232 с.: ил., табл.; 22 см Примечания : Библиогр.: с. 222-227 (106 назв.) Цена : 1.00 р. ГРНТИ : 65.01.75 УДК : 663/664 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Организация производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вторичные энергоресурсы--вторичный пар--пар самоиспарения--теплота конденсатов--газы парогенератов--газы печей--газы сушилок--сахарная промышленность--спиртовая промышленность--пивоваренная промышленность--хлебопекарная промышленность--кондитерская промышленность--масло-жировая промышленность--консервная промышленность Аннотация: Обобщен опыт передовых предприятий пищевой промышленности по использованию вторичных энергоресурсов (ВЭР). Рассмотрены пути использования вторичного пара, паров самоиспарения, теплоты конденсатов, отходящих газов парогенератов, печей и сушилок в сахарной, спиртовой, пивоваренной, хлебопекарной, кондитерской, масло-жировой и консервной отраслях промышленности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Сагань, И. И. Стабников, В. Н.