Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637(07)/Ш 19 Автор(ы) : Шаманова Г. П., Киселева Р. М. Заглавие : Производство сухих молочных продуктов детского питания : учеб. пособие Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978 Колич.характеристики :103 с.: рис.; 22 см Серия: Для кадров массовых профессий Примечания : Библиогр.: с. 101. - Гриф: одобрено Учен. советом Гос. комитета Совета Министров СССР по профессионально-техн. образованию в качестве учеб. пособия для профессионально-техн. училищ Цена : 0.25 р. ГРНТИ : 68.39.71.01.33 + 65.63.01.33 УДК : 637(07) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Продукция животноводства Пищевая промышленность-- Молочная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--искусственное вскармливание--сухие смеси--молочные смеси--сухое молоко--молочные каши Аннотация: Рассматриваются разработка и создание сухих и жидкие молочные продукты, которые облегчают задачу искусственного вскармливания и докорма грудных детей. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Киселева, Р. М.