Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 069/М 89 Автор(ы) : Павлова Н. Заглавие : Музей и Музейная фабрика коломенской пастилы : путеводитель Выходные данные : М.: Проект. бюро "Спутник", 2012 Колич.характеристики :31 с.: цв. ил.; 24 см Коллективы : Благотвор. фонд В. Потанина Серия: Музейный гид. 2012 Примечания : Кн. вложена в коробку с загл.: Музейный гид, 2012 : путеводители по музеям России ISBN, Цена 978-5-905830-11-2: 70.68 р. ISBN, Цена 978-5-905830-16-7: Б.ц. ГРНТИ : 13.51 УДК : 069(026) ББК : 79.1 Предметные рубрики: Музейное дело-- Музеи Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коломенская пастила--музейный гид--путеводители--музейная фабрика--коломна--музейные коллекции--русские сладости Аннотация: За последние годы Коломна стала одним из самых интересных мест в окрестностях Москвы. Стала потому, что жители этого города стараются сохранить свое наследие, именно в этом городе возник один из самых необычных музеев нашей страны - музей исчезнувшего вкуса. Музей, который помог возродить знаменитую коломенскую пастилу и дегустацию сладости из натуральных яблок превратил в рассказ о замечательных людях, которые жили в этом городе. В коллекции собрана мебель и предметы интерьера, самовары и кухонная утварь. Основная музейная коллекция - собрание объектов нематериального наследия из 32 сортов коломенской пастилы, воссозданных по старинным рецептам. Это взбитые, рыхлые, плотные, белковые и безбелковые пастилы с различными натуральными добавками - уникальная русская сладость, не имеющая аналогов в мире. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Павлова, Н.