Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664(075)/Э 40 Автор(ы) : Донскова С. В., Ибрагимова Н. Я., Василенко О. В., Васильев В. В., Левина А. С., Храмова Г. М. Заглавие : Экономика пищевой промышленности : учебник Выходные данные : М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1981 Колич.характеристики :440 с.: ил.; 20 см Примечания : Библиогр.: с. 433-434. - Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учебника для студ. вузов, обуч. по спец. технологии продовольственных продуктов Цена : 1.10 р. ГРНТИ : 65.01.75.01.33 УДК : 664.003(075) Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Экономика пищевой промышленности Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методы управления--показатели планирования--научно-технический прогресс--технический прогресс--производительность труда--заработная плата Аннотация: В учебнике изложены научные основы организации управления и планирования в пищевой промышленности, рассмотрены особенности территориального размещения ее отраслей, эффективность различных форм общественной организации производства, в том числе преимущества создания и совершенствования технической базы, дана методика определения эффективности капитальных вложений и внедрения новой техники, освещены некоторые вопросы ценообразования на продукцию пищевой промышленности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Донскова, С. В. Ибрагимова, Н. Я. Василенко, О. В. Васильев, В. В. Левина, А. С. Храмова, Г. М. Донскова, С. В. Ибрагимова, Н. Я.