Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 633(083)/Д 81 Автор(ы) : Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Заглавие : Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения : справ. Выходные данные : Киев: Наукова думка, 1989 Колич.характеристики :304 с.: ил.; 21 см Примечания : Библиогр.: с. 259-271. - Указ.: с. 272-303 ISBN, Цена 5-12-000483-0: 1.30 р. ГРНТИ : 68.35.01.33 УДК : 633(083) ББК : 51.230я2 Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Растениеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряно-ароматические растения--пряно-вкусовые растения--химический состав растений--биологические особенности растений--использование растений Аннотация: Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Козьяков, А. С. Кривенко, В. В.