Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 57/С 29 Заглавие : Селен в питании: растения, животные, человек : научное издание Выходные данные : М.: Печатный город, 2006 Колич.характеристики :254 с.: ил.; 24 см Примечания : Библиогр.: с. 236-250 ISBN, Цена 5-98467-002-X: 130.00 р. ГРНТИ : 31.27 УДК : 577.1 ББК : 28.072 Предметные рубрики: Биологичкские науки-- Биологическая химия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--биологическая химия--селен--обогащение селеном--селен в питании Аннотация: Основная цель предлагаемого издания -предоставить современную информацию о метаболизме, усвоении и накоплении селена во всех звеньях пищевой цепи различных регионов России, начиная от растений и заканчивая человеком. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. Доп. точки доступа: Голубкина, Н. А. Папазян, Т. Т.