Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 72/У 69 Автор(ы) : Уренев В. П. Заглавие : Предприятия общественного питания Выходные данные : М.: Стройиздат, 1986 Колич.характеристики :164 с.: ил.; 20 см Цена : 1.90 р. ГРНТИ : 67.29.31 УДК : 725.71.011 Предметные рубрики: Архитектура-- Архитектура различных зданий Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): архитектура--общественная архитектура--предприятия общественного питания--типы зданий--типовое строительство Аннотация: В книге рассмотрены принципы организации и методика расчета сети общественного питания, архитектурно-планировочные и объемно-конструктивные решения предприятий общественного питания, требования, прдъявляемые к торговому, технологическому и инженерному оборудованию, а также к интерьеру. Держатели документа: Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А.