Новые поступления (книга в стадии обработки) Уокер, Джон Р. Введение в гостеприимство [Текст] = Introduction to Hospitality : учеб. пособие для студентов высш. и сред. специальных учеб. заведений / Джон Р. Уокер. - 2-е изд. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 595, [1] с. : ил. - ISBN 5-238-00367-6 (рус.) (в пер.). - ISBN 0-13-917881-3 (англ.) : 196.36 р.
Рубрики: экономика--экономика туризма--страны мира, древнейшие времена-20 в. Кл.слова (ненормированные): гостеприимство -- туризм -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- напитки -- маркетинг -- менеджмент -- развлечения -- азартные игры -- отдых -- отели Держатели документа: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич ФГБОУ ВО СГУ имени Н. Г. Чернышевского |