Новые поступления (книга в стадии обработки)     Моисеенко, Нина Степановна.     Основы товароведения [Текст] : учебник / Н. С. Моисеенко. - Москва : КНОРУС, 2018. - 414 с. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 413. - ISBN 978-5-406-02317-4 : 1074 р. ББК 30.609я722 Рубрики: Техника--Товароведение Кл.слова (ненормированные): виды стандартов -- вкусовые товары -- единичные экземпляры товаров -- зерновые товары -- информация о товаре -- качество товара -- кожевенные товары -- кондитерские товары -- методы товароведения -- меховые товары -- молочные товары -- мясные товары -- непродовольственные товары -- обувные товары -- однородные группы товаров -- парфюмерно-косметические товары -- пищевые жиры -- плодоовощные товары -- посудо -хозяйственные товары -- потребительские свойства товара -- потребительские товары -- продовольственные товары -- рыба -- рыбопродукты -- слабоалкогольные напитки -- стандартизация -- текстильные товары -- товарные партии -- товарный ассортимент -- трикотажные товары -- учебники для среднего профессионального образования -- физиологическая ценность продуктов -- характеристики товара -- химический состав продовольственных товаров -- швейные товары -- штриховое кодирование -- яичные продукты -- яйца Аннотация: Рассматриваются теоретические основы товароведения: объекты, субъекты,, методы товароведения, основные характеристики товаров, классификация, ассортимент, факторы, определяющие качество, системы оценки качества, товарные потери. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова)