Новые поступления (книга в стадии обработки) Украшение блюд. Фантазии из овощей и фруктов [Текст]. - Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2005. - ISBN 5-462-00413-3 : 100 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): блюда -- кулинария -- кулинарное искусство -- технология приготовления блюд -- украшения блюд Аннотация: Дана технология приготовления и украшения блюд. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |