Новые поступления (книга в стадии обработки)     Вилох, Элизабет.     Овощи всегда полезны [Текст] / Элизабет Вилох; [пер. с нем. Е. А. Бишофса, В. А. Турчаниновой]. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 143 с. : ил. - 0.56 р. ББК 36 Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): биологическая ценность -- история происхождения -- консервирование овощей -- овощи -- овощные блюда -- пищевая ценность -- пищевые вещества -- правила подачи -- рецептура -- технология приготовления -- химический состав Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Бишофс, Е. А. Турчанинова, В. А.