Новые поступления (книга в стадии обработки) Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. 3000 рецептов, проверенных практикою [Текст] : в 2 ч. / сост. П. Ф. Симоненко. - [Репр. 1892 г.]. - Екатеринбург : Уральский рабочий, 1991. - 736 с. : ил. - ISBN 5-7055-0843-5 : 29 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): домашнее хозяйство -- домашние заготовки -- идентификация продукции -- инвентарь -- кухонная посуда -- молочные блюда -- мучные изделия -- мясные блюда -- напитки -- овощные блюда -- продукты питания -- рецептура -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- супы -- технология приготовления Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Симоненко, П. Ф. |