Новые поступления (книга в стадии обработки) Приготовление вин и настоек [Текст] : справочник домашнего винодела. - Ростов-на-Дону : Книга, 1996. - 512 с. - 11000 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- вина -- виноградное вино -- виноделие -- водка -- ликеры -- наливки -- настойки -- настойки -- пиво -- питьевой спирт -- плодово-ягодное вино -- рецепты -- технология приготовления -- шипучие вина Аннотация: Книга содержит практические рекомендации для приготовления широкого ассортимента вин, водок, настоек и других алкогольных напитков в домашних условиях. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) |