Новые поступления (книга в стадии обработки) Клявиня, Айна Мартыновна. Обед на каждый день [Текст] / А. М. Клявиня ; пер. С. Клявиньш ; авт. предисл. Л. Жуковская. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 383 с. - 01.80 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): гарниры -- горячие блюда -- домашняя кулинария -- изделия из теста -- кулинарные рецепты -- мясные блюда -- питание -- поваренные книги -- рыбные блюда -- салаты -- соусы -- хранение продуктов Аннотация: В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др. Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Клявиньш, С. Жуковская, Л. |