Новые поступления (книга в стадии обработки) Методы исследования материалов в сахарном производстве [Текст] : справ. пособие / [Т. П. Хвалковский [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 252 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 243. - Предм. указ.: с. 244-250. - 50 р. Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): методы анализа -- методы исследования -- отбор проб -- реактивы -- сахарное производство -- словарь терминов -- справочники -- техника анализа -- технические требования -- физико-химические методы -- химический анализ Держатели документа: Муниципальное учреждение культуры (Централизованная библиотечная система города Саратова) Доп. точки доступа: Хвалковский, Т. П. Рабинович, И. Б. Шапиро, А. И. Захарова, И. В. |